Როგორ საზ შემწვარი ნამცხვრები კეფირი კარტოფილი

ხელნაკეთი ნამცხვრები ყოველთვის გასინჯვა უკეთესი მაღაზიაში. ეს მარტივი კერძი შეიძლება შევქმნათ კარგი განწყობა დილით. ეს იმდენად ლამაზი, რომ ჭიქა ჩაი და ნამცხვრები მყუდრო გარემო ახლობლებს. ჩემი საყვარელი ჩაყრა, რბილი და სქელი ქერქი - ყველა თქვენ უნდა hearty საუზმე და შესანიშნავი განწყობა. იოლი გზა, რათა მომზადდეს ნამცხვრები იოგურტი და კარტოფილი შემწვარი პან.

საცხობი მახასიათებლები

შემწვარი pies on იოგურტი და კარტოფილი საფუძველზე მომზადდა უნივერსალური ტესტი, რომელიც არ შეიცავს საფუარი. Knead ეს შეიძლება იყოს ფაქტიურად 10 წუთის განმავლობაში. პროცესი არ არის დრო შრომატევადი. გარდა ამისა, ცომი მხოლოდ სრულყოფილი ქანდაკება ნამცხვრები ტკბილი, ბოსტნეულის ან ხორცის შევსება. ამით მომზადება pastries შეიძლება იყოს არა მარტო პან ზეთით, მაგრამ preheated ღუმელი. ნებისმიერ შემთხვევაში, გემრიელი საკონდიტრო.

რა არის საჭირო მომზადება ცომი

ასე რომ, თუ როგორ უნდა შემწვარი ნამცხვრები კეფირი კარტოფილი? უნდა დავიწყოთ, რომ მოამზადოს საკვები. მომზადება საცხობი საჭიროა:

1. 250 მლ იოგურტი.
2. 3 ½ ჭიქა ფქვილი.
3. 2 კვერცხი.
4. 1 სთ. კოვზი სოდა.
5. 2 საათის განმავლობაში. მცენარეული ზეთი კოვზი საფუძველზე.
6. 100 მლ ზეთი frying.
7. 1 tbsp. კოვზი ჩვეულებრივი შაქარი.
8. ¼ სთ. მარილი.

მომზადება ამ საცხობი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი იოგურტი: მაღალი პროცენტული ცხიმი, და ცხიმის-უფასოდ.

კომპონენტები შევსების

თუ გადაწყვეტთ, რომ საზ შემწვარი ნამცხვრები კეფირი კარტოფილი, ღირს დაწყებული სურათების შევსება. არანაირი შეზღუდვა არ არსებობს არჩევანი პროდუქტები. თქვენ შეიძლება კარტოფილი დაამატეთ ხახვი, სოკო და კიდევ ჩაყრა თუ სასურველი. მოამზადოს ჩაყრა უნდა:

1. კარტოფილი.
2. დანამატები (კარტოფილის ბულიონი, შემწვარი ღვიძლი, ხახვი, სოკო, რძე, კვერცხი).

შევსება უნდა იყოს დაუმუშავებელი. მასობრივი უნდა მიიღოს გლუვი და გარეშე სიმსივნის.

როგორ knead ცომი

რეცეპტი შემწვარი pies ერთად კარტოფილი კეფირი არის მარტივი საკმარისი. მოვამზადოთ ცომი ღრმა კონტეინერი უნდა იყოს დაკავშირებული მცენარეული ზეთი, სოდა, შაქარი, მარილი, კვერცხი, იოგურტი. აურიეთ კომპონენტების საუკეთესო mixer. მიღებული ნარევი უნდა შევიდეს sifted ფქვილი. ეს კომპონენტი დავუმატებთ უკეთესი მცირე ნაწილი აღვივებს კოვზი, შემდეგ ხელები.

არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ ბევრი ფქვილი. წინააღმდეგ შემთხვევაში patties ძალიან ძლიერი და არა როგორც აყვავებულ. ერთად დიდი რაოდენობით ფქვილი ცომი კარგავს ელასტიურობას.

