Როგორ გააკეთოთ მდუღარე ყველი სახლში?

როგორ საზ მდუღარე ყველი სახლში? ასეთ კულინარიულ საკითხზე პასუხი შეგიძლიათ იხილოთ ამ მუხლის მასალებში.

ზოგადი ინფორმაცია

შვეიცარიიდან პირველი მსოფლიო ომის დაწყებამდე მოვიდა გადამუშავებული ყველის სხვადასხვა გზა. ახლა ასეთი პროდუქტი საკმაოდ გავრცელებულია რუსეთში. ჩვენი ქვეყნის ბევრი მაცხოვრებელი ძალიან უყვარდა და სიამოვნებით ყიდულობს მაღაზიებში.

განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს, რომ კრემის ყველი, რომლის ფოტოც წარმოდგენილია ამ სტატიაში, არა მარტო რბილი და დელიკატური გემო, არამედ ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისათვის. მსგავსი მყარი პროდუქტის მსგავსად, იგი შეიცავს ბევრად უფრო ნაკლებად ქოლესტერინის და ბევრად უკეთესად შეიწოვება.

მთავარი დამზადებული ყველი არის ძალიან კარგი ფოსფორისა და კალციუმის წყარო. ეს ელემენტები პასუხისმგებელნი არიან ფრჩხილების, თმის და კანის მდგომარეობაში. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის შეიცავს ბევრი casein (ანუ, სპეციალური ცილის, რომელიც ძალიან აუცილებელია ადამიანის სხეულის). ამ ყველის კიდევ ერთი პლიუსი არის მისი გრძელი შელფის სიცოცხლე (დაახლოებით 3-4 თვე).

ასეთი რძის პროდუქტის გემოვნებით სარგებლობა არ არის მაღაზიაში. ყოველივე ამის შემდეგ, შეგიძლიათ საზ მდნარი ყველი სახლში. სხვათა შორის, არსებობს რამდენიმე გზა, რათა შეიქმნას იგი, რომელშიც შედის სრულიად განსხვავებული კომპონენტები.

ყველი მდნარი: რეცეპტი კლასიკური სამზარეულო

კლასიკური სახლის დამუშავებული ყველი მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• ხაჭო კარგად არის დამზადებული - 1 კგ;
• Fat რძე - 1 მინა faceted;
• კარაქი მაქსიმალური freshness - 4 დიდი კოვზები;
• მარილი და სანელებლები - დაამატე გემო;
• სოდა საკვები - დესერტი კოვზი.

სამზარეულო პროცესი

დამუშავებული ყველი სახლში ძალიან სწრაფად ხდება. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა RUB კოტეჯი ყველი ერთად საცხობი სოდა, და შემდეგ დაამატეთ რძე მათ. შემდეგი, თქვენ უნდა გადაეტანა შედეგად ნარევი შევიდა saucepan და განათავსოთ სუსტი ცეცხლი. მომზადება რძე სასურველია, სანამ ყველა უხეში წვრილმარცვლოვანი ხაჭო დნება. ამის შემდეგ, ჰომოგენური ნარევი უნდა ასახული კარაქით, სანელებლები გემოვნებით და მარილით. შერევით ყველა ინგრედიენტი, ისინი უნდა გადაისხა ცხელი ფორმა და შეედინება მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. გაყინული დამუშავებული პროდუქტი მაგიდაზე შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, და გამოიყენება როგორც სალათი სალათებისთვის.

რეცეპტი მდნარი ყველი ნიორი და რეჰანი

დამუშავებული ყველი სახლში ნიორი და ხმელი რეჰანი არის ძალიან სურნელოვანი და გემრიელი. იმისათვის, რომ ის საკუთარ თავს, თქვენ უნდა შეიძინოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ხაჭო მშრალი წიწვოვანი - 200 გ;
• ნივრის ხმელი - ½ დესერტი კოვზი;
• მარილი - დაამატე გემო;
• ბასილის გამხმარი - დესერტის კოვზი;
• სოდა საკვები - ½ დესერტი კოვზი.

როგორ საზ?

