Სამზარეულო გაკვეთილები. როგორ საზ ცხოვრობს (სოკო)?

პალატის (Veselka, svinushki) - სამკურნალო სოკო. მას თავისი სახელი, რადგან სუნი. მაგრამ მიუხედავად ამ ფუნქციის, იგი ფართოდ გამოიყენება ხალხურ და ტრადიციული მედიცინა. საწყისი ბეღელში წარმოების სამკურნალო და პრევენცია კიბოს, სტაფილოკოკური ინფექციების, გააძლიეროს იმუნიტეტი. და მაინც, სოკოს გამოიყენება სამზარეულო. როდესაც მკვეთრი სუნი ქრება სათანადო დამუშავება და საკვები ბეღელში აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო. ამ სტატიაში, მკითხველს შეუძლია ისწავლოს საზ ცხოვრობს (სოკო). კერძები აღწერილია აქ ვაფასებთ თქვენ და თქვენი ოჯახის, და ეს რეცეპტი მუდმივად მოაგვაროს თქვენი ნოუთბუქი.

Cowsheds კიტრის - გემრიელი ქონდარი საჭმლის

იმისათვის, რომ ეს კერძი გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• სოკოების (cowsheds და volnushki) - at ფუნტი;
• შაქარი - 1 დიდი კოვზი;
• როკ მარილი - 2 დიდი კოვზები;
• ძმარი არსი (70%) - 2 tablespoons;
• კამა - 5 ქოლგები;
• ალუბალი და ჟოლო ფოთლები - 10 ცალი;
• დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, ბარდა - 5 ცალი.

როგორ საზ სოკოს ცხოვრობს ამ marinade?

სანამ გააგრძელებდეთ, უშუალოდ განხორციელების საჭმლის, თქვენ უნდა მოამზადოს მთავარი ინგრედიენტი. სოკო სუფთა ნამსხვრევები და დედამიწაზე, და soak ცივ წყალში. დატოვეთ ამ გზით მთელი ღამე. გარდა ამისა, cowsheds rinse ქვეშ ჩამოსასხმელი და ჯერ colander. და ახლა თქვენ შეგიძლიათ მისცეს მოშორებით მათი სითბოს მკურნალობა.

როგორ საზ სოკოს ცხოვრობს, და ა.შ.? საზ მათ 20 წუთი მარილწყალში შედგება წყლის და 1 ლიტრი მარილი დიდი. ცალკე თასი, მოამზადოს marinade. ამ boil წყალი (1 ლიტრი), დაამატეთ შაქარი, მარილი (1 კოვზი), სანელებლები. მოვხარშოთ ეს ინგრედიენტები კვარტალში საათში. შემდეგი, გამორთეთ ცეცხლი და პან, დაასხით ძმარი არსი. მოხარშული სოკო ქმნის სუფთა სტერილური ქილებში და დავასხათ marinade. Zakuporte სახურავები, გადაიტანოთ საბანი და დატოვონ გაგრილებას. მაღაზიის გრილ ადგილას preform. ჭამა სოკო საკვები რეკომენდირებულია არა უადრეს 15-20 დღის განმავლობაში.

როგორ საზ ცხოვრობს (სოკო) შემწვარი? სასწავლო რეცეპტი

ეს კერძი შეიძლება მომზადებული მხოლოდ Veselok. მაგრამ აღმოჩნდება, განსაკუთრებით გემრიელია, როცა მომზადებული სოკო კოქტეილის (cowsheds, სოკო, chanterelles, Russula). ეს "Zharenko" იძლევა ძალიან nutritious, არომატული და გემრიელი. ეს არის საკმაოდ გაიაროს სრული კვება, მაგრამ ეს შეიძლება ემსახურებოდნენ კარტოფილი და ხორცი.

სოკო soak 12 საათის განმავლობაში და rinse ქვეშ წყალი. შემდეგი, chop მათ ცალი. წვრილად chop ხახვი და sprinkle ერთად სოკო პან. რჩეულებში იგივე რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი და მარილი. გაითვალისწინეთ, რომ წლის ბოლომდე მომზადება შინაარსი პან მცირდება ნახევარი. ეს უნდა გავითვალისწინოთ, როდესაც შედიხარ კერძი მარილი და სანელებლები. განათავსეთ pot საკვები ცეცხლი და საზ სოკოს ცხოვრობს. რამდენი დრო საზ? ეს პროცესი არ არის სწრაფი, რადგან ეს იქნება პირველი ორთქლდება სითხე, და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყოს ფრაის სოკო. ყველა მიიღებს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც სოკო და ხახვი გახდეს ოქროსფერი ყავისფერი, ამოიღონ პან საწყისი სითბო. გემოვნებით, დაუმატეთ სანელებლები: პილპილი ფხვნილი, დაფნის ფოთოლი, ოხრახუში. ყველა კერძი სოკო მზად.

თუ თქვენ ხართ ტყეში შეხვდება svinushki, არ გაივლის მათ მიერ. კოლექციონირება მათ კალათაში და მიიღოს სახლში. და როგორ უნდა მოამზადოს ცხოვრობს (სოკო), თქვენ უკვე იცით და შეგიძლიათ ამის გაკეთება უპრობლემოდ. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!