Როგორ საზ ბრინჯი სუში?

Sushi არც ისე დიდი ხნის წინ გაჩნდა ევროპის მაგიდები, მაგრამ უკვე მოახერხა დაიპყროს გული მილიონობით ადამიანი მისი გემო და აღმოსავლური ატმოსფერო.

ყველას არ შეუძლია დაესწრება ძვირადღირებული სუში ბარები და იაპონური რესტორნები, ასე უიმედო ენთუზიასტები ხშირად იკავებენ მომზადება სუში სახლში საკუთარი. მაგრამ მათ წინაშე მას შემდეგ, რაც ხდება, თუ როგორ უნდა საზ სუში ბრინჯი დაუზიანებლად იგი, და არ არის ძალიან მარილიანი? საქმე ის არის, არ არის ისეთი მარტივი, როგორც ჩანს. სამზარეულო ბრინჯის უნდა იყოს ხანგრძლივი და რამდენიმე აღმოსავლურ tricks. მხოლოდ მაშინ იქნება cling და არ გადაიქცევა ერთგვაროვანი ფაფა.

დღეს ინტერნეტში შეგიძლიათ უამრავი სხვადასხვა რჩევა ექსპერტებისაგან საიდუმლოებას, იაპონური სამზარეულოს, მათ შეუძლიათ ყველა წავიდეს, მაგრამ ჩვენ არ უნდა დავკარგოთ დანახვაზე იმისა, რომ ყველა რეცეპტი აქვს საკუთარი მახასიათებლები. აქედან გამომდინარე, ჩვენ შემოგთავაზოთ ორიგინალური და ამავე დროს ტრადიციული ვერსია, თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი სუშისთვის.

დავიწყოთ შერჩევა შესაფერისი რაისმა. თქვენ უნდა სპეციალური, რომელიც მიუთითებს :. "რაისი სუში" თუ ეს ვერ მოხერხდა, თქვენ უნდა აირჩიოთ ჩვეულებრივი მარცვლეული. ღირს გადახდის ყურადღება იმ ფაქტს, რომ მარცვალი იყო პატარა და მრგვალი, ასე რომ, ისინი იდეალური მომზადება სუში და რულონები. სპეციალური ბრინჯი დაეხმარება შეინარჩუნოს თქვენი კერძი ფორმის გამო ძლიერი tackiness მარცვალი. ახლა მოდით ცდილობენ გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა სუში ბრინჯი.

შემდეგი ეტაპი - მომზადება მარცვლეულის პროცესში სამზარეულო. აუცილებელია rinse ქვეშ ცივი წყალი, და შემდეგ გაემგზავრება საათი სანიაღვრე sieve. ავიაკომპანიის როგორ საზ რაისმა სუში, ჩვენ მიიღებს მცირე რაოდენობის ბანკში. წყალი უნდა იყოს ერთი და ნახევარი ჯერ მეტი, ვიდრე მარცვლეული. არაჩვეულებრივი სუნი და გემო ბრინჯი აძლევს იაპონიის ზღვის მცენარეების kombu. ეს ჩვეულებრივ გაიყიდება სუპერმარკეტებში დეპარტამენტის სუში. გარედან, ეს არის პატარა ზომის და გამოიყენება არა მხოლოდ მაშინ, როდესაც თქვენ უნდა საზ ბრინჯი სუში. იგი გამოიყენება წარმოების ბულიონები და წვნიანები.

დავუბრუნდებით კითხვაზე, თუ როგორ სწორად საზ ბრინჯი სუში. ფაფა უნდა იყოს მოხარშული, სულ 30 წუთის განმავლობაში. ერთხელ დააყენა kombu, საფარი არის უკეთესი არ დააყენებს, საზ რაისმა მეტი საშუალო სითბოს სანამ წყლის boils მოშორებით.

ამავე დროს, როგორც ბრინჯი არის მოხარშული, მისი შევსების აუცილებელია, რათა მომზადდეს სპეციალური ნარევი. ორი teaspoons მარილი, შვიდი კოვზი შაქარი და ძმარი უნდა აურიეთ სანამ სრული დაშლის ინგრედიენტები. არიან ადამიანები, რომლებიც არ მომწონს სუნი და გემო ძმარი, ასეთ შემთხვევაში, ჩვენ რეკომენდაციას შეცვლის თავის ჩვეულ ლიმონის წვენი, თქვენ არანაკლებ გემრიელი და nutritious. ასევე თქვენი გემოვნებით, შეგიძლიათ ბრინჯი ცხარე ან პირიქით. აქ არჩევანი მთლიანად თქვენზეა.

ტრადიციულად, იაპონური დააყენა მოხარშული სუშის ბრინჯის სპეციალური ხის თასი, თუ არა, fit და ჩვეულებრივი ტევადი თასი. დასვა თასი მოხარშული ბრინჯი, მაშინ თანაბრად ვრცელდება ზედაპირზე მოხარშული dressing ძმარი, მარილი და შაქარი. ეს რჩება მხოლოდ ავურიოთ ყველაფერი და დაველოდოთ გაჯერებული არომატი და პატარა გრილი.

ეს ყველაფერი. ოპერაცია "როგორ საზ ბრინჯი სუში" წარმატებული იყო!