Როგორ საზ ქათმის drumsticks: რეცეპტი frying პან და მისი ვარიანტები

თქვენ არ შეგიძლიათ შეგეშინდეთ მოულოდნელი სტუმრები, თუ სახლში საყინულეში არის ახალი ქათმის ფეხები. რეცეპტი frying პან - ერთი ყველაზე გავრცელებული ვარიანტი მათი მომზადება.

შემწვარი ფეხები

მეფრინველეობის კერძები ყოველ დღე უფრო პოპულარული ხდება. ადამიანების უმრავლესობა მოზიდულია მათთვის საჭმლის სიჩქარეზე, რა თქმა უნდა, უნიკალური გემო. თუ საჭიროა ხორცის კერძი უმოკლეს ვადებში, მაშინ ქათმის ფეხები საუკეთესოა . რეცეპტი frying პან არ არის ერთადერთი. არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა, რომელშიც ჩვეულებრივი ფეხები გადაიქცევა შესანიშნავი snack ან შესანიშნავი სადილი. როგორ არის უკეთესი საზ ქათმის ფეხები? რეცეპტი frying პან შეიძლება ძალიან მარტივია.

ამ განცხადების ნათელი მაგალითია შემწვარი ვარიანტი, რომელიც მოითხოვს მინიმუმ პროდუქტებს: 8 ქათმის ფეხებისთვის 3 კბილი ნიორი, ცოტა მარილი, სანელებლები, წიწაკა და მცენარეული ზეთი.

მთელი სამზარეულო პროცესი არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში. ამისათვის საჭიროა:

1. გარეცხეთ და ხმელი ხორცი კარგად მოხარშული მარილით და შემდეგ მსუბუქად წვრილად წიწაკა და სანელებლებით.
2. წაიღეთ ნიორი თხელი ნაჭრებით.
3. ნაფიგავით მათ ყველა ნაჭერი ხორცი, რაც მანამდე გააკეთა რამდენიმე ხვრელი მკვეთრი დანა.
4. გაამწვანე მომზადებული ნახევრად მზა პროდუქცია მწვავე ფრჩხილის პანში, პერიოდულად გადააქვთ სხვადასხვა მხარეს.

15 წუთი საკმარისი იქნება წვნიანი და გემრიელი ქათმის ფეხებისთვის. რეცეპტი frying პან კარგია, რომ ეს საშუალებას იძლევა არა მარტო სურნელოვანი ხორცის outlet, არამედ classy crisp ქერქი.

ფეხები batter

დამატებითი კომპონენტები მნიშვნელოვნად შეიცვლება ნებისმიერი რეცეპტით. მაგრამ მათი არჩევანი უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად. არსებობს კიდევ ერთი ძალიან საინტერესო ვარიანტი, თუ როგორ შეგიძლიათ საზ ქათმის drumsticks in frying პან. რეცეპტი ფოტოთი გეტყვით, თუ როგორ უნდა იმოქმედოს უკეთესად იმისათვის, რომ ყველაფერი გავაკეთოთ სწორად.

ამ შემთხვევაში პირველადი ინგრედიენტების სია აღარ იქნება. სამუშაოებისთვის საჭიროა: 4 ქათმის ფეხებისთვის 70 მლნ რძე, კვერცხი, მარილი, 3 tablespoons ფქვილი, ცოტა სანელებლები და მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო ხორცი უნდა იყოს შემდეგი:

1. პირველი, რაც თქვენ უნდა ყურადღებით განიხილოს ხორცი. აუცილებლად უნდა დაიცვას. უკიდურეს შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური.
2. შემდეგ რძე, მარილი, კვერცხი და ფქვილი უნდა იყოს მოხარშული. სცემეს ნარევი, ვიდრე whisk.
3. ცალკე კერძი, შეურიეთ ფქვილის ნაწილს სუნელით.
4. თითოეული ცოტა, პირველ რიგში, ჩაატარეთ ცომით, შემდეგ კი ფქვილის პანზე, შემდეგ კი ფინჯანი პანზე და სხვადასხვა მიმართულებით. რომ პროდუქტი არ დამწვრობა, ის უფრო ხშირად უნდა იქცეს.

