Დიდი კერძი საუზმე - წიწიბურას სოკო, ხახვი და სტაფილო

ფიქრობთ, რა საზ საუზმეზე ან სადილზე? შენიშვნა წიწიბურა. ეს ფაფა მკვებავი და ძალიან სასარგებლო. რა თქმა უნდა, არ მიყვარს ეს ყველაფერი. ამიტომ აუცილებელია ვეცადოთ, ძალიან ბევრი კერძი უნდა სარგებლობდა ყველა ოჯახის წევრები. ახლა ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი და სწრაფი წიწიბურას ფაფა ბოსტნეულით.

წიწიბურა სოკოთი

ახლა აღწერს თუ როგორ უნდა საზ წიწიბურა სოკოთი ან სოკო.

მომზადება გჭირდებათ:

• წიწიბურა (ბურღული) - ერთი ჭიქა;

• წყალი - ორი სათვალე;

• სოკო (არ შეუძლია მიიღოს თეთრი და სოკო) - 300 გრამი;

• ხახვი - ერთი ან ორი ცალი.;

• მარილი;

• წიწაკა (ახლად ადგილზე);

• მცენარეული ზეთი;

• მწვანილი.

მომზადების პროცესში გემრიელი garnish სოკოთი

პირველი ეტაპი - მზარეული ფაფა

1. პირველი მიიღოს rump, გადაადგილება, დააყენა იგი ბანკში და rinse.

2. მაშინ შეავსოთ წყლით (ორი სათვალე).

3. მოუტანს მოვხარშოთ, მაშინ ამოიღონ ქაფის და შეამცირონ ალი.

4. მაშინ lid საფარი პან, საზ დაბალ სითბოს 20 წუთი მოვხარშოთ წყალში. დროს სამზარეულო, არ ჩაერიონ ფაფა.

მომდევნო ეტაპზე მომზადება

1. ახლა სოკო, სარეცხი მათ და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. თუ თქვენ მიიღოს სოკო, ისინი არ უნდა წინასწარ მოვხარშოთ. თუ, მაგალითად, თეთრი სოკო ან ტყეში, მაშინ ისინი უნდა მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში.

2. ხახვი კანი და chop melenko.

3. frying პან fry სანამ რბილი მშვილდი ხუთ წუთში. შემდეგ დავამატოთ სოკო. Roast სანამ ტენდერი დაახლოებით 10 წუთი. ამის შემდეგ, მარილი და პილპილი ყველა იმაში მდგომარეობს, რომ პან.

4. შემდეგ აურიეთ ფაფა ბოსტნეული და სოკო. მას შემდეგ, რაც ბანკში გადატანა ერთად პირსახოცი და დააყენა თბილ ადგილას ორი საათის განმავლობაში. ჩვილ ბავშვთა კვება ფაფა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, sprinkle თავზე მწვანილი.

წიწიბურა ქოთანში - ორიგინალური და გემრიელი კერძი

ამზადებს წიწიბურა ქოთანში წელს ღუმელი. ეს არის მარტივი საკმარისი. უფრო მეტიც, ეს კერძი ძალიან პოპულარულია ბევრი. "რატომ?" - თქვენ ვთხოვთ. დიახ, იმიტომ, რომ ეს არის მიღებული უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მოხარშული, მაგალითად, პან ერთად უამრავი ზეთი. პროდუქტები დამზადებული ქოთნები, რომლებიც მიღებული წვნიანი და სატენდერო.

მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება (ერთი pot)

• სოკო (თქვენი არჩევანი, სასურველია სოკო) - მეოთხედი ჭიქა;

• წიწიბურა (ბურღული) - 0,5 ჭიქა;

• წყალი - 1 სუფრის კოვზი;

• მკერდის (მოხარშული და შებოლილი) - ორი ან სამი ნაჭერი;

• ერთი კვერცხი;

• ხახვი - 1-2 pc.;

• სტაფილო - ერთი ცალი.;

• სანელებლები;

• კარაქი - 35 გრამი.

მომზადება კვება

1. თურმე ეს წიწიბურა სოკო და ხახვი და სტაფილო ძალიან გემრიელია. აქედან გამომდინარე, თქვენ არ ვნანობ გატარებული დრო. ასე რომ დავიწყოთ ... პირველი, სარეცხი სოკო, მაშინ დაჭრილი შევიდა ძალიან melenko ან ჭერზე ნაღმტყორცნებიდან (თუ თქვენ იყენებთ გამხმარი).

2. ხახვი და სტაფილო დავჭრათ შევიდა საშუალო ზომის და სუფთა.

