Როგორ ფრაის ქათმის ფეხები პან რომ გამოვიდა გემრიელი

ბევრი ჩვენგანი აიძულონ რვა საათის განმავლობაში უნდა დაიხარჯოს სამუშაო, არამედ ამაღლება ბავშვები, სპორტული მოედანი და მისცეს გარკვეული დრო ჰობი, თვითგამოხატვის და განათლება. ხშირად ჩვენ არ გვაქვს დრო, რომ დგანან ღუმელი და vygotavlivat სხვადასხვა შრომის ინტენსიური კერძები. მაგრამ ზოგჯერ სულს სთხოვს გემრიელი და მაღაზია მომზადებული საკვები, სამწუხაროდ, არ არიან. ეს მაშინ, როდესაც ჩვენ გადაარჩინა და ქათამი, და უფრო ზუსტად, მისი ნაწილი გაყოფილი. Wings, breasts, drumsticks, მეოთხედი ... მაგრამ დღეს ჩვენ ვაპირებთ, რომ ისწავლონ ფრაის ქათმის ფეხები წელს frying პან.

რა არის ეს ნაწილი მდგომარეობაში იყო და ამიტომ მას frying? Leg - რომელიც შინ რომ ბარძაყის. ფაქტობრივად, მთელი ფეხი და გარეშე ქვედა ნაწილი, ფეხები. მკერდის უდავოდ დიეტა, მაგრამ როდესაც frying ხდება გარკვეულწილად მშრალი. Quarters არათანაბრად მზად. Fans მჭლე ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ბარკლები შესახებ შინ ან ფრთები. სცადეთ არ იყიდოს გაყინული და გაცივებული ფრინველი. და თუ არჩევანი ბროილერის და ფრინველის ფერმა, მაშინ ბევრი დამოკიდებულია იმაზე, რამდენად ცეცხლი. ქათმის ფეხები frying პან ყველაზე მიღებული ქარხანა ასაკის ქათამი. მათი ხორცი ნაკლებად ხშირი და კარგად გამომცხვარი მეშვეობით შიგნით.

ჩემი პირველი ცალი ქათამი ყურადღებით. როგორ ფრაის ქათმის ფეხები პან ისე, რომ ისინი განსაკუთრებით გემრიელი? ჩვენ უნდა marinate მათ პირველი. თუ თქვენ ქმნის ქათამი კარაქით პან და ეს იქნება sprinkled ერთად სანელებლები და მარილი, იქნება ისე, რომ კანი ძალიან მძიმე და ხორცი არის სრულიად ახალი. ამიტომ აუცილებელია, რათა ეს დრო soak. თუ თქვენ ვერ დაველოდებით დასხდნენ მაგიდასთან, მინიმუმ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. მაგრამ იმისათვის, რომ დატოვონ ფეხები soak საათი.

მარინადები შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული - მარტივი ნარევი მარილი და შავი პილპილი, შეიმუშაოს კომბინაციები. მაგალითად, ნიორი მაიონეზი. ან თაფლი მდოგვი. ან Spice "ქათამი", ცოტა turmeric. ან ეგზოტიკური ინდური Spice "garam masala". სცადეთ ასევე გაუძლოს ცალი სოიოს სოუსი. ნერგი არა მხოლოდ არბილებს ხორცის, არამედ მისცეს კერძი უფლება ტონი სატენდერო, წვნიანი და ცხარე. ეს - მთავარი საიდუმლო, თუ როგორ გემრიელი შემწვარი ქათმის ფეხები.

აქ სითბოს მკურნალობის პროცესი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების შეღავათებით. ვიღაც, ვისაც უყვარს zazharistuyu ქერქი, თითქმის crunchy ჭურვი. სხვა ურჩევნია ნაზი, რბილი sandpaper. ამ და დამოკიდებულია იმაზე, რამდენად ფრაის ქათმის ფეხები წელს frying პან. პირველ შემთხვევაში, pickling ეტაპზე შეზეთვა ქათამი ზეთით. განათავსეთ ცეცხლი თუჯის frying პან. როდესაც იგი glowing, დააყენა ფეხები. Fry ორივე მხარეს მეტი მაღალი სიცხე, სანამ სასურველი tan ჩანს. შემდეგ დაასხით მზესუმზირის ზეთი, რათა შეამციროს გაზის, საფარი. თქვენ უნდა ჩართოთ ხის კოვზი, ჩანგალი და ცდილობენ ხელმისაწვდომობა. იმ შემთხვევაში, თუ პუნქცია საიტი არ ichor და ნათელი წვენი, მაშინ fry ქათმის ფეხები.

მაგრამ თუ თქვენ გსურთ დასუსტება ქოლესტერინის თავდასხმის თქვენი ღვიძლი, თქვენ უნდა ვიმოქმედოთ ძალიან განსხვავებულად. დაასხით შევიდა პან ცოტა ზეთი, სითბო, და შემდეგ ყურადღებით sandpaper up, გავრცელდა ქათამი. ხუთი წუთის ფრაის მათ მეტი საშუალო სითბოს, შემდეგ ჯერზე ბეჭის. შემცირება გაზის cap და საფარი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ, ჩაებარებინა მეორედ და თხუთმეტი წუთი - მესამე. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატოთ საწვავი. 5-10 წუთი, სანამ მოხარშული შეგიძლიათ დაამატოთ frying პან ხახვი რგოლები. ეს მისცემს კერძი ცხარე შეხება. ისე, ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა ფრაის ქათმის ფეხები რომ აღმოჩნდა გემრიელი და არაჩვეულებრივი.