Ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო: რეცეპტი, განსაკუთრებით მომზადება და რეკომენდაციების

ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი სამართლიანად გამოიყენება საკვები და კლინიკური კვება. ეს ბოსტნეული ძალიან რბილი ბოჭკოვანი, რომელიც მთლიანად შეიწოვება ორგანოს მიერ. გამოყენება ამ ორი სახის კომბოსტო უნდა დაჩქარდეს მეტაბოლური პროცესების ორგანოს, გაუმჯობესების მუშაობის გულის და სისხლძარღვების, წმენდის ორგანოს ტოქსინები, გააძლიეროს კედლები სისხლძარღვების, ბრძოლა კიბოს უჯრედებს. მიზანშეწონილია მოიცავს ეს ბოსტნეული თქვენს დიეტა ყოველდღე. ამ სტატიაში ჩვენ გთავაზობთ სამზარეულო რეცეპტები ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. მომზადება მათ უნდა იყოს მარტივი, მაგრამ კიდევ ბევრი სარგებელი ორგანო.

სამზარეულოს ინსტრუქციები

შეინახე მომზადება ყველა ფაქტობრივ თვისებები კომბოსტო დაგეხმარებათ შემდეგი რჩევები:

1. დროს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობა ყველაზე ვიტამინების იკარგება, ამიტომ სამზარეულო კომბოსტო სასურველია არა უმეტეს ორი წუთი, მაშინ დაუყოვნებლივ dipped წელს ყინულის წყალი. ასე რომ, იგი შეძლებს გადარჩენა არა მხოლოდ ვიტამინები, არამედ ნათელი ფერის ბოსტნეული.
2. თუ გსურთ მიიღოთ კომბოსტო მხოლოდ სარგებელი, არ საზ ბოსტნეულის მეტი მაღალი სიცხე, იმიტომ, რომ სახიფათო კანცეროგენული წარმოიქმნება, როდესაც გათბობის ზეთი.
3. ბულიონი კომბოსტო არ არის ვარგისია როგორც ბოსტნეულის ბულიონი მომზადების სხვა კერძები, რადგან იგი შეიცავს მავნე ნივთიერებებს ორგანიზმში.

რეცეპტები ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო საშუალებას გრძნობენ სრული სასარგებლოდ ამ ბოსტნეული. ურჩევს, რათა მომზადდეს თითოეული მათგანი და აირჩიოს საუკეთესო ვარიანტი.

სალათი რეცეპტები

ტრადიციულად, სალათები ჩვენ ვხედავთ სრულიად განსხვავებული კომბოსტო. ეს არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული grade წითელი ან თეთრი კომბოსტო, მაგრამ არა ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. რეცეპტები შემდეგ სალათები დაამტკიცოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში:

1. მომზადება სალათა მაიონეზით სოუსით საფუძველზე უნდა დაიწყოს თითოეული weld inflorescence კომბოსტო სახეობის დამარილებული წყალი და მაგარი ცივი. შემდეგი, წვრილად chop წითელი ხახვი და დაასხით შევიდა თასი მომზადებული კომბოსტო inflorescences. გარდა ამისა, სალათი დასძინა ქიშმიშით და მზესუმზირის თესლი (at ¼ v.), 200 გ გახეხილი ყველი და დაჭრილი 6 ნაჭერი ბეკონი. კადიროვს კერძი მაიონეზი (140 მლ) სოუსი, შაქარი (25 გ), წითელი ღვინო და სიდრი ძმარი (1 tbsp. კოვზი).
2. სალათი ნივრით კარაქი მზადდება მოხარშული ერთი წუთით ბროკოლი და ფერადი (0.5 კგ) წინასწარ გაანალიზება შევიდა florets. მომზადება სალათი გასახდელი აუცილებელია გაწმენდა ხელმძღვანელი ნიორი და ფრაის იგი ცხელ ზეითუნის ზეთი სანამ browned. სანიშნეს გასახდელი ბოსტნეული, სეზონი მარილი და პილპილი წითელი წიწაკა.

