Munk: სარგებელი და ამწვავებს. სამზარეულო რეცეპტები

Munk - grinded ხორბლის semolina. ეს კეთდება მხოლოდ durum ხორბალი. Of decoys შეგიძლიათ ტორტს, ფაფა, dumplings და სხვა. ამ სტატიაში განვიხილავთ უფრო დეტალურად რა semolina. უპირატესობები და ამწვავებს semolina - ცხელი თემა დღეს.

სასარგებლო თვისებები semolina

ეს rump მზად არის სწრაფად. ეს კარგად შეიწოვება ორგანოს მიერ, რადგან ის შეიცავს ძალიან ცოტა ცხიმი (მხოლოდ 0,2%). Liquid semolina ფაფა სასარგებლოა ადამიანებს ავადმყოფი კუჭის. მაგალითად, თუ ადამიანს აქვს პანკრეატიტი, ვერ სვამს რძე. მაგრამ ექიმები რეგულარულად ჭამა ფაფა semolina.

მადლობა ამ მარცვლეულის ადამიანებში აღადგენს შემდეგ ხელისუფლებაში ავადმყოფობის და ასუფთავებს ორგანიზმს. ბევრ semolina წებოვანა, სახამებელი, ცილის, ფოსფორის, კალციუმის, რომელშიც ადამიანის სხეულის სჭირდება ასე.

მას შემდეგ, რაც semolina მდიდარია რკინის, მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ ადამიანებს შემცირდა ჰემოგლობინი. რეგულარული გამოყენება აუმჯობესებს ჯანმრთელობას. ოპერაციის შემდგომ პერიოდში საჭიროებს დიეტა, ასე რომ ექიმები semolina. ეს არის nutritious და არ აღიზიანებს კუჭის, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პაციენტი.

საშიში თვისებები semolina

ზოგი თვლის, რომ ეს არის ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. აქედან გამომდინარე, უძველესი დროიდან ბავშვებს კვებაზე gruel. თუმცა, ბევრი ექიმი დარწმუნებულია, ბავშვები არ უნდა არმიის. უპირატესობები და ამწვავებს მაღალკალორიული მარცვლეული არასაკმარისადაა შესწავლილი.

ბავშვთა კუჭის რთული დაიჯესტს სახამებელი, რომელიც rump. არსებობს და ასეთი ნივთიერებას, mucopolysaccharides gliadin. მას შეუძლია ხელი შეუწყოს villous ნეკროზი, რომ ხალიჩა ნაწლავის კედლის.

Rump იმყოფება phytin. არა იმდენად, არამედ იმიტომ, რომ იცვლება ნაწლავური ფლორა. აქედან გამომდინარე, ვიტამინი D და რკინის შეიცავს rump, ძალიან ცუდად შეიწოვება ორგანოს მიერ.

თუ ზრდასრული ხშირად ჭამა ფაფა, მას არ ეშინია ზემოთ. დიეტა მოხუცები პირი, ამ მარცვლეულის არის საჭირო კვება გარეთ ადვილად digested და არ აღიზიანებს ნაწლავის. აქედან გამომდინარე, semolina მავნე არ არის ყველასთვის.

Munk: რეცეპტი

Semolina უკავშირდება ბავშვობაში. იგი უყვარს ბევრი შვილი. მომზადება სწრაფად, მარტივად და თურმე ძალიან გემრიელია. როგორც წესი, შეგიძლიათ საზ ფაფა რძით და წყალი. უფლება მომზადება აღმოჩნდება გემრიელი. თუმცა, semolina რძეში უფრო nutritious, მდიდარი და გემრიელი.

იმისათვის, რომ ფაფა არ დაწვა, ბოლოში პან აუცილებელია დაასხით 20 მლ წყალი. მას შემდეგ, რაც რჩეულებში 320 გ მდუღარე რძე და 1 tbsp. ლ. მარცვლეული. ეს არის სტანდარტული რაციონი როდესაც ფაფა გამოდის საშუალოდ. თუ გსურთ სქელი, შემდეგ დაამატოთ მარცვალი. იყიდება gruel უნდა დაახლოებით 400 მლ წყალი.

როდესაც რძე მოსაკლავად, დაიწვა და მოუტანს boil. რჩევა გამოცდილი hostesses: ფაფა, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის, აურიეთ ცალკე თასი semolina, pinch მარილი და შაქარი გემოვნებით, და მხოლოდ მაშინ sprinkle თხელი ნაკადი მას რძის boils, ნელა აღვივებს შინაარსი პან. შემცირება სითბოს დაბალი, გარეშე შეწყვეტის ჩაერიოს და simmer კიდევ ხუთი წუთი.

გამორთეთ სითბო, ამოქმედებული ფაფა 5g კარაქი და საფარი. შედეგი იყო ძალიან გემრიელი semolina. მარტივი რეცეპტი, ასე რომ შეიძლება კი ვისწავლოთ მოზარდი.

მომზადება decoys in multivarka

ამ გზით, ფაფა მოხარშული უფრო სწრაფად. Munk in multivarka თურმე ძალიან გემრიელი, და საუკეთესო ყოვლისა, ეს არ არის საჭირო მუდმივად მიიღონ ისე, როგორც წინა რეცეპტი. თასი დაფარული ქვაბი ფენა, თუმცა არ prigorit ფაფა.

