Ღორის ორმაგი ქვაბის, რეცეპტი

ყველამ იცის, რომ ღორის ორმაგი საქვაბე (რეცეპტი, სხვათა შორის, შეაფასა გამოცდილი დიასახლისები) მიღება შეიძლება გასაკვირი წვნიანი, გემრიელი და სატენდერო. და საიდუმლო არის ის, რომ ამზადებს ხორცი წყვილი, მცირე ძალისხმევა.

დღეს ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა შევქმნათ შედევრები ხორცის წყვილი. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ მათ შორის შემოთავაზებული რეცეპტები შეგიძლიათ ჟღერს, როგორც თქვენ და თქვენი ოჯახის და მკურნალობა ახლობლებს გემრიელი კვება გარეშე ელოდება დღესასწაული!

ღორის ორმაგი ქვაბის (რეცეპტი "ხორცის ჩინური")

იყიდება სამზარეულო ხორცი უნდა იყოს მინიმუმ 250 გრამი მასის, ხუთი კვერცხი, ათეული სოკოების (სოკო), სუფრის თეთრი ღვინის და ასი გრამი სოიოს სოუსი, კოვზი არაქისის კარაქი, ერთი ხახვი, ginger root.

მომზადება ღორის ორმაგი ქვაბის, რეცეპტი, რომ ჩვენ ვთავაზობთ ძალიან მარტივია. იმისათვის, რომ დაიწყოს უნდა გაუმკლავდეს ხორცი. ამ ჭრის უნდა დაიბანეთ და მშრალი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი la კარტ. მოვხარშოთ კვერცხი, და შემდეგ ასუფთავებს და განათავსებს რამდენიმე წუთის სოიოს სოუსი marinated.

მომზადებულია ნაჭერი ღორის უნდა ფრაის კარგად გაცხელებულ ზეთი მეტი მაღალი სიცხე და შემდეგ ცალკე პან, რათა მივაღწიოთ გამოჩენა ruddy ქერქი წინასწარ მომზადებული და marinated კვერცხები. მას შემდეგ, რაც ისინი browned, ისინი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა კუბურები და ადგილი თავზე მომზადებული ხორცის თასი ორთქლზე, sprinkle ერთად ხახვი ბეჭდები და იდგება გახეხილი Ginger, გაემგზავრება 20-30 წუთი მოსამზადებლად.

სოკო passeruem copious რაოდენობით ნავთობი, შემდეგ ქმნის მათ ფირფიტა, ყველაზე დაცლა ხორცი და კვერცხი. ეს ყველაფერი, - ღორის ორმაგი ქვაბის (რეცეპტი, როგორც ვხედავთ, მარტივი) მზად არის.

Marinated ღორის ღუმელი ჩანთა - გემრიელი, სწრაფად და მარტივად!

მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება 1.5 - 2 კგ ხორცი, სამი საშუალო ზომის ხახვი, ერთი - ორი პომიდორი, მარილი და სანელებლები.

მომზადება marinated ღორის პაკეტი საცხობი ძალიან მარტივია. დასაწყისისთვის, ხორცი უნდა კარგად ჩამოიბანეთ, მაშინ მშრალი გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცები. შევსება სუნელები და მარილი. პომიდორი და ხახვი მოჭრილი შევიდა ბეჭდები. შემდეგი გახრწნის კილიტა, რომელიც დააყენა ნაწილი მომზადებული ბოსტნეული, ხორცი, რომელიც მოიცავს ყველა მხარეს რჩება ბოსტნეული. Pack ღორის. დალაგება მაცივარში დღეში, ისე, რომ იგი სწორად marinated.

მას შემდეგ, დღეს ბოსტნეული შეიძლება ამოღებულ, ხორცი თავად შემწვარი ერთი ცალი კარგად თბება Teflon პან გარეშე ზეთი. როდესაც ეს browned, იგი უნდა ჩაიდოს სამზარეულო ტომარა და გაგზავნოს ღუმელი.

ვინ უყვარს შემწვარი ბოსტნეული, შეიძლება გამოიყენოთ ცალკე ყდის გამოწვა პომიდორი და ხახვი. აქ უნდა აღინიშნოს, რომ ბოსტნეული შეიძლება დაკარგოს ფორმა სწრაფად და მივმართოთ იმაში, ასე რომ მოამზადოს მათ ფრთხილად. როგორც garnish პაკეტი გამოწვა ღორის, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი გახეხილი კარტოფილი კანის, თქვენ ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას!

Marinated ღორის ღუმელი გამოყენების ჩაი, როგორც marinade

კერძი არის უნიკალური, რომ marinade გამოყენებული ჩაის წყალობით, რომელიც ხორცის ხდება ტენდერი, რბილი და ძალიან გემრიელია.

მომზადება ღორის, ჩვენ გვჭირდება 600-700 გრამი ხორცი, რამდენიმე საშუალო ზომის პომიდორი, ხახვი, ორი სამი teaspoons სოიოს სოუსი, ნახევარი ჩაის კოვზი of ბალზამირებული ძმარი, სამი tablespoons ჩაის კოვზი შაქარი, სანელებლები და მარილი გემოვნებით.

მომზადების კერძები იწყება მომზადება marinade. ამ შევსების ჩაის ადუღებულ წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ მარილი, წიწაკა და შაქარი, მაგარი. ღორის გარეცხილი obsushivayut, დაჭრილი შევიდა Portioned ცალი, გავრცელებული ostuzhennoy marinade დაახლოებით ერთ საათში.

პომიდორი დაჭრილი შევიდა სისუფთავე კუბურები, ხახვი shinkuem, დაამატოთ ბოსტნეული შაქარი, მარილი და ძმარი გემოვნებით.

მომზადებული საცხობი კერძი ჩაუყარა out ბოსტნეული, ღორის ნაჭრები, შემდეგ დაფაროს დარჩენილი ხორცი, ბოსტნეული, მოიცავს ერთად სახურავს ან კილიტა ფორმა, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, დასვა preheated ღუმელი.

Bake კერძი ერთი საათი, შემდეგ ტოვებს ღუმელი გამორთულია 10-15 წუთი, რომ შეიქმნება სპეციალური დელიკატური არომატი და გემო.

Bon appetit!