Როგორ საზ უგემრიელესი ბოსტნეულის Stew ერთად zucchini და ბადრიჯანი

Summer - შესანიშნავი შესაძლებლობა მკურნალობა თავს ბოსტნეული და ხილი, არა მხოლოდ ახალი, არამედ მრავალფეროვანი კერძები - Salt, stews, სუპები, ნაღები, მხარე კერძი და ასე შემდეგ. თუ თქვენ გსურთ zucchini და ბადრიჯანი, შემდეგ ნედლეულის სახით ამ ბოსტნეული, როგორც წესი, არ გამოიყენება. საუკეთესო ვარიანტი გადაადგილება მათ მაგიდაზე იქნება ბოსტნეულის Stew ერთად ბადრიჯანი და zucchini, რომელიც შეიძლება შეჭამეს, როგორც ცალკე კერძი, ან გამოიყენოთ როგორც garnish ხორცისა. მადლობა მათ ორიგინალური რბილი, არ არის ძალიან ხშირი (როგორც კარტოფილი) ფაქტურის სამზარეულო არ იღებს ბევრი დრო.

როგორ განვახორციელოთ ბოსტნეულის Stew ერთად zucchini და ბადრიჯანი

საიდუმლო არ არის, რომ ეს ბოსტნეული, და კიდევ აქვს ძალიან დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება, მაგალითად, 100 გრამი ახალი zucchini - მხოლოდ 17 კალორია, ბადრიჯანი და ამახვილებს ზოგიერთ 33 კკალ, მაგრამ შეუძლია აღიქვას ცხიმები გამოიყენება სამზარეულო. ამიტომ, ყველაზე ჯანსაღი და სასარგებლო მეთოდი სითბოს მკურნალობის გვერდს. მცირე ნაწილი Stew თქვენ უნდა:

- 1 ახალგაზრდა zucchini მასით ფუნტი;

- 1 დიდი ბადრიჯანი (აირჩიოს კარგი, ყოველგვარი dents ტანსაცმელს, და ნათელი მწვანე წვერი);

- 1 ხახვი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები;

- 1 საშუალო სტაფილო;

- 2 მწიფე პომიდორი;

- 1-2 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი ან გამოძევება გამოყენებით chesnokodavki);

- შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი და წყვილი მარილი;

- სხვადასხვა სეზონური მწვანეთა დაამშვენებს.

Zucchini და ბადრიჯანი გაიწმინდა კანისა და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, სტაფილო rubbed წლის უხეში grater. Fry ხახვი მცირე რაოდენობით მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი, როდესაც browned, დაამატოთ სტაფილო. ჩვენ, რათა მისი პატარა დააყენა გარეთ, და შემდეგ პან ერთად zucchini და ბადრიჯანი. ყველა აურიეთ კარგად, დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი, რაც ლიკვიდირებულია, დაფარული, 10-15 წუთი. Fire ამით უნდა იყოს საშუალო და სუსტი. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დაამატოთ დაჭრილი პომიდორი, აურიეთ ერთხელ, დასრულების მომზადება 5-7 წუთი. ამავე დროს, ღირს დასძინა მარილი, სანელებლები, ნიორი შესუსტებას. აქ და მზად ბოსტნეულის Stew ერთად zucchini და ბადრიჯანი. სანამ ემსახურება, sprinkle კერძი მცირე რაოდენობით დაჭრილი სეზონური გამწვანების.

როგორ საზ ბოსტნეულის Stew ერთად zucchini და ბადრიჯანი ხორცით

თუ თქვენს სახლში არ არის გათვალისწინებული დამოუკიდებელი ბოსტნეულის კერძი, და ასე გსურთ დივერსიფიკაცია ოჯახში დიეტა ჯანსაღი საკვები, არ დაკარგავთ დროს და წაკითხვის შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ ბოსტნეულის Stew ერთად ბადრიჯანი, zucchini და ხორცი. იმისათვის, რომ შექმნა ის, რომ თქვენ უნდა მიიღოს:

- 200 გრამი ღორის (თუ თქვენ - lover ხორცი, და ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, ცოტა მეტი, მაგრამ თუ თქვენ ფიქრობთ ღორის ძალიან მსუქანი, მაშინ ჯდება და ქათმის მკერდის);

- ნახევარი კილო კარტოფილი;

- 3 ხახვი;

- 2 მცირე ბადრიჯანი;

- 1 ახალგაზრდა zucchini;

- 1-2 ტკბილი წიწაკა;

- რამდენიმე tablespoons ტომატის პასტა, და უმჯობესია დაამატოთ 1-2 ახალი პომიდორი;

- ზეთი, სუნელები და მარილი გემოვნებით.

წვრილად chop ხახვი, ბოსტნეული - კარტოფილი, zucchini, ბადრიჯანი, წიწაკა და პომიდორი - დაჭრილი შევიდა კუბურები. ცალკე მოამზადოს ხორცი - ღორის უნდა გარეცხილი, მშრალი ქსოვილი ან ქაღალდის პირსახოცი, დაჭრილი შევიდა ცალი და შემწვარი ღრმა frying პან ზეთით cauldron. 5 წუთის შემდეგ დავამატოთ ხახვი და წიწაკა და ფრაის ხორცი, აღვივებს ზოგჯერ. შემდეგ დააყენა zucchini და ბადრიჯანი, დატოვონ Stew, ქვეშ სახურავი დახურულია, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. არ არის საჭირო, რომ დაამატოთ წყლის ბოსტნეული უნდა მისცეს წვენი (თუ შინაარსი იწყებს დამწვრობა, თქვენ შეგიძლიათ კვლავ დაბრუნება, მაგრამ ზოგიერთი). მას შემდეგ, რაც გემოვნების დააყენა რამდენიმე tablespoons ტომატის პასტა და კარტოფილი.

კერძი უნდა იტანჯება, სანამ, სანამ კარტოფილი მზად იქნება - ეს, როგორც წესი, ხდება არანაკლებ 10 წუთის განმავლობაში. ზოგჯერ ეს შესაძლებელია აურიეთ. ბოლოს sprinkle ერთად სანელებლები და მარილი გემოვნებით. ნამდვილად კარგად, ხომ? ამ ბოსტნეულის Stew ერთად zucchini და ბადრიჯანი ზუსტად ისევე როგორც ყველა თქვენი ოჯახის წევრები.