Რეცეპტები კორეული სამზარეულო: პარამეტრები

ვინ ჩვენს შორის არ გავიდა კორეის მაღაზიებში, რომლის მოვიდა წარმოუდგენელი არომატი სანელებლები, შერეული ბოსტნეულის. კორეული სტაფილო, Chuka და მკვეთრი პატარა ბადრიჯანი იმდენად მოახერხა დაჭერა ლამაზი, რომ ჩვენ ძლივს აღვუდგეთ ჭამა ეს კერძები. რეცეპტები კორეული სამზარეულოს იმდენად მრავალფეროვანია, რომ თუნდაც ყველაზე fastidious აღმოაჩენთ საყვარელი კერძი. ფართო პალიტრა სხვადასხვა საწებელი კიდევ უბრალო სამეფო ბრინჯი მხარემ კერძი, რომ აღარაფერი ვთქვათ საჭმლის.

კორეული, რომლის რეცეპტი განსხვავდება სიმრავლის სანელებლები და მოულოდნელი კომბინაციით სხვადასხვა პროდუქცია, ყოველთვის მიიპყრო მათი ყურადღება საზღვარგარეთ სია. Oriental ეპყრობა გახდნენ ნაწილი დიეტა ევროპელები და აურიეთ ადგილობრივი საკვები. მოხარული ვართ, რომ ლაქი ბოსტნეულის სალათებს და ხორცის კერძები და ტკბილეული ყველა ლეგენდები. მიიღეთ მინიმუმ suksilkvu - ეს დელიკატესი შედგება ხილი, დამუშავებული კაკალი და თაფლი. ან სხვა ტკბილი კერძი - kadyuri. ეს crispy ნამცხვრები დაფარული საჰაერო ბრინჯი poppy თხევადი თაფლი.

გარნირი წარმოუდგენელია გარეშე ჯიშის საწებელი, რომელიც მდიდარია რეცეპტები კორეის საკვები. ისინი ხშირად ძალიან მარტივი და შედგება ერთი ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტები, რომ ყოველთვის არსებობს ყველა სახლში. თითქმის ნებისმიერი კერძი არ შეიძლება წარმოიდგენდა გარეშე ტრადიციული დაწვის ან სოიოს სოუსი.

კიდევ ერთი თვისება, რომელიც უნდა კორეული საკვები რეცეპტები: ბოსტნეულის, როგორც პატარა, რაც შეიძლება დაუცველებს სითბოს მკურნალობა, რომელიც საშუალებას აძლევს შეინარჩუნოს ვიტამინები.

ზოგადად, კორეელები ძალიან საგამომგონებლო მიმართებაში მომზადება საკვები, და ეს გასაკვირი არ არის - მას შემდეგ, რაც ყველა სხვა კერძები მაგიდაზე, დიასახლისი მისცემს, მდიდარ ოჯახში და ითვლება სასურველია მიიღოს სია.

მაგრამ ჩვენ არ გვაქვს დიდი ტანჯვა, სათამაშო მადას და უკეთესი დაწეროს აქ არის გარკვეული რეცეპტები კორეის კერძები ფოტო, რომელიც შეგიძლიათ მომზადება სახლში გარეშე სირთულეს. დანარჩენი დავრწმუნდი, რომ თქვენ tastier ვიდრე სპეციალიზებული რესტორანში.

Kimchi

- 2-3 დიდი სტაფილო;

- 1 ჩანგლები ჩინური კომბოსტო;

- ნახევარი ნიორი ხელმძღვანელი;

- წითელი წიწაკა;

- Hot Chilli Peppers.

Coarsely Chop კომბოსტო diced წიწაკა და სტაფილო ფილარმონიის სპეციალური grater ბოსტნეულის კორეის. დამატება მარილი და ბადაგი თქვენი ხელები, რათა ბოსტნეული წვენი. ნიორი, squeezing მეშვეობით პრესა, ჩილი წიწაკა დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები, დააყენა ცენტრში კომბოსტო. ზემოდან დაასხით მდუღარე ზეთი. ეს უნდა იყოს ცოტა საკმარისია დაახლოებით 20-30 მლ. სანიშნეს 2 tablespoons ვაშლის სიდრი ძმარი, აურიეთ ერთხელ და დატოვონ ზეწოლის ქვეშ ღამით.

ბადრიჯანი კორეის

- 4 ბადრიჯანი გარეშე თესლი;

- წყვილი წიწაკა;

- დიდი სტაფილო;

- 1 დიდი ხახვი;

- ნახევარი ნიორი ხელმძღვანელი;

- წითელი და შავი პილპილი;

- კამა და ოხრახუში;

- 1 ჩაის კოვზი ადგილზე ქინძი (უკეთესი მიიღოს ახლად ადგილზე);

- ვაშლის სიდრი ძმარი გემოვნებით;

- სეზამის თესლი;

- სოიოს სოუსი;

- თაფლი;

- მცენარეული ზეთი.

ბადრიჯანი მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები, თითოეული მათგანი მარილი და დატოვეთ ერთი საათის, სანამ ისინი სანიაღვრე მწარე. Wring და ფრაის in ცოტა ზეთი. სტაფილო, ხახვი, წიწაკა rub ზოლები. დაამატოთ თაფლი, სეზამის თესლი, სოიოს სოუსი, სანელებლები, ძმარი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი. აურიეთ ბადრიჯანი. დასვა მაცივარი დღე და სარგებლობენ unsurpassed გემოვნების.