იმისათვის, რომ მოხარშული მდნარი ყველი სახლში, უნდა დააყენოს ხაჭო წელს saucepan, დაამატოთ ეს მაგიდა საცხობი სოდა და დატოვონ განზე 5-9 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, შედეგად ნარევი უნდა იყოს გათბობის წყლის აბანო 7 წუთის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად. ასეთი ქმედებების შედეგად, ხორბლის მასა თანდათანობით უნდა დაიბანოს და ყველით გადაიქცეს. როდესაც თბილ რძის პროდუქტს ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა იძენს, მარილი უნდა დაემატოს მას, ასევე გამხმარი ნიორი და რეჰანი. მას შემდეგ, რაც ყველა კომპონენტის შერევით, ისინი უნდა განთავსდეს ფორმები ან ჩვეულებრივი ღრმა კერძები და შემდეგ გაცივდეს მაცივარში.

როგორ გააკეთოს შოკოლადი მდნარი ყველი?

ასეთი ტკბილი რძის პროდუქტების შესაქმნელად გვჭირდება:

• მშრალი მშრალი წვენი - 210 გ;
• სოდა სასადილო - ½ დესერტის კოვზი;
• კაკაოს ფხვნილი - დაახლოებით ½ დესერტის კოვზი;
• თაფლი ან გრანულირებული შაქარი - დესერტის კოვზი.

სამზარეულო პროცესი

იმისათვის, რომ ასეთი დელიკატესი გახდეს, აუცილებელია მშრალი, კარგად წვრილმარცვლოვანი ხაჭო, კაკაოს ფხვნილი და მაგიდის სოდა პატარა სოუსით. ყველა ეს ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული და დარჩა განზე 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მასობრივი მასაჟი 4-7 წუთი უნდა მოაწყოს წყლის აბანოში. ყურძნის ნაზავში ფირფიტის გამორთვამდე საჭიროა თაფლი ან გრანულირებული შაქრის დამატება. საბოლოო ჯამში, მზა მასა უნდა მომზადდეს წინასწარ მომზადებულ ფორმაში, რომელიც უნდა იყოს მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში და ჩატარდეს მასში, სანამ ის მთლიანად გაძლიერდება.

გააკეთეთ ხელნაკეთი მზა პროდუქტი სოკოთი

ასეთი ყველი ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი აღმოჩნდა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც დამოუკიდებელი კერძი, არამედ გამოიყენება პიცა, სალათები, სენდვიჩები, საწებელი და ა.შ.

ასე რომ, შევქმნათ ხელნაკეთი ყველი სოკოთი, ჩვენ გვჭირდება:

• 1 დიდი ქათმის კვერცხი;
• კოტეჯი ყველი მაქსიმალური ცხიმის შემცველობა - 500 გ;
• სოდა სასადილო - ½ დესერტის კოვზი;
• ჩემპიონების marinated - დაამატე შეხედულებისამებრ;
• კარაქი - 110 გ;
• მარილი მოხარშული - დაამატე გემო.

სამზარეულო პროცესი

შესაქმნელად ასეთი ყველი უნდა იყოს ღრმა თასი, რომ წამოაყენონ out ხაჭო, ქათმის კვერცხი, მაგიდა საცხობი სოდა და წინასწარ მდნარი კარაქი. ყველა ინგრედიენტი აუცილებლად უნდა შეირყა ბლენდერზე, სანამ არ მოხდება უნიფორმა, სქელი პასტი, რომელიც დაუყოვნებლივ უნდა იყოს დამატებული. ამის შემდეგ, ხავერდოვანი ნარევი უნდა მოათავსოთ ორთქლის აბაზანაზე და 4-8 წუთს გაცხელებული, რეგულარულად აღინიშნება. შემდეგი, თქვენ უნდა ნავთობის mold და დააყენა გახეხილი pickled სოკო მისი ქვედა. დასასრულს, მომზადებული კერძები უნდა ჩაიხუროს ცხელი ყველი და რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში ჩააყენეთ.

სხვათა შორის, ამ რეცეპტში ჩემპიონის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილი, ლორი ან ბეკონი.