3. შემდეგი, ქმნის ქოთნები ბოსტნეული, სოკო და, რა თქმა უნდა, ძალიან წიწიბურა.

4. ამის შემდეგ კერძი მარილი, სანელებლები სეზონი და დაასხით ცხელი წყალი. ამზადებს წიწიბურა ქოთანში წელს ღუმელი. ეს პროცესი დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში. წიწიბურა აღმოჩნდა ფხვიერი დროს სამზარეულო არ უნდა ავურიოთ.

5. ხუთი წუთის სანამ მოხარშული, ამოიღონ ქოთნები. თითოეულ ადგილს ნაჭერი კარაქი. დაბრუნება კერძები იქცა გარკვეული cap, თქვენ უნდა დაარღვიოს კვერცხი. მერე ისევ ღუმელი მიდის წიწიბურა სოკო, ხახვი და სტაფილო ბანკში. ეს უნდა იყოს იქ, რადგან კვერცხი მოხარშული. მას შემდეგ, რაც საჭიროა, რათა ცოტა კერძი ზემოთ, და თქვენ შეუძლია მაგიდასთან, და მარჯვენა ბანკში, ეს იმდენად საინტერესო.

წიწიბურა ბოსტნეულით ტომატის სოუსით

ახლა განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა საზ წიწიბურა სოკოთი და ბოსტნეული ტომატის სოუსი. ეს არის შესანიშნავი კერძი დააკმაყოფილებს კი, ვინც არ არიან განსაკუთრებით უყვარს აღნიშნული მარცვლეულის.

საზ წიწიბურა უნდა:

• წყალი - 300 მლ;

• კარაქი - 30 გრამი;

• მზესუმზირის ზეთი;

• ტომატის (საშუალო ზომის) - 3;

• სოკო - 200 გრამი;

• სანელებლები;

• სტაფილო - 1 pc.;

• მწვანილი;

• პომიდორი browned - 150 მლ;

• ნათურა - 2 pcs.;

• წიწიბურა - 1,5 ჭიქა (330 გრამი).

როგორ საზ საკვები?

პირველი cooking ნაბიჯი

1. პირველი, სუფთა სტაფილო და ხახვი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები.

2. სარეცხი და ნაჭერი სოკო, როგორც გსურთ.

3. ასევე დაუმატეთ პომიდორი, diced.

4. ახლა თქვენ უნდა პან და ღრმა საკმარისი. დაასხით ზეთი და ფრაის ხახვი და სტაფილო სამ წუთში მაღალი სიცხე.

5. შემდეგ დავამატოთ სოკო და boil გარკვეული ორი წუთი, ალი ოდნავ შემცირდება.

6. შემდეგი, დაამატოთ პომიდორი და boil გარკვეული დროის იმდენი.

მეორე cooking ეტაპზე

1. ახლა მოვიდა დასკვნით ეტაპზე. თქვენ უნდა დაამატოთ წიწიბურა (გარეცხილი), პომიდორი (browned), მწვანილი და, რა თქმა უნდა, წყალი. შემდეგი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ ფირფიტა.

2. საფარის წიწიბურა საფარი, ამცირებს სითბოს და simmer ოცი წუთის. სხვათა შორის, თუ გვინდა, რომ წიწიბურა სოკო, ხახვი და სტაფილო, გემრიელი, შეცვლის წყალი ქათმის ბულიონი. ამის შემდეგ, კერძი იქნება კიდევ უფრო nutritious. დროს სამზარეულო, თუ ვხედავთ აუცილებლობას, მაშინ ყველაზე ერთად თხევადი ფაფა არ არის დამწვარი.

3. მას შემდეგ, მოხარშული, ასეც brew დაახლოებით თხუთმეტი წუთის (თუ ეს შეუძლებელია გახსნა lid). ეს არის ის, წიწიბურა სოკოთი და ბოსტნეული მზად. გამოდის, რომ ეს არის გემრიელი და არომატული. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული როგორც ცალკე კერძი, და როგორც მხარე კერძი, როგორიცაა კოტლეტი ან შემწვარი ხორცის.

და ბოლოს, მცირე

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ წიწიბურა სოკო, ხახვი და სტაფილო. როგორც ხედავთ, ეს კეთდება მარტივად და სწრაფად. ეს კერძი შეიძლება იყოს მშვენიერი საუზმე მთელი ოჯახი, იმიტომ, რომ მას აქვს ბევრი ვიტამინები და მინერალები. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ შეძლებთ, რათა რეალობა რეცეპტი შესთავაზა სტატიაში.