როდესაც მასობრივი აჩერებს sticking თქვენს ხელში, შეგიძლიათ დაიწყოს შექმნას patties.

ფორმირების საცხობი

შემწვარი pies on იოგურტი და კარტოფილი - ეს არის გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი. მათი ფორმირება უნდა მოხდეს ტორტი ცომი. არააუცილებელი შემოვიდა მოძრავი pin. შეგიძლიათ pinch off ტესტი პატარა ნაჭერი და ჩამოყალიბდეს ტორტი. დიდი workpiece არ ღირს. Cake უნდა იყოს არ აღემატება პალმის.

ცენტრში თითოეული workpiece უნდა დააყენოს დიდი spoonful შევსება, და შემდეგ ნაზად და ფრთხილად გადაიტანოთ zaschepit პირას რომ დროს frying ტორტი არ დაიშლება.

როგორ ფრაის patties

პან უნდა თბება მცენარეული ზეთი, შემდეგ იწვა ცარიელი. ამავე დროს გავრცელებული patties ღირს seam ქვემოთ. ეს არის ასევე ღირს იმის გათვალისწინებით, რომ დროს სითბოს მკურნალობის საცხობი იზრდება ზომებში. აქედან გამომდინარე, არ არის აუცილებელი, ჩაუყარა გარეთ პან ერთდროულად ბევრი pies.

Fry უნდა იყოს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ყველა მხარეს. როგორც საჭიროა პან თქვენ უნდა დავასხათ ზეთი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, საცხობი შეიძლება დააყენოს ქაღალდის პირსახოცები. ეს იქნება ამოიღონ ჭარბი ცხიმი. ჭამა საკონდიტრო იდგა ცხელი.

Thin შემწვარი ნამცხვრები კარტოფილი კეფირი

თუ დრო არ არის საფუძვლიანი საცხობი grilling, შეგიძლიათ თხელი ღვეზელი კარტოფილი.

რიგი კომპონენტები და მეთოდი მიღების ცომი რჩება იგივე, რაც ზემოთ აღწერილი. პრინციპი მომზადება პრაქტიკულად იდენტურია. ერთადერთი განსხვავება არის მეთოდი ფორმირების patties. ცომი და ტოპინგები უნდა ბრმა ჩვეულებრივი billet. იმისათვის, რომ დაიწყოს მიღების tortillas. მის ცენტრში არის ასახული დიდი რაოდენობით ფითხები. ამის შემდეგ, workpiece კიდეები zaschipyvaem.

მზად არის გააფართოვოს საკონდიტრო უნდა იყოს ფრთხილად შევიდა თხელი ფენით. ამ შემთხვევაში უნდა ვიმოქმედოთ ყურადღებით ისე, რომ არ დაარღვიოს თხელი ფენით ტესტი. დასკვნის რჩება ფრაის patties მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

რამოდენიმე მარტივი რჩევა

თუ მომზადება pies მარცხენა ჩაყრა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც garnish. ამ შემთხვევაში, ხილ ერთად დანამატების რეკომენდირებულია დაამატოთ ცოტა რძე და კარაქი.

დამთავრდება ნამცხვრები თბილი არ არის საჭირო, რადგან ისინი ჯერ კიდევ ჰაეროვანი და ფაფუკი საკმარისი.

Cook patties შესაძლებელია და ღუმელი. თუმცა, საცხობი მათ უნდა lubricate ნაცემი კვერცხი. ამ შემთხვევაში, patties არ ბზარი და მიიღებთ ლამაზი glow.

თუ ჩაყრის ემატება კარტოფილი თქვენ ჩაყრის და დაამთავრა pies აღმოჩნდა საკმაოდ მშრალი, ნამცხვრები უნდა მოუტანს მაგიდასთან ერთად, ხორცის ან ბოსტნეულის ბულიონი, მოსაკლავად Portioned bowls.