Ბლინები, როგორც "მცირე პალასი": რეცეპტი ფოტო

რატომ რესტორანში სეგმენტი, განსაკუთრებით სწრაფი კვების ბაზარზე, სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა ქსელის ბლინი "Mansion"? მიზეზი - აძლევდა ტესტმა კომპანიის რეცეპტები მხოლოდ ბუნებრივი პროდუქტები. სხვადასხვა ფითხები და გემოვნების ბლინები მხოლოდ აძლიერებს საერთო შთაბეჭდილება "ციხესიმაგრე" სია. ბევრი ადამიანი მინდა გავიმეორო ტრადიციული კულინარია კერძი on ორიგინალური რეცეპტი სახლში.

რეცეპტი ბლინები, როგორც "მცირე პალასი": ამზადებს სატენდერო ცომი

ცომი რბილი, უფრო დახვეწილი და ხავერდოვანი მიღებული propekshiesya ბლინები. მისი მომზადება გვჭირდება:

• ქათმის კვერცხის - 3 ცალი.
• უცხიმო რძე - 3 ჭიქა.
• Sifted ფქვილი - 1,5 ჭიქა.
• მზესუმზირის ზეთი - 3 tbsp. კოვზი.
• შაქარი - 3 tbsp. კოვზი.
• მარილი - 0.5 tsp.

ყველა ინგრედიენტები ჩვეულებრივი, რატომ უნდა ცომი მიღებული შეუდარებელი ბლინები? საიდუმლო არ არის, ამ. პირველ რიგში, კვერცხი whipped შევიდა სქელი ფუმფულა ქაფი. დიასახლისი აღმოჩნდა ბლინები, როგორც "მცირე პალასში" რეცეპტი მოიცავს გამოყენება მხოლოდ ახალი კვერცხი. ამის შემდეგ, მაშინვე დაასხით ერთი ჭიქა რძე, დააყენა მარილი და შაქარი. ეს იყო მხრივ ფქვილი გსურთ დავასხათ ნელა ხოლო აღვივებს შემადგენლობის whisk სანამ სიმსივნის ქრება. მას შემდეგ, რაც გაუგზავნე დანარჩენი რძე თასი, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი. კიდევ ერთხელ, კარგად whisk whisk.

Bake ბლინები ცხელ skillet გამოყენებით ცეცხლის მცირე საშუალოზე. იმისათვის, რომ არ დაიწვა ბლინები, skillet მსუბუქად oiled, როგორც ნავთობის ქრება, პროცედურა მეორდება. მზად ბლინი შემდეგ დაუყოვნებლივ მოხსნას პან smeared ერთად კარაქი. გასაკვირი არ არის, ბლინი რეცეპტი, როგორც "მცირე პალასში" ძალიან მარტივია.

ბლინები "Caesar" ერთად ჩაყრა

რა თქმა უნდა, ბლინები თავს იმდენად გემრიელი, რომ მათ შეუძლიათ, რათა მაგიდაზე გარეშე ყველა სახის დამატებითი. თუმცა, სადილის hearty, ცხარე და მრავალფეროვანი დახმარება მხოლოდ შემავსებლის. მოიპოვა განსაკუთრებული პოპულარობით გურმანი ბლინი "Caesar" ( "The Mansion"), რეცეპტი, რომელიც შეიძლება იცვლებოდეს ჭამა ჩვევები. იყიდება საფუძველზე შევსების მიღებული ცნობილ სახელობის სალათა. მომზადების საჭიროება:

• შემწვარი ქათამი.
• სალათა.
• ხახვის რგოლები.
• პარმეზანს მაჩვენებელი 40 გრ ემსახურება.
• ტომატის კეტჩუპი.
• მაიონეზი გემოვნებით.

ქათმის ფილე მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი და საზ ზე მაღალი სითბოს სანამ დამზადდება. მარილი და პილპილი ემატება ქათამი გემოვნებით. მზად შემავსებელი გახდება მაშინვე სამზარეულო, არ აძლევს მას გაგრილებას. ზოგიერთი დიასახლისები წინასწარ შემწვარი ქათამი და მაინტერესებს, არის თუ არა შესაძლებელი, რომ ისარგებლოს დამთავრდება შევსება და არა ის ჩაშლის ბლინები, როგორც "მცირე პალასში". რეცეპტი რეკომენდაციას თბილი up ადრე აპირებს ბლინი ბაზა. ასევე შეგიძლიათ საზ ქათამი, რომ ღუმელი ერთად "გრილი" ფუნქცია.

პროცესი ჩამოყალიბებულია შევსების ასეთია. Pancake განთავსებული სალათის ფოთოლი, watered ketchup (მაიონეზი შეიძლება დაემატოს გემოვნებით) ზედა ცენტრი - შევსების ერთ ფენას. შემდეგი rubbed პარმეზანს ყველის და გავრცელებული თანაბრად თავზე, stacked rings of ხახვი. მათ, ვინც არ მიესალმება გემოვნების ხახვი, ეს ნივთიერება შეიძლება აღმოიფხვრას. ბოლოს ბლინი folds კონვერტში.

ბლინი კომბოსტო, როგორც "მცირე პალასი": ორიგინალური რეცეპტი

მოამზადოს გემრიელი კომბოსტო ფითხები მიიღოს:

• კომბოსტოს - ნახევარი საშუალო თავი კომბოსტო.
• ხახვი - 2-3 ცალი.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი.
• კარაქი.
• მარილი.
• Pepper და შაქარი გემოვნებით.

კომბოსტო დაჭრილი წვრილი პატარა ზოლები. პან თბება, მიედინება ბოლოში მცირე რაოდენობის წყალი, განთავსებული ნაჭერი კარაქი. საფარის ერთად lid და მისცეს კომბოსტო languish. ამ დროს, დაჭრილი ნათურა და შემდეგ ასევე გაგზავნილი frying პან, ბევრი მარილი და პილპილი. ეს მნიშვნელოვანია, რათა კომბოსტო კარგავს, არ შემწვარი. როცა ბოსტნეული მზად მიღწევა მათი გავრცელების პან ცალკე თასი, დაუმატეთ დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, ყველა შერეული საფუძვლიანად. ცენტრში თითოეული ბლინი არის ასახული შემავსებელი (დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი), გახვეული კონვერტში. ზოგი კერძი, ისევე, როგორც, რომ, მაგრამ თუ მიზანი - ვიმეორებ ზუსტად ბლინები, როგორც "მცირე პალასი" რეცეპტი fry შედეგად კონვერტებში.

ტრადიციული და პოპულარული კერძი ყოველ მაგიდაზე

ყველა უცხო ქვეყნის მოქალაქეებს რუსულ სამზარეულოს უკავშირდება ბლინები. რუსები უძველესი დროიდან გვიყვარს, ღირებული და შეუძლია საზ ამ გემრიელი კულინარია აღფრთოვანებული. და როგორც ჩანს, რომ ეს რთული? გასაკვირი არ არის, რომ ყველა დროს, იყო სხვადასხვა რეცეპტები, როგორიცაა ბლინები თავს და unsurpassed შემავსებლის მათ. საუკეთესო ვერსიებს შეგროვებული ცნობილი pancake მენიუში. თუ თქვენ მიზანს გავიმეორო ბლინები, როგორც "მცირე პალასში" საკვები რეცეპტი უნდა მოჰყვეს ზუსტად. მაშინ აქვს თითოეული საყვარელი, აღების კორპორატიული გზა მომზადების საფუძველი შეიძლება გავაკეთოთ ვარიაციები თემაზე, შემოტანა მათი დამატებები.