Ტორტი "ჩანთა" რეცეპტი photos ეტაპობრივად, მასტერკლასი

ტორტი "ჩანთა" - არ არის მხოლოდ გემრიელი და ნაზი, მაგრამ ასევე საოცრად ლამაზი დესერტი. საზ ეს საკმაოდ რთულია რაიმე კულინარიული უნარები. მაგრამ თუ თქვენ დაიცვას ყველა მოთხოვნას prescription, დარწმუნებული ხართ, რომ მიიღოთ ორიგინალური დელიკატესი, რომელიც არის სრულყოფილი გოგონას დაბადების დღე.

Cake "ყუთი": რეცეპტი ფოტო

ეს დესერტი შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა გზები. ჩვენ მიგვაჩნია, რომ მარტივი და ყველაზე ხელმისაწვდომი ვარიანტი.

იმისათვის, რომ ტორტი "ყუთი", ჩვენ უნდა რბილი და აყვავებულ sponge ნამცხვრები. მათი საცხობი მზად უნდა იყოს:

• კვერცხი - 6 ცალი.;
• შაქრის ჭარხლის - 1,8 ჭიქა;
• მსუბუქი კვება - 1,8 ჭიქა;
• საცხობი სოდა (ჩაქრობას არაჟანი) - სრული დესერტის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - საპოხები ფორმა.

mesim ცომი

Sponge ტორტი "ჩანთა" თურმე ძალიან სატენდერო და გემრიელი. იმისათვის, რომ ეს დესერტი თავს, თქვენ უნდა მოამზადოს მსუბუქი და ჰაეროვანი ცომი. ამ მიზნით, კვერცხი yolks დაასხით ნახევარი არსებული შაქარი და შემდეგ rubbing მათ აქტიურად დიდი კოვზი. რა გათეთრებული რბილი მასა, გააგრძელოთ დამუშავება კვერცხის ცილა. მათ ასევე დაასხით ნახევარი შაქარი, ხოლო შემდეგ - ბევრი whipped მეშვეობით ბლენდერი.

მას შემდეგ, რაც ცილა გახდება სტაბილური და აყვავებულ, ისინი გავრცელდა yolks და ყურადღებით აურიეთ. შემდეგი მათ დაემატა slaked არაჟანი, საცხობი სოდა და მსუბუქი კვება.

როგორ bake წელს ღუმელი?

ასე რომ, თქვენ ლამაზი ტორტი "ყუთი", ორცხობილა უნდა იყოს გამომცხვარი სპეციალური ფორმა (მრგვალი ან მართკუთხა). ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიიღოთ სქელი ტორტი (დაახლოებით 7 სმ სიმაღლე) და თხელი (3-4 სმ).

დავარცხნა მომზადებული კერძები ზეთი, გავრცელებული ცომი შევიდა, რომელიც შემდეგ იგზავნება წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში. შენახვა ტემპერატურის პირობებში 200 გრადუსი, გამომცხვარი ორცხობილა დაახლოებით 50-55 წუთი.

მას შემდეგ, რაც ნამცხვრები იქნება აყვავებულ და წითური, ისინი მაშინვე მოიხსნა ღუმელი. მოწყობა ნამცხვარი სიბრტყეზე, დაშვებული გაცივდეს მათ მთლიანად.

შემადგენლობა კრემი

რომელი კრემი უნდა იყოს გამოყენებული, რათა საზ ლამაზი და გემრიელი ტორტი "ყუთი" putty? ამისათვის ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ხაჭო და იოგურტი შემავსებელი. მან გახდის თქვენი დესერტი განსაკუთრებით სატენდერო და კარგი იქნება, რომ შევინარჩუნოთ mastic.

ასე რომ, ჩვენ უნდა მოამზადოს განაცხადა კრემი:

• ხაჭო არ არის ძალიან ცხიმიანი სველი - დაახლოებით 300 გ;
• იოგურტი ბუნებრივი თეთრი - 400 მლ;
• შაქრის ჭარხლის - 1 სავსე ჭიქა;
• ახალი მარწყვი - 100 გ (სურვილისამებრ);
• ჟელატინი მყისიერი - დაახლოებით 5 გ;
• სასმელი წყლის - ½ ჭიქა.

მომზადების პროცესში ხაჭო და იოგურტი შემავსებელი

იმისათვის, რომ ასეთი კრემი, თქვენ არ უნდა ბევრი დრო. პირველი უნდა იყოს დამუშავებული არ არის ძალიან fat ხაჭო. იგი ადგილზე მეშვეობით ეკრანზე და შემდეგ საგულდაგულოდ whisk ერთად ჭიქა შაქარი. მიიღეთ საკმარისი სქელი და ფუმფულა ფისუნიაა მასა, ის თანდათან დაასხით იოგურტი. გარდა ამისა, ცალკე დათხოვნის ჟელატინი. მას შემდეგ, რაც vzbuhaniya ოდნავ გაათბო და შეედინება ძირითადი მასა.

