Ყვითელი sweet cherry: აღწერა, სასარგებლო თვისებები და საუკეთესო რეცეპტები. Jam ყვითელი cherry ისტორიაში - და განსაკუთრებით ამერიკული რეცეპტი

ყვითელი ალუბალი - გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი. Sweet კენკრა შეიძლება მოხარშული გემრიელი ჯემი, გემრიელი დესერტი ან ლამაზი ცივი სასმელი. დღეს ჩვენ გვინდა შეამოწმოს დეტალურად სასარგებლო თვისებები ალუბალი, ისევე, როგორც გაუზიაროს საიდუმლოებას cooking სახლში.

აღწერა უნიკალური თვისებები მცენარეთა

Cherry - ხე, რომელიც გავრცელებულია სამხრეთ ევროპაში, ჩრდილოეთ კავკასიაში და ცენტრალურ აზიაში. ზოგიერთი ცივი მდგრადი ჯიშები და შესანიშნავი შეგრძნებას ცენტრალურ რუსეთში. ფორმის და ფერის ხილი დამოკიდებულია ტიპის ქარხანა. მათ შორის მთავარი უპირატესობა ყვითელი ალუბალი იზოლირებული მაღალი პროდუქტიულობა და შესანიშნავი ხარისხის ხილი.

ყვითელი ალუბალი ფართოდ გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულო, არამედ ხალხურ მედიცინაში. ვიტამინები და მინერალები შეიცავს ხილი, ზრდის იმუნიტეტს, გაძლიერდეს სისხლძარღვების და დაეხმარება გაუმკლავდეს colds. ფოთლები და ქერქი ქარხანა გამოიყენება მომზადება infusions, რათა დაეხმაროს ადამიანი განიცდის ეგზემა, ფსორიაზი და აკნე. წარმატების კენკრა გამოიყენება სახლში კოსმეტიკა. ეს ნიღბები მზადდება აღმოფხვრას სიმშრალე სახე და თმა.

რეგულარულად ალუბალი მენიუში. მარცვალი შეიცავს ვიტამინ C და კაროტინს, რომელიც დადებითად იმოქმედებს, კანის, დაიცვას გულსისხლძარღვთა სისტემის და თავიდან დაავადებები, როგორიცაა გულის შეტევა და ინსულტი. დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი შეიცავს ხილი, საშუალებას ორგანიზება მუშაობის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და დაივიწყოს შეკრულობა.

ექიმები ჭამა სუფთა ალუბალი და გაყინული ხილი ზამთარში. როცა დრო მოდის, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი კერძები და ტკბილი desserts. ქვემოთ წარმოგიდგენთ მაგალითები პოპულარული რეცეპტები და განმარტონ, თუ რა workpiece შეიძლება დამზადებული წვნიანი და გემრიელი კენკრა.

Jam ყვითელი ტკბილი ალუბალი, pitted

ამ სეზონში სიმწიფის ალუბალი, როდესაც ფასები ეს უფრო მეტია, ვიდრე გონივრული, დრო მოდის, რომ ვიფიქროთ, ზამთრის ბლანკები. Jam ყვითელი cherry ისტორიაში - ეს არის დიდი ვარიანტი, რომელიც ხელმისაწვდომია ყოველი მფლობელი. რეცეპტი მისი მომზადება შეიძლება წაიკითხონ ქვემოთ:

• მომზადება დამუშავებას ერთ კგ ალუბალი - საფუძვლიანად rinse კენკრა და ამოიღონ თესლი.
• გამოყენებამდე კილოგრამი შაქრის სიროფი წყლით და მოუტანს boil.
• ადგილი მომზადებული ხილის ქვაბში, დაასხით ცხელი თხევადი და დატოვონ, სანამ ზემოთ.
• შემდეგ კიდევ ერთხელ დააყენა კერძები on ღუმელი და საზ კენკრა ათი წუთი.
• როდესაც jam არ დამთავრდება, დამატებას zest ერთი ლიმონი და ვიმეორებ პროცედურა.