შედეგი არის შესანიშნავი ქათმის drumstick in frying პან. ფოტოთი რეცეპტი საშუალებას იძლევა მარტივი პროცედურების ყველა ეტაპის კონტროლი.

ქათმის ხორცი

მაგრამ ეს არ არის ყველა, რა სამზარეულოს შეუძლია. ბევრი ხორცის კერძების მოსამზადებლად ხშირად იყენებენ ისეთი მეთოდების გამოყენებას, როგორებიცაა ბრინჯი და პენსია. ეს საშუალებას აძლევს პროდუქტის კარგად გამოგონილი შიგნიდან და ზედაპირზე ქმნის უჩვეულო crispy ქერქი.

მაგალითად, განიხილეთ ვარიანტი, რომლისთვისაც შეიძლება დაგჭირდეთ შემდეგი ინგრედიენტები: 7 ფეხები და ბრინჯის კრეკერი.

იყიდება marinade: 5 კბილი ნიორი, მარილი, ჩაის კოვზი ხმელი oregano, 60 გრამი მცენარეული ზეთი, ერთი და ნახევარი teaspoons of paprika და წიწაკა.

ამ შემთხვევაში, სამუშაო შედგება შემდეგი ნაბიჯებისგან:

1. წვრილად დაჭრილი ნიორი შერეული დანარჩენი ინგრედიენტები და საზ marinade. ნარევი უნდა აძლევდეს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში დადგეს ისე, რომ ყველა მისი ინგრედიენტი შეიძლება გაიზარდოს ერთმანეთის არომატით და არომატით.
2. განათავსეთ shank ღრმა თასი და დაასხით მომზადებული marinade, ტოვებს მათ ამ თანამდებობაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში.
3. ამის შემდეგ, თითოეული ნაჭერი ხორცი უნდა ჩაყაროს breadcrumbs და შემდეგ დასვა frying პან, შეავსოთ დარჩენილი ნარევი ერთად ნარევი.
4. Fry ყველა მხრიდან, სანამ დამახასიათებელი ქერქი იქმნება.

აღმოჩნდება მხოლოდ მშვენიერი შემწვარი ქათმის drumsticks in frying პან. რეცეპტი კარგია, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი ღუმელში. შემწვარი ზეთები საჭიროა ნაკლები, და შედეგი იგივეა.

ქათამი ჩინური

ქათმის ხორცი საკმაოდ პოპულარული პროდუქტია მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებში. მაგრამ ყველაზე ორიგინალური გზების მომზადება, რა თქმა უნდა, ჩინელები არიან. მათ აქვთ ძალიან უჩვეულო რეცეპტი სამზარეულო ქათმის drumsticks in frying პან. ეს პარამეტრი არ შეიძლება გულგრილად დატოვოს.

სამუშაოსთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები: კეჩუპის 4 ტონა, სოიოს სოუსი, 2 კბილი ნიორი, პატარა წიწაკა და 2 ჩაის კოვზი თაფლი.

მთელი პროცესი შემდეგია:

1. პირველი ეს ინგრედიენტები, თქვენ უნდა მოამზადოს არომატული marinade.
2. გაჟღენთილი და წინასწარ გამხმარი ცალი 3 საათის განმავლობაში.
3. ამის შემდეგ, ფეხები უნდა დადგეს frying პან და ფრაის ქვეშ lid 15 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ამისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ მსახიობი კერძები.

მომზადება ამ კერძი, თქვენ უნდა გვახსოვდეს ერთი subtlety. თითოეული ფეხით დაკვირვამდე, საჭიროა კანზე ამოღება. ამიტომ არომატი შემადგენლობა უფრო ადვილი იქნება პროდუქტის შეღწევისთვის.