თუ გსურთ მიიღოთ berry კრემი, შემდეგ მზა შემავსებელი შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ახალი მარწყვით. ამ მიზნით იგი გარეცხილი, სუფთა და გარდაიქმნება ერთგვაროვანი პიურე (მეშვეობით ბლენდერი).

როგორ გენერირება?

როგორც ჩანს ფორმა ტორტი "ყუთი" ეტაპობრივად? პირველი, ჩვენ უნდა მიიღოს სახით დამთავრდება ორცხობილა. სქელი მართკუთხა ტორტი იყოფა სიგრძივ ორ ნაწილად. ერთ-ერთი მათგანი გავრცელებულია ბინა საბჭოს და ყურადღებით smeared ხაჭო და იოგურტი კრემი. გარდა ამისა, ეს არის დაფარული მეორე ნაწილი ორცხობილა და გამოყენებული ერთხელ დამხმარე.

მას შემდეგ, რაც შეზეთვის მართკუთხა ტორტი კრემი, თქვენ უნდა ჰქონდეს ბაზის ყუთში. შემდეგი, მიიღოს, რათა მომზადდეს მისი საფარი. ამ მიზნით, ზედა კიდეზე მეორე ორცხობილა (თხელი) ოდნავ შეეთავაზებინა. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს priplyuschenny პირამიდული ტორტი. მისი მოედო საფუძვლებს ყუთში. თუმცა, "ქუდი" არ უნდა იყოს დაიხურა. ამისათვის, გამოიყენოთ skewers. ისინი ჩარჩენილი ბაზის შექმნა, განცდა, რომ სახურავი ოდნავ დააყენა.

Lubricate ზევით კრემი უნდა იყოს მხოლოდ მას შემდეგ ქვედა არის დაფარული mastic.

მასტიკა პროდუქცია

Cake "ყუთი" სამკაულები განსაკუთრებით ლამაზი, თუ მისი მომზადება გამოიყენოთ მრავალფუნქციური ფერადი პასტა. მისი შექმნა, ჩვენ გვჭირდება:

• Marshmallow ზეფირი - 200 გ;
• შაქრის ფხვნილი - დაახლოებით 500 გ;
• კარაქი - 1 პატარა კოვზი;
• სხვადასხვა საღებავები - საკუთარი შეხედულებისამებრ.

როგორ საზ?

მეთოდები მომზადება of მასტიკა ტორტი არის მრავალფეროვანი. თუმცა, ყველაზე პოპულარული და საიმედო მათგანი ის არის, რომ, რომელთა განხორციელებას მოითხოვს გამოყენების marshmallow marshmallow.

რათა პასტა, მთავარი პროდუქტი უნდა დააყენოს კერამიკული და მინის თასი, და დაამატოთ knob კარაქი. როგორც ასეთი, ინგრედიენტები გსურთ დააყენა , რომელიც მიკროტალღოვანი და დადგენილი მაქსიმალური ძალა.

მას შემდეგ, რაც თქვენ soak marshmallows იქ რამდენიმე წამში, მას კარგად უნდა მდნარი. ეს ამოიღეს და ხელს უშლის კოვზი, თანდათან vsyp შაქრის ფხვნილი.

როგორც mastic იქნება უწყობს, გავრცელებული მაგიდაზე და knead როგორც ცომს. მზა პროდუქტი უნდა გამოიყურებოდეს პლასტილინი. გამყოფი ის საჭირო ნაწილები, ამას ემატება სხვადასხვა საღებავებს. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ყავისფერი ნამცხვარი "ყუთი" ოქროს მორთვა.

პროცესი გაფორმება

დაამშვენებს ამ დესერტი, ორი ნაჭერი brown putty შემოვიდა ფენებს, რაც კიდევ უფრო მოიცავს საფუძვლებს ყუთი და მისი სახურავი. შემდეგი, გაგრძელება edging და სახელურებით. ამისათვის, დაჭრილი ზოლები მასტიკა, მაშინ ხატავს მათ ოქროს ფერი. ზუსტად იგივე გზა და მოდის ჩამოყალიბდა სახელურები. მათ თან ერთვის ყუთი, და შემდეგ გაგრძელება წარმოების სამკაულები.

მათ შეუძლიათ ამის გაკეთება განსხვავებულად. ვინმე sculpts ბეჭდები და ყელსაბამები, ვინმე იღებს სხვადასხვა მძივები. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ იმისათვის, რომ შეავსოთ შორის სივრცე ბაზის ყუთი და სახურავი, ნახევრად ღია ზოგიერთი მზარეული გამოიყენოს მცირე mermaids და M & M- ის candy. ამ ტკბილეულს გახდის თქვენს ტორტი უფრო ნათელი და ლამაზი.

