Როგორ საზ ცხვრის chops

Lamb ნეკნები შეიძლება ეწოდოს Delicatessen, მით უმეტეს, თუ ისინი მზად არიან ორიგინალური გზა. ის ყოველთვის გემრიელი და კმაყოფილებას. ასეთი კერძები არიან სრულყოფილი ყველაზე დახვეწილი ბანკეტების და სადღესასწაულო მაგიდასთან. გარდა ამისა, ცხვრის - დიეტური პროდუქტი. განსაკუთრებით სასარგებლოა ცხვრის. Cook Lamb chops შეიძლება იყოს სხვადასხვა გზები. ეს ხორცის როგორც ბევრი სანელებლები, რომ მას გასინჯვა უფრო მდიდარი და არომატული.

განსაკუთრებით კარგი ცხვრის chops მოხარშული მინანქრით. მომინანქრებული მისცემს მათ განსაკუთრებული გემო და ლამაზი იყო. ნეკნები vodichkoj ცივი სარეცხი, და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი. ხორცი არ უნდა იყოს სველი, წინააღმდეგ შემთხვევაში არ მიიღოთ ლამაზი ქერქი. დამატებითი ნეკნები გავრცელებული საცხობი ფურცელი, რომელიც პოხავს მცენარეული ზეთი. ახლა ჩვენ უნდა მოამზადოს icing. აქ არსებობს რამდენიმე ვარიანტი. მარტივი რეცეპტი - არის მდოგვი, შერეული თაფლი და მცენარეული ზეთი. ეს არის ასევე შესაძლებელია მომზადება ჭიქურა of თაფლი, მცენარეული ზეთი, ღვინის ძმარი და ანანასის წვენი. ინგრედიენტები ემატება გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე chili სოუსით მიცემის განსაკუთრებული არომატი. როგორც ერთ-ერთი განსახიერება შეიძლება შემოთავაზებული, და ნარევი სოიოს სოუსი, თეთრი ღვინო და მცენარეული ზეთი. დამატებითი zest და დაამატოთ სუნელი.

მოხარშული ცხვრის chops მოჭიქული თაბაშირის, ასახული საცხობი ფურცელი. მაშინვე მიიტანეთ კერძი ღუმელში არ უნდა იყოს. Soak მას საათში, ხორცის გაჟღენთილია გემოს მინანქრით. შემდეგ გამოვლენა ღუმელი ტემპერატურის 220 გრადუსი და bake 20 წუთი ნეკნები. მაშინ შეამციროს 180 გრადუსი და ემზადება ნეკნები დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ისინი უნდა იყოს ჩართული და პერიოდულად lubricate ჭიქურა, საჭიროების შემთხვევაში. ეს კერძი ყელში ნებისმიერი garnish ან ბოსტნეული. Lamb ნეკნები ჭიქურა შეგიძლიათ bake მაყალზე.
განსაკუთრებულ გემოს ნებისმიერ ხორცის აძლევს ნიორი. აი თუ როგორ უნდა საზ ცხვრის chops in ნიორი სოუსი. მიიღეთ 1,5 კგ ნეკნები და მათი წინასაარჩევნო zamarinuem. იყიდება marinade რამდენიმე sprigs of Rosemary, რომელიც უნდა წვრილად დაჭრილი, კოვზი კარგი მდოგვი, 3-4 კბილი ნიორი, წვენი ნახევარი ლიმონი, ორი tablespoons tablespoons კარაქი და წიწაკა და მარილი. ნიორი ასევე ადგილზე და შერეული სხვა ინგრედიენტები შექმნას სქელი პასტა. Spreadable ეს ნარევი ნეკნები და ამოიღონ საათი მაცივარში.

შემდეგი, ქმნის out ნეკნები წლის preheated პან ზეთით და fry მათ ორივე მხარეს. ამის შემდეგ, ჩვენ მათ საცხობი ფურცელი და bake in ღუმელში დაახლოებით 20-30 წუთი. იმავდროულად, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს სოუსი. შეურიეთ კოვზი ზეითუნის ზეთი, იგივე რაოდენობის ბრინჯი ძმარი და სოიოს სოუსი, სამი წვრილად დაჭრილი ნიორი კბილი, ნახევარი კოვზი სეზამის ზეთი არომატი, ნახევარი ჩაის კოვზი chili და ცოტა დაჭრილი პიტნა. Whisk whisk ყველა ინგრედიენტი. ნივრის სოუსი მზად. ემსახურება ცხვრის chops უნდა იყოს ცხელი, ჩამოსასხმელი მომზადებული სოუსი. დაამშვენებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი მწვანილი და ბოსტნეული. როგორც მხარე კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეული.