Სამზარეულო ქათმის thighs ღუმელი. მარტივი რჩევები

Chicken შეიძლება მოხარშული დიდი რაოდენობით სხვადასხვა გზები და ამ თემაზე ინტერნეტში გვხვდება დიდი რაოდენობით რჩევები და რეცეპტები. მაგრამ როგორ უნდა გემრიელი ქათამი და ელეგანტური კერძი, რაზეც მინიმალური დრო? ეს სტატია გეტყვით, თუ როგორ უნდა შექმნათ ნამდვილი შედევრი, რომელიც ეფუძნება რეცეპტი მოუწოდა " Chicken thighs ღუმელი."

უმარტივესი ვერსია ამ კერძი ასეთია. მიიღოს ექვსი რვა ქათმის thighs, გარეცხილი წყლით, მისცეს პატარა მშრალი და კარგად დაფარული მარილი და პილპილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩახშობის ორი სამი კბილი ნიორი და რუბლს შეადგენს მათ ცალი ხორცი - ეს მისცემს ჩვენს კერძი გემრიელი გემო და ცოტა სიმკვეთრე. დავჭრათ რამდენიმე მცირე ხახვი ბეჭდები და დაამატოთ ისინი ხორცი.

ახლა თქვენ მხოლოდ უნდა ამას ყველა თავისი ყდის, ჩაიცვი საცხობი ფურცელი და გაგზავნოს preheated ღუმელი ოცდათხუთმეტი ან ორმოცი წუთის განმავლობაში. Chicken thighs ღუმელი, მოხარშული ასეთი მარტივი გზა, ძალიან ნაზი და წვნიანი.

მაგრამ გამომცხვარი ქათამი ბარძაყის ღუმელი მალე და "უფრო დახვეწილი გზა", ხოლო ხარჯავს დაახლოებით იგივე დროის. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება მომზადებული ანალოგიურად ცალი ქათამი, ორი დიდი კარტოფილი, ორი თავი ხახვი, ორასი გრამი სოკო, ისევე როგორც მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

მარილი და პილპილი ხორცი (პროცესში კიდევ ერთხელ, თქვენ შეგიძლიათ შეზეთვის ნიორი) პატარა sprinkle ერთად სოიოს სოუსი და იმისათვის, ცხელ frying პან ხუთი ათი წუთი, სანამ ის არის დაფარული ruddy ქერქი. მაშინ გადაიტანოს ფრინველის საცხობი კერძი და წასვლა სძინავთ თავზე დაჭრილი ბოსტნეული. ახლა ჩვენ ჩვენი ხორცი ღუმელში ოცი და ოცდაათი წუთი, აღვივებს ზოგჯერ და basting აღმოჩნდა სახით წვენი გამოწვა. სანამ ემსახურება, sprinkle კერძი ერთად გახეხილი წლის უხეში grater ყველი და მწვანილი. Chicken thighs ღუმელი მზად ემსახურება. გარნირი ასეთი კერძი გამოდგება ბრინჯი ან კარტოფილი, ან მაკარონი და სოუსით როგორც ერთნაირად კარგად შესაძლებელია გამოიყენოთ კრემი, უცხიმო არაჟანი ან კეტჩუპი.

მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ ქათამი ძალიან სატენდერო და thighs ღუმელი ასხივებენ ბევრი წვენი. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული როგორც საფუძველი სოუსით მზადდება არაჟანი და ტომატის პასტა, და უბრალოდ უნდა გადაიქცა გემრიელი gravy, სარწყავი მისი ემსახურება ხორცი.

მაგრამ ქათმის thighs ღუმელი შეიძლება გადაიქცა ნამდვილი კულინარია შედევრი, თუ ატარებენ მათ ცოტა მეტი სამზარეულო დრო. ეს არის საკმარისი დაკავშირება რეცეპტი უფრო "ეგზოტიკური" ინგრედიენტები ზემოთ აღწერილი. ამ როლს ადვილად ასრულებს სუფთა ვაშლი, დაკონსერვებული ანანასი, ჩირი (იდეალურად შეეფერება გაჟღენთილია ამ მდუღარე წყალი ცოტა გამხმარი გარგარი და prunes) და კაკალი.

მეთოდი ემზადება ასეთი კერძები პრაქტიკულად არ განსხვავდება წინა რეცეპტი - საზ ხორცი, ისევე როგორც კარგად და შემდეგ წინასწარ frying ასახული ფორმაში, მაგრამ მაშინ ეს აუცილებელია არა მხოლოდ აურიეთ ბოსტნეული და სოკო, არამედ ვაშლი, ანანასი და გამხმარი ხილი. თუ მიყვარს ხორცი, მაწონი, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა ლიმონის წვენი. Sprinkle ერთად გახეხილი ყველი მზად thighs ამ შემთხვევაში არ არის საჭირო - ეს უბრალოდ არ გასინჯვა იგრძნობა ასეთი ბუკეტი ბოსტნეული, სოკო და ხილი.

მაგრამ ძალიან გაიტაცა და ექსპერიმენტი ამ შემთხვევაში არ ღირს - თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ კომბინაცია კომპონენტი ქათმის ხორცი გსურთ, უკეთ თავს იკავებენ, დასძინა, რომ ეს. შექმნა უფრო მწვავე "აღმოსავლეთი" მობილური bedryshek, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო ცხელი სანელებლები და სხვადასხვა სანელებლები.