სუპი ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი: რეცეპტები

არა მხოლოდ სალათები და მხარის კერძები შეიძლება მომზადებული ამ სახის კომბოსტო. არანაკლებ სასარგებლო, რათა ორგანოს წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი. ორი რეცეპტი გემრიელი წვნიანი გთავაზობთ ქვემოთ:

1. დახვეწილი და გემრიელი წვნიანი ყოველთვის მსახურობდა croutons და Crispy მაშინვე მომზადება. ამდენად, პირველი პირდაპირ პან ზეთით (3 tbsp. კოვზი) შემწვარი ხახვი, ნიორი (4 კბილი), 1 კგ ბროკოლი და 0,5 კგ ფერი, დაშლა შევიდა florets. დაამატა oregano, Cayenne წიწაკა, pinch thyme და დაფნის. შემწვარი ბოსტნეული 5 წუთი, შემდეგ დაემატა ფქვილი (25 გ) და მარილი. ბოსტნეული ივსება ქათმის ბულიონი (4 ჭიქა), მოუტანა დუღილის და მოხარშული რბილი სახელმწიფო. ბოლოს ემატება კრემი (100 მლ) და რძე (50 მლ). მიეცით წვნიანი boil ერთხელ და შეიძლება გამორთულია. ახლა ეს უნდა იყოს კარგი უნდა გამოაღვიძოს ბლენდერში, დაასხით შევიდა სხვა ბანკში, ჩაიცვი ღუმელი და დაამატოთ დიჟონი მდოგვი (1 tbsp. კოვზი) და გახეხილი Gruyere ყველი (150 გ). Soup ასევე თბილი და ემსახურება.
2. შემდეგი ბოსტნეულის წვნიანი საზ ბევრი ადვილია. პირველი, მცენარეული ზეთი უნდა fry ხახვი და სტაფილო კუბურები. პატარა saucepan იმატებს წყალი, დაუმატეთ მარილი და ხახვი და სტაფილო პან, დაამატეთ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო (100 გ), პილპილი და საზ 20 წუთის განმავლობაში. უკვე წვნიანი ფირფიტები sprinkled ერთად გახეხილი ყველი.

სპაგეტი ორი სახის კომბოსტო

თქვენ არ ვიცი რა საზ სადილად? საუკეთესო ვარიანტი - მაკარონი, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო.

რეცეპტი ეტაპობრივად მომზადება ასეთია:

1. ზეითუნის ზეთი ყავისფერი 2 წუთი ხახვი და ნიორი (2 ნაჭერი). შემდეგ დავამატოთ ბოსტნეული დაჭრილი პომიდორი (¾ ჭიქა), ოხრახუში, მდოგვი დიჟონი (2 tbsp. კოვზი), კოვზი ბალზამირებული ძმარი, მარილი და პილპილი. Fry ყველა ერთად კიდევ 3 წუთი.
2. მდუღარე წყალში შეამცირა სპაგეტი (250 გრ), მოვხარშოთ 5 წუთი. რჩეულებში ქვაბში ორი სახის კომბოსტო (200 გ). Boil ყველა ერთად კიდევ 3 წუთი.
3. დაკავშირება სპაგეტი კომბოსტო და პომიდორი ნარევი, mix, sprinkled ერთად გახეხილი პარმეზანით ყველის (100 გ).

ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო for garnish

გემრიელი მხარე კერძი რომ ხორცი შეიძლება მომზადებული არა მარტო ბრინჯი ან კარტოფილი, არამედ სხვა ბოსტნეული. მაგალითად, ამ მიზნით შესანიშნავად შეეფერება ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო.

რეცეპტები მხარის კერძები არიან:

