Რა semolina? რომელი მარცვლეული ამის semolina

მოგონებები ბავშვობიდან ხშირად ასოცირდება პირდაპირი მიღებისას სახით semolina. როგორც წესი, ყველაზე ბავშვები ამ სახის პროდუქტი არასოდეს გამოწვეული ენთუზიაზმი, და კიდევ უფრო ისე დაკავშირებულია უგემოვნო საკვები. მხოლოდ მომწიფდა, ჩვენ დავიწყეთ გაგება, თუ რა ჭეშმარიტი ღირებულება დიეტური საკვები. თუმცა, კითხვაზე, თუ რა ხდის semolina, და ამ დღეს მრავალი არ რეაგირებს. მოდით delve შევიდა მომხიბლავი გამოძიების პროცესში და ცდილობენ unravel საიდუმლო ამ მარცვლეულის - ობიექტი ბავშვთა მტრული.

წარმოების semolina

დიდი და პატარა milling მოედანზე წისქვილზე სისტემები ადგილი, სადაც, მადლობა ტექნოლოგია ხორბლის ბურღული დიეტური პროდუქტი თეთრი, კრემისფერი ან კრემის ფერი. ეს არის, უპირველეს ყოვლისა, ჯიშური თვისებები მარცვლეულის.

აღსანიშნავია, რომ წარმოების semolina ეხლა durum ხორბალი - შრომატევადი პროცესი, იმიტომ, რომ ეს გავლენას ახდენს მრავალი ფაქტორი, ტექნიკური და ენერგიული ხასიათი. შედარებით ნაკლებად ძვირი წარმოების პროცესში მარცვლეულის ნაწილაკების რბილი ხორბლის ფაფა. ამავე დროს, კომბინირებული სახეხი პარტია, რომელიც შედგება ორი raznosortnyh კულტურები, გამომავალი მისცემს საშუალო პროდუქტი, რომლის ღირებულება იქნება გამოთქმული პროცენტული გაბატონებული კულტურა.

წარმოების პროცესში semolina თან ახლავს რიგი მნიშვნელოვანი საწარმოო ოპერაციების:

• მომზადება - დამუშავების მარცვლეულის: დალაგება, დასუფთავება, binning სპეციალურ ბუნკერები.
• სანამ შევა milling ხორბლის გაიმართა დასკვნით ეტაპზე დამუშავება. გამოიარა სხვადასხვა მანქანები: sitoveyki, trireme, debrandery, Stone cleaners, და სხვები. ეს მნიშვნელოვნად გაზრდის ეფექტურობის სახეხი, როგორც მთელი.

მხოლოდ აღნიშნულის განსახორციელებლად პროცესის ჯაჭვი მარცვლეულის იკვებება სპეციალური მანქანები და სახეხი სისტემების lath.

აღწერა მნიშვნელოვანი მექანიკური პროცესი

ინფორმაციის მიღების შემდეგ, რომლის შესახებაც semolina do, ალბათ, საინტერესო იქნება გაეცნონ სხვა შუალედური წარმოება, ყველაზე მნიშვნელოვანი, - სახეხი. ზემოქმედების ქვეშ სტრუქტურული ელემენტები roll coater - ხეები რომ განსხვავდება ბრუნვის სიჩქარე და მიმართულება ჭრის კიდეები, დაფქვილი მარცვალი.

აღსანიშნავია, რომ semolina არის პროდუქტი უხეში სახეხი. რომ არის, განსხვავებით ფქვილი, ის არ მიდის საკმაოდ ხანგრძლივი პროცესი დამუშავება. როგორც წესი, მას შემდეგ, რაც მეორე Lath სისტემის გავლით sieves სხვადასხვა დიამეტრის გამოყოფილი გარკვეული ფრაქციას semolina, რომელიც ბოლომდე პროდუქტი - semolina. ამის ნაწილაკების endosperm ექვემდებარებიან გამდიდრება. ეს არის სპეციალური სახის გამწმენდი (ერთი ან მეტი ციკლის), რომელშიც ნაბიჯი ზომა 0,5 მმ მარცვალი არის იზოლირებული სპეციალური ავზი (ბუნკერის).

საბოლოო ფაზაში წარმოება

ახლა თქვენ იცით, რომ ზოგიერთი მარცვალი მიიღოს semolina. მაგრამ, სანამ სრული ბალახის ნაწილაკების მოხვდება სპეციალური სემინარი შეფუთვა, აუცილებელია გაივლის საბოლოო და მოკლე, მაგრამ მაინც მნიშვნელოვანი ეტაპი - სახეხი. ის ფაქტი, რომ ხარისხის საბოლოო პროდუქტი განისაზღვრება მას შემდეგ, რაც ექვემდებარება მკურნალობის პროცესში, როგორც ერთგვარი ამაღლების. მადლობა ამ semolina მნიშვნელოვნად შემცირდა ნაცარი შინაარსი, პროცენტული ცხიმი და თანხის ბოჭკოვანი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, არმიის შეიძენს განსაკუთრებული ღირებულება, რომელიც გამოხატულია ყველაზე ხელსაყრელი თვისებები დიეტური მარცვლეულის.