განსაზღვრავს, რომ მარტივია - უბრალოდ დააყენა კოვზი ჯემი დისკო და დარწმუნდით, რომ იგი არ არის მოედინებოდა. გავრცელებული ჯემი ცხელი ქილებში და დახურვა მათი ხუფები.

ჯემი ზამთრის

ეს რეცეპტი მადლიერი მოყვარულებს ტკბილი ეპყრობა ჩაი. Jam ყვითელი ალუბლის და გარგარი ინარჩუნებს გემოს წვნიანი ახალი ხილი.

• Rinse ქვეშ წყალი კილოგრამი ალუბალი და 300 გრ გარგარი.
• ამოიღონ თესლი და შეავსოთ ხილის შაქარი (მოცემული თანხა საკმარისი ერთი კილოგრამი).
• როდესაც berry წვენი დაიწყება, ისინი ცეცხლი, მოუტანს boil და ზემოთ. გაიმეორეთ ეს თანმიმდევრობა სამჯერ.

სტერილიზაცია cans, შეავსოთ მათ ცხელი ჯემი და დახუროს ხუფები სუფთა.

Jam შაქრის გარეშე

თუ უყურებს თქვენი ფიგურა, თქვენ რა თქმა უნდა ვაფასებ ამ რეცეპტი. Jam ყვითელი cherry, მოხარშული ამ გზით გამოდის ტკბილი და ძალიან გემრიელია.

• გავლა და დაიბანეთ 500 გრამი კენკრა. რა თქმა უნდა ამოიღონ ყველა ძვლები.
• ადგილი ალუბალი წყლის აბანო და შენარჩუნება ცეცხლი, სანამ ისინი გამოირჩევა საკმარისი წვენი.
• საფარის თასი ერთად cling ფილმი კენკრა და ცოტა ზემოთ.

Jam სრულიად მზად - შეიძლება გაფართოვდა სუფთა jar და roll ზამთარში.

დესერტი კაკალი ზამთრის

ეს უჩვეულო დღესასწაული აქვს დახვეწილი სახე და ორიგინალური გემო. როგორ მოვამზადოთ jam ყვითელი ალუბალი, pitted? რეცეპტი აქ:

• 500 გრამი ჯარიმა თხილის კალცინირებული მშრალ პან, მაშინ რუბლს შორის თქვენი ხელები, თავი დაეღწია husk.
• მომზადება ერთი კილოგრამი ყვითელი ბალი. ყურადღებით ამოიღონ ძვლის გამოყენებით ქინძისთავები ან სპეციალური მანქანა, და შემდეგ დააყენა კაკალი შევიდა ხვრელებს.
• მოვხარშოთ სიროფი შაქარი და ნახევარი კილოგრამი წყლის ჭიქაში.
• როდესაც თხევადი დამთავრდება ოდნავ, რომ დაამატოთ ეს კენკრა და ამით ვანილის ლობიო, ადრე იყოფა ორ ნაწილად.
• როდესაც jam იწყებს boil, ის უნდა მოიხსნას, სითბო და მაგარი ორი საათის განმავლობაში.
• გაიმეორეთ სამზარეულო პროცესი სამჯერ და საბოლოოდ დაამატოთ ლიმონის, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.

გავრცელებული ჯემი შევიდა მომზადებული ბანკები და გაუგზავნოთ მაღაზიის ბნელ გრილ ადგილას.

ყვითელი ბლის კომპოტი

მომზადება ზამთრის გემრიელი სასმელი ძალიან მარტივია. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ cherry berry ტკბილი საკმარისი, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ არ შეუძლია მის გარეშე ჭარბი შაქარი. Compote რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• გავლა კენკრა, და შემდეგ rinse კარგად მათთან.
• სტერილიზაცია ქილებში.
• შეავსეთ მომზადებული კერძები ალუბალი და toss ხილის ცრუობს ახლოს ერთმანეთს.
• დაასხით მდუღარე წყალი და კენკრა vsypte ყოველი jar (ამ შემთხვევაში L) სამი teaspoons of ლიმონმჟავას. გემოს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი პიტნის ფოთოლი.

