Როგორ საზ ხაჭაპური სახლში უფუარი ცომი: ეტაპობრივად რეცეპტი

როგორ საზ ხაჭაპური სახლში იცის პრაქტიკულად ყველა საქართველოს რეზიდენტი. ეს ფქვილი პროდუქტი ტრადიციული კერძი აღნიშნული სახელმწიფო. აღსანიშნავია, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ტესტი მთლიანად. დღეს ჩვენ შევხედოთ ვარიანტი გამოყენებით კეფირი ბაზა.

მომზადება ხაჭაპური სახლში უფუარი ცომი

შემადგენლობა:

• ახალი კარაქი ზეთი - 260 გ;
• თეთრი ფქვილი, ხორბლის - 5-7 cut სათვალე
• იოგურტი ან მაწონი - 500 მლ;
• Soda სასადილო - პატარა კოვზი;
• ნებისმიერი მძიმე ყველი (შესაძლებელია მიიღოს "Gouda") - 500 გრ;
• დიდი კვერცხი - 1 pc.;
• მარილი, სანელებლები, სანელებლები, ქვიშის შაქარი, ახალი ნიორი - დაამატოთ გემოვნებით.

Kefir kneading ცომი

სანამ საზ ხაჭაპური სახლში კარგად უნდა knead კეფირი საფუძველზე. ეს მოითხოვს დაასხით სასმელი რძის პან, იგი ოდნავ გაათბო და შემდეგ დავალიანების დესერტის კოვზი სოდა სასადილო. გარდა ამისა, აქაფებული მასა საჭიროა, რომ დაამატოთ შაქარი, რაღაც მარილი, 130 გრ მდნარი კარაქი და ფქვილი. Knead ცომი სანამ დუღილის სახელმწიფო, სასურველია დასაფარავად თასი და დატოვოს გარკვეული დროის სითბო.

მომზადება სურნელოვანი ყველის შევსება

იმისათვის, რომ გავიგოთ, თუ როგორ უნდა საზ ხაჭაპური სახლში, ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ ქართული კერძი დამზადებული გემრიელი და არომატული ფუნქციონირებს ყველი. მისი შექმნის, აუცილებელია მიიღოს მყარი რძის პროდუქტების და RUB ეს დიდი grater. ზუსტად იგივე უნდა გაკეთდეს გაყინული კარაქი თანხის 130 გ შემდეგი, ორივე კომპონენტი საჭირო ავურიოთ ერთი კონტეინერი, გატეხილი კვერცხი, გემოს სურნელოვანი სანელებლები და გაანადგურა chives. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ბლანტი და ერთგვაროვანი მასა.

ეტაპობრივად მოდელირება semis

როგორ საზ სახაჭაპურე გემრიელი და ლამაზად? ამისათვის, მიიღოს კეფირი ბაზა და ყოფს მას 4-6 თანაბარ ნაწილად. შემდეგი, თითოეული ტესტის ნაჭერი უნდა unroll წრეში არ სქელი ვიდრე 5 მილიმეტრამდე. შემდეგ შუა საფუძვლებს საჭირო იმისათვის, რომ ყველის შევსება თანხის 3-4 დიდი კოვზები. მივცეთ კერძი ლამაზი გარეგნობის, კიდეებს ცომი უნდა იყოს დაკავშირებული და შემდეგ ნაზად გააფართოვოს ტორტი mix, ისე, რომ იგი შემობრუნდა და გლუვი. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ ფონდი არ არის გატეხილი და ჩაყრა არ მოდის ზედაპირზე.

სითბოს მკურნალობა ღუმელი

როდესაც ყველა ხაჭაპურს ჩამოყალიბდეს, ისინი უნდა განათავსონ greased საცხობი ფურცელი, მოიცავს ერთად ფენის whipped კვერცხი და მოთავსებული ღუმელი. გამომცხვარი ქართული კერძი 32-38 წუთი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს პროდუქტი უნდა იყოს ფრთხილად და კიდევ ის გადატანა დიდი ფირფიტა.

როგორ წარმოადგინოს საკონდიტრო , რათა მაგიდაზე

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ხაჭაპური ყველით, ასე რომ, ისინი არ აღმოჩნდა აყვავებულ, რბილი და არომატული. ემსახურება მათ მაგიდაზე უნდა მსახურობდა ცხელი ტკბილი, ძლიერი ჩაი ან ნებისმიერი სხვა სასმელი. ასევე ქონდარი კერძი ძალიან ხშირად პურის ნაცვლად დროს ლანჩი კვება. Bon appetit!