იმის გათვალისწინებით, ხარისხის ხორბლის და სირთულის გამოყენებული ტექნოლოგია, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მთელი პროცესი წარმოება ზოგადად დამოკიდებული ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა ხარისხი, ვადები და პირობები შენახვის მარცვლეული, ისევე როგორც მისი ღირებულება და ზოგიერთი ფიზიკური პარამეტრების დაკავშირებული სამზარეულო და მომზადება პროდუქტი.

სამი ერთი

რომ, რაც semolina - ხორბლის - ჩვენ ვხედავთ მათ მაგიდები სახით პური, ასორტიმენტი, რომელიც საკმაოდ მრავალფეროვანია. ამასობაში, დიეტური მარცვლეული შეიძლება გამოვლენილი ძირითადი - semolina, ხელსაყრელი თვისებები, რომელიც დაეხმარება ადამიანები, რომელთაც ჰქონდათ ოპერაცია. მართლაც, ამ შემთხვევაში, ეს არის ჩემთვის მიუღებელი და უკუნაჩვენებია უხეში საკვები.

დღეს semolina წარმოდგენილი სამი ფორმით, კერძოდ, T, M და TM ნიშნები. თუმცა, ის მუშავდება ხორბლის ჯიშის არის მთავარი მაჩვენებელია შინაარსი საბოლოო პროდუქტი ვიტამინებისა და სხვა მიკრო და მაკრო. ასე რომ, რა შეგვიძლია ვთქვათ of ნიშნები აღნიშნა:

• "T" - semolina of durum მარცვლეული.
• "M" - რბილი ტიპის ხორბალი.
• "TM" - შესაბამისად კომბინირებული მობილური წინა ორი ჯიშები.

ფაფა Masha

ყველა ქალს უნდა იცოდეს მრავალი გზები სამზარეულო ასე უყვართ ბავშვები და ამავე დროს, აუცილებელია, რომ სხეულის decoys. თავის მხრივ, ზოგიერთი კულინარია აღფრთოვანებული მოითხოვოს გარკვეული სამზარეულო ტექნიკა. ამიტომ, ბუნებრივია, რომ სახის semolina ყოველთვის არ ურთიერთშემცვლელნი.

მაგალითად, crispness მარცვლეულის gruel მისცეს მყარი ნაწილაკების. პატარა ბავშვებს ურჩია საზ semolina რბილი ხორბალი, რადგან ამ ტიპის ფაფა მარცვლების ფორმას და სასიამოვნო გემო. თუმცა, პროდუქტის გაათავისუფლეს ქვეშ სასაქონლო ნიშნის "M" დაიშლება და აქვს მნიშვნელოვანი უპირატესობა მოცულობა შედარებით კერძები მომზადებული semolina, აღნიშნულია სიმბოლო "T".

იცით თუ არა?

ფაფა - ეს არ არის ერთადერთი, რაც შეიძლება დამზადებული საკვები მარცვლეული ამ სახეობას. კითხვაზე, რომელი semolina, ის უმნიშვნელო ხდება, როდესაც საქმე კარგი საკვები და გზები სამზარეულო.

ამდენად, მნიშვნელოვანია "მანანა სფეროებში" ნაჩვენებია მომზადება ტკბილი pies და puddings. მისგან მიღებული საოცრად გემრიელი წვნიანი ერთად დამატებით სხვადასხვა მწვანილი, და საყვარელი ბლინები და casseroles ასევე მოიცავს გამოყენება მარცვლეული რეცეპტი. Sweet mousses და კიდევ minced ხორცი patties გარეშე დიეტური ჩანართი არ იქნება გემრიელი, რადგან ემატება semolina. და ეფექტური მეთოდი წონის დაკარგვა, უცნაური საკმარისი, ასევე ასოცირდება გამოყენება ამ მარცვლეულის. რა თქმა უნდა, სიტყვა "ღონისძიება" ამ კონტექსტში მნიშვნელოვანია.

სხვათა შორის, ბავშვებს ხშირად არ დააკისროს გამოყენების semolina რადგან phytin, რომელიც არის ნაწილი მარცვლეული, შეიცავს ფოსფორის, რომელიც, თავის მხრივ, უკავშირდება კალციუმის და ხელს უშლის მათ გადასვლას სისხლში. ეს ხშირად იწვევს განვითარების რაქიტის ბავშვებსა და spazmofilii.

დასკვნა

გახსოვდეთ: ყველაფერი უნდა იყოს ზომიერი. ისე, თუ ბავშვი მართლაც მუდმივად ეწინააღმდეგებოდა აქვს სასარგებლო semolina, მაშინ, უნდა გადახედოს ფორმულირება, ან რაიმე სხვა ფორმით მიწოდება. ისიამოვნეთ თქვენი მადა და ჯანმრთელობის პური!