1. პან ზეთით ოდნავ შემწვარი ბროკოლი (400 გრ) შემდეგ დაემატა 125 მლ წყალი და შემდეგ ქრება sprouts ქვეშ სახურავი 10 წუთის განმავლობაში. მსგავსი აქციები მეორდება ყვავილოვანი კომბოსტო. ორი სახის კომბოსტო გადაინაცვლებს ერთი თასი. სხვა პან შემწვარი ხახვი ემატება მარილი, წიწაკა, მდოგვის თესლი (1 სთ. კოვზი), ნიორი (4 pcs.) და გახეხილი Ginger (1 tbsp. კოვზი). ერთად, შემწვარი ერთი წუთით, და შემდეგ ასახული წელს პან კომბოსტო და დათბობა არანაკლებ ორი წუთის ქვეშ სახურავი. კერძი sprinkled ერთად ქინძი.
2. არანაკლებ პიკანტური მხარე კერძი შეიძლება მოხარშული ღუმელი. პირველ რიგში, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშული სანამ რბილი, შემდეგ დააყენა mold და დაასხით ნარევი საწყისი კვერცხი, ნაღები (100 მლ) და გახეხილი ყველის (100 გ). ჭურჭლის გაუგზავნე ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი casserole ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი

წვნიანი, და ეს არის ძალიან სასარგებლო ბოსტნეულის casserole ქვეშ სოუსით béchamel, ემზადება ფაქტიურად 20 წუთის განმავლობაში. ეს არის ცალკე კერძი - დიდი მსუბუქი სადილი მთელი ოჯახი.

რეცეპტი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ღუმელი ასეთია:

1. გათბობის ღუმელი 180 °.
2. კომბოსტო (300 გრ თითოეული ტიპის) მოხარშული ორი წუთის განმავლობაში.
3. პრასი (2 stalks) და მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები ყავისფერი კარაქი.
4. მომზადება სოუსით კარაქი, ფქვილი (50 გ) და რძე (600 მლ), მოხარშული ქვემოთ მისი სქელი თანმიმდევრულობა.
5. რჩეულებში ცხელი სოუსი მარილი, წიწაკა, მდოგვი (2 საათის განმავლობაში. კოვზები) და 80 გრამი გახეხილი ყველი.
6. ბოსტნეული ერთად, დასვა ცეცხლგამძლე ფორმა, დაასხით სოუსი.
7. კიდევ ერთი 70 გრამი ყველის შერეული breadcrumbs (2 tbsp. კოვზი) და sprinkle მათ casserole.
8. პირადი ფორმა ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში შექმნან ქერქი, შექმნის რეჟიმი "გრილი" ან გამოყენებით convection.

ჩინური ხორცი და კომბოსტო

ეს არის ორიგინალური კერძი, რომელიც შეიძლება წარმოდგენილი და სადილი და ვახშამი. და რაც მთავარია, აღმოჩნდება, რომ ეს არის სასარგებლო, რადგან მისი ძირითადი კომპონენტები ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო.

რეცეპტი ასეთია:

1. პირველი dilute სახამებელი (2 tbsp. კოვზები) ამ ჭიქაში ცივი წყალი. შემდეგ დავამატოთ შაქარი და სეზამის ზეთი (1 სთ. კოვზი), მარილი (½ სთ. კოვზები), სოიოს სოუსი (2 tbsp. კოვზი) pinch ხუთ ჩინური სანელებლები და ადგილზე შავი პილპილი.
2. ძროხის მოჭრილი შევიდა პატარა ზოლები. სანიშნეს სოიოს სოუსი ხორცი (30 მლ) და marinate ის 15 წუთის განმავლობაში.
3. ამ დროს, მოამზადოს ბროკოლი (1 უფროსი) და ყვავილოვანი კომბოსტო (400 გრ), მოხარშული ბოსტნეული ორი წუთი და მაგარი.
4. მცენარეული ზეთი (2 tbsp. კოვზი) fry ხორცი, browned თითოეულ მხარეს, და შემდეგ გადავიდნენ ფირფიტა.
5. დაასხით შევიდა პან ცოტა ზეთი, დააყენოს კოვზი გახეხილი Ginger და იმდენი ნიორი და თბილი 30 წამში.
6. შემდეგ დავამატოთ კომბოსტო და დაასხით სოუსი წუთში.
7. მას შემდეგ, რაც იგი იწყებს უწყობს, გადაეტანა შევიდა პან ხორცი. გამართავს კერძი სითბოს კიდევ ერთი წუთი, და შეიძლება დააგემოვნა.

ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო batter

ხრაშუნა, სატენდერო ქსოვილის და ცეცხლოვანი სოუსით - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აღწერს მომავალ კერძი. საიდუმლო მისი მომზადება batter, რაც განპირობებულია გაზიანი წყალი მიღებული განსაკუთრებული. Inflorescence კომბოსტო, სანამ შემცირება ეს უკეთესი წინასწარ მოვხარშოთ ერთი წუთით, და შემდეგ მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.

Batter მზადდება შემდეგნაირად:

1. Sifted ფქვილი (2 ჭიქა) დაკავშირებული disintegrant (1 სთ. კოვზი).
2. შუშხუნა ყინულის წყალი (2 ჭიქა), დაამატეთ სოდა (½ სთ. კოვზი) და აურიეთ კარგად.
3. დაამატეთ წყალი, მშრალი ნარევი და აურიეთ სანამ ერთიანი თანმიმდევრულობა. იმ შემთხვევაში, თუ batter იქნება ძალიან სქელი, დაამატოთ ცოტა მეტი წყალი.

მომზადების კერძები კომბოსტო inflorescences აქციოს ქვემოთ batter და ფრაის საკმარისი მცენარეული ზეთი. გამოდის ძალიან გემრიელი და crunchy ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო.

სოუსით რეცეპტი ასეთია: ამ skillet იმატებს 75 მლ წყალი დაჭრილი ნიორი (4 კბილი) და ადგილზე წითელი წიწაკა (2 tsp.). შემდეგ დაასხით მდუღარე გადაწყვეტა 75 მლ თეთრი ღვინის ძმარი, დაამატეთ შაქარი (3 tbsp. კოვზი) და ტკბილი წიწაკა. მოვხარშოთ სოუსი 15 წუთის განმავლობაში სიროფი თანმიმდევრულობა.

როგორ საზ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო multivarka

ძალიან სწრაფად გემრიელი მხარე კერძი სადილად შეიძლება მომზადებული multivarka. ამისათვის, თუნდაც გაყინული ბოსტნეული მიესადაგება: ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ლობიო.

რეცეპტები ასეთია:

1. რეჟიმის არჩევა Multivarki "საცხობი" და "ცხელი". ჩაასხით შევიდა თასი ცოტა ზეთი, სითბო და დაასხით გაყინული ბოსტნეული (200 გრ თითოეული ტიპის). Fry კომბოსტო ორი მხრიდან მეტი 5 წუთი. შემდეგ დაემატოს 20% ცხიმი კრემი (70 მლ), მარილი და პილპილი, და დახურეთ საფარი Multivarki ფრაის მათ 10 წუთის განმავლობაში.
2. ამავე დროს, ზეთი ფრაის 300 გრ თითოეული ტიპის კომბოსტო და ნახევარი მწვანე ლობიო. დაამატეთ diced სტაფილო და წიწაკა. Sauté ბოსტნეული 15 წუთი, შემდეგ გადახვიდეთ რეჟიმში multivarku "quenching", დაასხით ჭიქა წყალი, დაუმატეთ მარილი და პილპილი და საზ კერძი 10 წუთის განმავლობაში. Garnish ერთად გახეხილი ყველი და მწვანილი.

რეცეპტი preform ზამთრის kale

გასინჯვა საყვარელი ბოსტნეული შეიძლება სარგებლობდა მაშინაც კი, ზამთარში, თუ შეინარჩუნოს მათ არომატული მარილწყალში. Tasty მიღებული არა მხოლოდ კიტრი და პომიდორი, არამედ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. რეცეპტი არის მოჭრილი დიდი ცალი 2 კგ ბადრიჯანი და ყვავილოვანი კომბოსტო, 1 კგ ბროკოლი, სტაფილო (3 pcs.) და zucchini. ბადრიჯანი სასურველია soak 2 საათის დამარილებული წყალი.

მომზადებული ბოსტნეული გაფართოვდა სტერილური ქილებში, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ სახურავი 5 წუთი. წყლის შემდეგ დაიწია და ქილებში ქოთანში, დაამატეთ შაქარი (1stakan), მარილი (ჭიქა), ძმარი (1 ჭიქა), pinch შავი პილპილის და მიხაკი. ჩაასხით marinade მეტი ბოსტნეული და გააფართოვოს up ბანკმა opener.