მას შემდეგ, რაც ყველა სამკაულებს წარმოიქმნება, ისინი neatly ერთვის ტორტი. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა სწორად, თქვენ უნდა ვუთხრათ თქვენი ინტუიცია და ფანტაზია.

იმ შემთხვევაში, თუ დესერტი "ყუთი" (ნამცხვარი) თქვენი ხელები თქვენ გადაწყვეტთ მისი საყვარელი ქალიშვილი, მაშინ თავზე სახურავი შეთავაზება ჩემი სახელის წარწერა. იგი ასევე გამოიყენოთ mastic. იგი მოჭრა სხვადასხვა ფორმის როგორც წერილების, ხატავს მათ სასურველი ფერი და ერთვის ბაზა.

როგორ შესანახად და ემსახურება?

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა Sponge ტორტი "ყუთი". მასტერკლასი მიღების ამ უჩვეულო და ძალიან გემრიელი დესერტი წარმოდგენილი იყო ამ სტატიაში. მას შემდეგ, რაც pet მკურნალობა სრულად ჩამოყალიბდა, იგი მოათავსეს რამდენიმე საათით მაცივარში პალატა.

მიირთვით ეს ტორტი სადღესასწაულო მაგიდასთან უნდა იყოს დიდი უჯრა. თუ სასურველი, sweet ყუთი, თქვენ შეგიძლიათ ჩაწეროთ სანთელი.

კიდევ ერთი გზა, რათა შეიმუშავონ

ძალიან ცოტა დიასახლისები დაამშვენებს ხელნაკეთი ნამცხვრები გამოყენებით mastic. მათი აზრით, ამ მეთოდით ამშვენებს დესერტი საკმაოდ შრომატევადი. და მართლაც, მიიღოს ლამაზი და არაჩვეულებრივი დესერტი მასტიკა, აუცილებელია, რომ გააჩნიათ სპეციალური უნარები. თუ ისინი არ, ჩვენ ვთავაზობთ, რომ დაამშვენებს ტორტი ჩვეულებრივი კრემი. როგორც წესი, ამ პროდუქტების გამოიყენება მოამზადებენ:

• ნავთობის ხარისხის კარაქი - 200 გ;
• შაქრის ჭარხალი - დაახლოებით 150 გ;
• საკვები საღებარი - სურვილისამებრ.

მომზადება და გაფორმება

მოამზადოს ისეთი კრემი კარაქი, whipped ერთად შაქარი აყვავებულ სახელმწიფო და შემდეგ ყოფს მას საჭირო დარტყმები და დაამატოთ სხვადასხვა საღებავები.

თუ ფიქრობთ, რომ ასეთი ჩანაცვლება მასტიკა ფარგლებში ძალიან ცხიმიანი და კალორიული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაამშვენებს ტორტი ცილის კრემი, ნაღები, არაჟანი და სხვები.

ნებისმიერ შემთხვევაში, მას შემდეგ, რაც cooking ნაწილი შემავსებელი მოათავსეს კულინარია შპრიცი. ოდნავ უბიძგებს plunger ყველა ტორტს ჩამოყალიბდა ყუთი დაფარული რელიეფური რაოდენობა კრემი (გარდა ნაწილი ajar lid).

შეცვლის nozzle და შეავსოთ ფერი, დესერტი გაგრძელდება დეკორატიული ფერწერა სხვადასხვა ორნამენტებით, სახელურები, რუსებმა და ასე შემდეგ. D.

მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი ამშვენებს, იგი იგზავნება მაცივარი. ამ ფორმით ინახება რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ნამცხვრები უნდა კარგი soak და ზეთი ან ცილის გაფორმება - მაგარი.

როგორც წინა შემთხვევაში, რათა მკურნალობა მაგიდაზე უნდა იყოს დიდი უჯრა.

შეჯამება

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ სახლში შეგიძლიათ მიიღოს ტორტი სახით casket სამკაულებს. თუ თქვენ ხართ უფრო გამოცდილი მზარეული, გთავაზობთ გამოიყენოთ პირველი რეცეპტი. იმის გამო, რომ ფერადი mastic და მისი შემოქმედებითი ფანტაზია, თქვენ მოგიწევთ უჩვეულო და ძალიან ლამაზი დესერტი, რომელიც ვაფასებთ ნებისმიერი დაბადების დღე გოგონა.

იმ შემთხვევაში, თუ გამოცდილება შექმნაში საკონდიტრო ნაწარმი არ, მაშინ არ დაიდარდოთ. შემდეგ ასეთი მკურნალობა დაამშვენებს სახლში შეუძლია და ლოსიონები საშუალებით ჩვეულებრივი კულინარია შპრიცი. თუ თქვენ სწორად ისარგებლოს ამ მოწყობილობის, თქვენი დესერტი არ არის უარესი, ვიდრე პირველი.