Რეცეპტი "Kurnik კარტოფილი და ქათამი '

Kurnik კარტოფილი და ქათმის არის პოპულარული დღესასწაული და ძალიან გემრიელი კერძი. Kurnik - ტორტი სხვადასხვა ფითხები ხორცი, მაგრამ უფრო ხშირად ქათამი. ქათმის ხორცი არის დიეტური, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვთა და დაავადებული ადამიანები, მას აქვს დახვეწილი სტრუქტურა და ძალიან სწრაფად მზადდება.

თუ ჩვენ ვიყენებთ ღორის, Kurnik ხორცი და კარტოფილი ვამზადებთ პატარა აღარ თუ ძროხის, მაშინ უმჯობესია გადახრით მეშვეობით ხორცის grinder. ეს ტორტი, თუნდაც ბავშვი, მით უმეტეს, თუ ეს არის ლამაზი დაამშვენებს დაბრუნება ფურცლები და ყვავილები ცომი. როდესაც ისინი bake, ეს იქნება ძალიან ლამაზი, მზიანი ოქროს ტორტი გემოს და სატენდერო ხორცი კარტოფილი. სხვათა შორის, ვეგეტარიანელი ან ადამიანები, რომლებიც დაიცვან ქრისტიანული მარხვა, Kurnik შეუძლია მოამზადოს კარტოფილი გარეშე ხორცი.

Kurnik, რომ რუსულ სამზარეულოს, ვიცი, ალბათ, ყოველ კუთხეში რუსეთში. დიახ, და რეცეპტები სხვადასხვა Kurnikov ძალიან ბევრი, რომ მზადდება სხვადასხვა ტესტი - ქვიშის, ახალი, არამყარი, საფუარი და კიდევ ბლინები, სხვადასხვა ფითხები ვარიანტს ყველა გემოვნების. Kurniki ასევე მრავალ ფენიანი და ე.წ. "სიმწიფის" ერთ ფენას. ტრადიციული Kurnik კარტოფილი და ქათმის კარგია, რომ ხორცი ქათამი ერთად ბევრი სანელებლები, და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული თქვენი გემოვნების, ნებისმიერ შემთხვევაში, ფარგლებში Kurnik ყოველთვის აღმოჩნდება ძალიან სატენდერო და არომატული.

Kurnik კარტოფილი და ქათმის

ჩვენ გვჭირდება:

• კგ ქათმის მკერდის და ხორცი drumsticks, ფეხები;
• ხახვი - ორი დიდი ხელმძღვანელები;
• კარტოფილი - ოთხი დიდი tuber;
• პურის ფქვილი - შვიდასი გრამი;
• ქათამი კვერცხი - ორი ცალი;
• იოგურტი - ერთი ჭიქა;
• მარილი, ცოტა შაქარი;
• კარაქი ან საცხობი მარგარინი - ას ორმოცდაათი გრამი.

პირველ რიგში, მოამზადოს ცომი. Melt კარაქი ან მარგარინი ღრმა თასი. სანიშნეს ეს თასი ორი ქათმის კვერცხი, vzobem ერთად კარაქი და კვერცხი. დამატება არ არის pinch შაქარი და pinch მარილი. საგულდაგულოდ whisk ყველა მიქსერის და თანდათან დავამატოთ 500 გრამი ფქვილი. ცომი უნდა ჰქონდეს პატარა რბილი dumplings. სადაც ასეთი თანმიმდევრულობა მიიღწევა, თქვენ უნდა გააფართოვოს ცომი შევიდა ბურთი და გადაიტანოთ იგი პლასტიკური გადატანა, შემდეგ დააყენა ცომი მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათი.

მზა ქათმის მკერდის კანის გარეშე ან გამოყოფილი ხორცის ფეხის ძვლების slops, გამოშრობა და ჩვენ უნდა მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დაახლოებით ერთი თითო სანტიმეტრი. კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს, გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები იგივე როგორც ხორცი. ხახვი კანი და წვრილად nashinkuem. შეურიეთ ქათამი, ხახვი და კარტოფილი კუბურები, დავუმატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მაშინ ჩვენ მიიღოს ცომი საწყისი მაცივარი და ეს გაყოფა სამ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან ორი წავა საფუძველზე ჩვენი ნამცხვარი, და მესამე ნაწილი მიდის მისი ზედა ნაწილი. Roll დიდი ნაჭერი დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი სისქის. მიიღეთ ფორმა Kurnik და stacked ისე, რომ კიდეები ცოტა დაკიდებული კიდეებს სახით, დაახლოებით სამიდან ხუთ სანტიმეტრი. გადაიტანე ცომი ფუნქციონირებს კარტოფილი, ხახვი და ქათამი. ცომი დაკეცილი ზღვარზე drop შევსების, გააფართოვოს მცირე ნაწილი ცომი და ჩვენ დაფარავს მთელ ტორტი. Pinch კიდეებს ცომი ფრთხილად.

თუ რჩება ზედმეტი ცალი ცომი, ერთი შეუძლია twigs, ყვავილები და spikelets. ზედა ტორტი, შეგიძლიათ lubricate ნაცემი კვერცხი თეთრების კვერცხები როდესაც ღუმელში გამომცხვარი Kurnik შეიძინა ლამაზი ოქროსფერი. შუა არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ხვრელი. დასვა ღუმელი, preheated ორასი გრადუსი ჩამოყალიბდეს Kurnik და დატოვეთ იქ ორი საათის განმავლობაში. როდესაც Kurnik კარტოფილი და ქათმის არის მოხარშული, აუცილებელია მიიღოს და რა თქმა უნდა გადაიტანოთ სველი პირსახოცი, რომ ქერქი იყო რბილი და გლუვი. როდესაც Kurnik ცოტა ზემოთ, ეს უნდა წამოაყენონ გარეთ კერძი და სწრაფად ემსახურებოდა სტუმრებს, რომლებიც უკვე salivating ჩაშვების საწყისი შეუდარებელი სუნები მომდინარე თქვენი სამზარეულო. Bon appetit!