Roll up სახურავი, თავდაყირა კერძი და დატოვოს ამ თანამდებობაზე, სანამ ზემოთ. Compote ყვითელი ალუბალი მზად, და ახლა ჩვენ შეგვიძლია გაუგზავნოთ მაღაზიაში.

marinated კენკრა

ყვითელი sweet cherry on ზამთარში, როგორც მოგეხსენებათ, შეიძლება მოსავალს სხვადასხვა გზები. ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტი, რომელსაც შეუძლია კი გამოუცდელი მზარეული. რეცეპტი:

• დაასხით 0,6 ლიტრი saucepan თეთრი ღვინის ძმარი, დაამატეთ მასთან რამდენიმე peppercorns, კბილი ორი bud და დაფნის. მოუტანს სითხეს boil, დააყენოს pinch მარილი და საზ კიდევ ხუთი წუთი.
• ერთი და ნახევარი კილო ალუბალი peduncles, rinse და ექსპლუატაციაში შევიდა სუფთა ქილებში. ჩაასხით თითოეულ ცოტა შაქარი და დაასხით marinade.
• საფარის თასი ერთად პირსახოცი და დატოვოს ის ამ თანამდებობაზე საათის განმავლობაში.
• მომდევნო დღეს, დაასხით marinade და კენკრა ექსპლუატაციაში შევიდა სტერილური ქილებში.
• 0.4 ლიტრი ძმარი მოვხარშოთ წელს saucepan ცეცხლი, და შემდეგ შეავსოთ მათ ალუბალი.

როდესაც მარცვალი cool, მათ დახურვა ხუფები და როლი. Marinated ყვითელი ალუბალი იქნება შესანიშნავი დაკომპლექტდეს შებოლილი ხორცი და მოხარშული ღორის.

ჯემის

გადავარჩინოთ პატარა ნათელი ზაფხულის მზე ბანკი! ყვითელი ალუბლის დასრულდა ფორმა აქვს ქარვის ფერი და წარმოუდგენელი გემო. მომზადება jam კენკრა, დაიცვას ჩვენი ინსტრუქციებით:

• მკურნალობა კგ ალუბალი და გაათავისუფლოს იგი ძვლები.
• ჩაასხით კენკრა შაქარი და დაამატოთ წვენი ერთი ლიმონის.
• ოთხი საათის შემდეგ, როდესაც გამოირჩევა საკმარისი წვენი, დააყენა კერძები on ღუმელი და მოუტანს შინაარსი მოვხარშოთ. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ ვერ შეუშლის ჯოხი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოჩენა თქვენი დესერტი დატოვონ ბევრი იყოს სასურველი.
• მოვხარშოთ ჯემი კიდევ ათი წუთი დაბალ სითბო, მაშინ დატოვონ გაგრილებას. გაიმეორეთ პროცედურა კიდევ ორჯერ.

როდესაც პროცესი დასრულებულია, შეიარაღებული ხელის ბლენდერი და grind დახმარებით კენკრა. Spread jam ბანკების გააფართოვოს და შეინახოს იგი მოსახერხებელი ადგილია თქვენთვის.

სასარგებლო მინიშნებები

თქვენი workpiece დაკარგული არ არის მათი მიმართვა პროცესში შენახვისა და არ გაუარესდა, გამოიყენოთ ჩვენი რეკომენდაციები:

• გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი ინგრედიენტები და დარწმუნდით, რომ მათ არ აქვთ ხილული დაზიანება.
• მარცვალი უნდა იყოს იგივე ზომა და სიმწიფის - ასე რომ მათ საზ ამავე დროს.
• Whole ალუბალი უნდა შეფუთული მჭიდროდ შევიდა ბანკები, გამოყენება ფოლადის კოვზი.
• თუ ჯემი არ უწყობს, შემდეგ დაამატოთ ეს ვაშლის სოუსით ან ცოტა ლიმონის წვენი.
• იყიდება compote შეიძლება გამოყენებულ იქნას მკვახე ხილი.
• ქილებში jam არ არის აუცილებელი იყოს შენახული მაცივარი ან სარდაფში. გამოყენება ბნელი და გრილ ადგილას თქვენს სახლში ან ბინაში.

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ სასარგებლო რჩევები და რეცეპტები შეგროვებული ჩვენს სტატიაში.