მომზადება დაასხით შევიდა multivarku 2 ჭიქა რძე და 1 tbsp. ლ. წყალი. რჩეულებში 2 tbsp. ლ. semolina და 5 გრამი კარაქი. აურიეთ ერთხელ, დახუროთ სახურავი და აქციოს რეჟიმი "რძიანი ფაფა" 3 წუთი.

როდესაც multivarka off, შეგიძლიათ გადაიტანოს ხორბლის თასი. ზოგჯერ semolina არის აღებული სიმსივნის. შემდეგ grind ის მეშვეობით strainer ან ჩანგალი. სიმსივნის ქრება. Semolina რძე - ერთი ყველაზე გავრცელებული გზა სამზარეულო ფაფა. წყალი, ეს არ აღმოჩნდება ისე გემრიელი და მდიდარი. მას შემდეგ, რაც კერძები semolina საკმარისი კალორიებს, ცდილობენ ჭამა დილით.

Pumpkin Pie ერთად semolina

ამ მარცვლეულის არის მომზადებული ბევრი საინტერესო და უგემრიელესი კერძები. ერთ-ერთი მათგანი - ეს არის გოგრა მანანა. საზ ეს თქვენ არ უნდა კვერცხი, ფქვილი, კარაქი. გოგრა ტორტი ძალიან ჰგავს სიტკბოს აღმოსავლეთში.

მომზადება: გახეხილი გოგრა (. V 2) დაკავშირება შაქარი (დაახლოებით 100 გ). დაამატეთ zest ერთი ლიმონი, ჭიქა იოგურტი და 1.5 ხელოვნების. semolina. სწრაფად და საფუძვლიანად.

შედეგად ნარევი თანაბრად Spaced საცხობი ფურცელი, რომელიც წინასწარ უნდა lubricated ზეთით. ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და bake 30 წუთის განმავლობაში. როდესაც ქრონომეტრი ამოიწურება, შეამოწმოს მზადყოფნას მატჩი, რომელიც არ არის დამწვარი ტორტი.

ამასობაში, სანამ ნამცხვარი ცხვება, საზ სიროფი. მიიღეთ ერთი ჭიქა შაქარი, 0.5 Art. წყალი და დაამატოთ წვენი ერთი ლიმონის. Boil 5 წუთი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხილის ან კენკრის ჯემით.

როდესაც ნამცხვარი დამზადდება, დაასხით სიროფი soaking დატოვოს off ღუმელში კიდევ 20 წუთი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ეს და sprinkle ერთად თქვენი საყვარელი თხილი, ქოქოსის და ჩირის (დაჭრილი prunes და გამხმარი გარგარი). ეს კერძი imperceptible დასძინა semolina. უპირატესობები და ამწვავებს ის არის ცნობილი, შესაბამისად, სიფრთხილით გამოიყენება და არ overdo იგი.

დაამშვენებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სეზონური კენკრა ან ხილი. ეს ტორტი ერთად ფორთოხალი, ჟოლო, მარწყვი და მაყვალი. შავი მოცხარი ასევე შესაბამისი.

რჩევები

ახლა თქვენ იცით, რა შედგება semolina. უპირატესობები და ამწვავებს მარცვლეული - თემა, რომელიც მოითხოვს განსაკუთრებულ ყურადღებას. მას შემდეგ, რაც ფაფა ხშირად ბავშვებს. მომზადება grits, ერთიანად თავისუფალი, არ უნდა ეს ყველაფერი ერთდროულად დაასხით წყალი ან რძე. იძინებს semolina ნელა. ფორმირების უსიამოვნო სიმსივნის შეიძლება წაშლილია სასადილო მეშვეობით ჯარიმა sieve.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ბევრი semolina თოხლოდ, ასე რომ არ დავასხათ ძალიან ბევრი მარცვლეული. პირველ რიგში, ფაფა დამწვრობა, და მეორე - თქვენ ძალიან სქელი. როგორ საზ semolina სწორად, ყველა ქალმა იცის. ითვლება, რომ ეს არის ძალიან ადვილი მოამზადოს კერძი, რომ არ საჭიროებს სპეციალური ცოდნა.

თუ თქვენ დაამატოთ ბევრი ზეთი, მარცვლეული , გემრიელი, მაგრამ ცხიმოვანი. Munk წყალი - ეს არის საკმაოდ დიეტური კვება ადამიანებს ლაქტოზას შეუწყნარებლობის. შეეცადეთ საზ ფაფა მხოლოდ სახლში რძე. მაშინ ეს იქნება არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო.

ბევრი საბავშვო მიყვარს ეს დელიკატესი ქიშმიშის, მაგრამ გარეშე ქაფი ან clumps. თუ ბავშვი გრძნობს, ცუდი გემო, მაშინ ვერ შეძლებს დაარწმუნოს მას ჭამა semolina. ამიტომ ცდილობენ, პირველად უნდა მოამზადოს გემრიელი pudding.