Როგორ მოვამზადოთ ატმის ჯემი ფორთოხალი?

ატმის ჯემი შეიძლება სამართლიანად ითვლება ერთ ერთი tastiest. ხორცი არის სატენდერო და წვნიანი ატამი, თუნდაც გარეშე შაქრის არის შესანიშნავი გემო, და თუ დავუმატებთ ფორთოხალი, მაშინ ეფექტი უბრალოდ განსაცვიფრებელი. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა სახის სანელებლები ნარჩენების როგორც დამატებითი ინგრედიენტები გემოს.

სანამ დაიწყება მომზადება ატმის ჯემი, თქვენ უნდა აირჩიოს უფლება პროდუქტები, რადგან მათი ხარისხი დამოკიდებულია საბოლოო შედეგი და გემოს კერძი. აღსანიშნავია, რომ თუ ნებისმიერი სხვა ხილი ჯემი შეიძლება იქნას მიღებული, რომ არ არიან საკმაოდ პირველი კლასის ხარისხის (ცოტა დანაოჭებული, perespevshie, ადიდებული, და ა.შ.), მაშინ ეს რეცეპტი განკუთვნილია ჯემი impeccable ხარისხის პროდუქცია. აქედან გამომდინარე, შემორჩენილია ან იწყებენ გნებავს და rot პროდუქცია კატეგორიულად არ არის შესაფერისი.

მომზადება ჯემი საწყისი ატამი და ფორთოხალი მოცულობის ორი ლიტრი, თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ფორთოხალი - ექვსი ცალი (პატარა);
• ატამი - 1,5 კგ;
• წყალი - 2,5 ჭიქა;
• შაქარი - 1.3 კგ

სანამ დაიწყება საზ ჯემი, თქვენ უნდა დადგინდეს, რომელიც ვარიანტი ჩვენ გავაკეთებთ. ის ფაქტი, რომ რეცეპტი ვარაუდობს, რომ ატმის ჯემი შეიძლება შეიცავდეს დიდი ცალი ატამი, როგორც halves ან დაჭრილი შევიდა კუბურები. ამავე orange ორივე შემთხვევაში უნდა მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

დიდი ცალი ატამი (ხილის halves) დავუმატებთ zest ჯემი და შეინარჩუნებს უფრო გემო ბუნებრივი პროდუქტები და ატამი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ერთად ფორთოხალი, ატამი ინარჩუნებს, რათა უფრო სრულყოფილი. აქედან გამომდინარე, მიღების ატმის ჯემი, აუცილებელია გაითვალისწინოს.

სანამ ჭრის ატამი ისინი უნდა scalded ერთად მდუღარე წყალში და ამოიღონ ტყავი. Oranges ასევე უნდა გაიწმინდოს და შემდეგ დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები. ორივე ხილი ყველა ძვლები უნდა მოიხსნას მთლიანად, რადგან მათ შეუძლიათ მწარე და გააფუჭებს ჯემი.

შემდეგი, თქვენ უნდა მიიღოს ბანკში, რომელიც მოხარშული ჯემი, შეავსოთ იგი წყალი და ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც წყალი აღწევს მისი დუღილის წერტილი, აუცილებელია დაამატოთ შაქარი, რომ აუცილებელია იმატებს მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ პან დაამატოთ ხილი და მუდმივი საინიციატივო, მეტი საშუალო სითბოს, საზ ორმოცი წუთის განმავლობაში. ჯემი მზად არის.

უკეთესი უსაფრთხოება მზა ჯემი ჯერ კიდევ ცხელი დაასხით წინასწარ მომზადებული და სუფთა ბანკები, რომლებიც ერთად შინაარსი ჩაეფლო მდუღარე წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში. მაშინ ბანკების ახლოს მჭიდრო lid და აღმოჩნდა, სანამ ზემოთ. ეს საშუალებას შენარჩუნებას ატამი ჯემი დავდგეთ საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში შეცვლის გარეშე მათი გემოვნების თვისებები.

ბევრი დიასახლისები პროცესში სამზარეულო ხილის სიროფი ემატება პან სხვადასხვა მწვანილი და სანელებლები. მათ შეუძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს გემოვნების ჯემი, მაგრამ ჭეშმარიტი მოყვარულებს ატამი მჯერა, რომ ეს არის მხოლოდ შეუშალა გემო და არომატი ნაყოფი უკვე ნათელი და უნიკალური. სხვა ურჩევნია რჩეულებში ამ თანხის ნახევარი ჭიქა კონიაკი, მაგრამ, როგორც jam ხსნილია და ბავშვები, ეს არ არის რეკომენდირებული.