Რეცეპტი სალათი ქათმის მკერდის - ოთხი ვარიაციები

მსუბუქი სალათი

რეცეპტი სალათი ქათმის მკერდის შეიძლება იყოს რთული და მარტივი. აქ ნაჩვენები - ვერ იქნება ადვილი, თუმცა, ის არის კარგი ყველა ასპექტს, და გემრიელი და სასარგებლო.

რა უნდა ჰქონდეს

ორი ვაშლი, სამი კიტრი, მოხარშული, გაცივებული ქათმის მკერდის, დაახლოებით ათი ზეთისხილი, წიწაკა, მარილი და ცოტა ლიმონის წვენი, იოგურტი და უცხიმო არაჟანი სოუსი, ახალი მწვანილი გაფორმება.

ხუთი წუთი

დაასხით მეტი დაჭრილი ვაშლი და ლიმონის წვენი, დამატებას დაჭრილი კიტრი და ქათმის მკერდის. შეურიეთ და იოგურტი არაჟანი, გაერთიანდება სოუსით ერთად ვაშლი და კიტრი ქმნის კერძი. ყველაზე დაამშვენებს ერთად ზეთისხილი, sprinkle ერთად წიწაკა და მწვანილი. კერძი მზად იქნება გაწერილი!

სალათი "მადას"

რეცეპტი სალათი ქათმის საღამოს ორი.

ძალიან ნათელი არომატით, გემრიელი. სალათი ნიორი და ოხრახუში ზუსტად სახის შესრულება.

სალათი: ქათმის მკერდი, სუფრის minced ნიორი, კოვზი ზეთი (ისე, თუ არ არის ზეითუნის), pinch მარილი და ორეგანო, სალათის ცრემლსადენი, პომიდორი, წიწაკა (სასურველია წითელი), ნახევარი თეთრი ხახვი და ოხრახუში დაჭრილი შევიდა პატარა, მაგრამ კიტრი არ გრანულები!

Sauce: 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი, 3 tablespoons ღვინის ძმარი, ნიორი კოვზი (chop), ნახევარი ჩაის კოვზი მდოგვი, რაღაც მარილი და პილპილი.

იყიდება croutons: ჭიქა შემორჩენილია პური, diced, 2 tablespoons გახეხილი პარმეზანს ყველი, ცოტა ლიმონის წვენი და დაჭრილი ოხრახუში.

მომზადება:

Sauté მეტი საშუალო სითბოს სანამ ნიორი არის გამოხატული არომატი, ამას ქათამი, sprinkle მარილი და პილპილი და fry 5-7 წუთი ყველა მხარეს. განათავსეთ ქათამი, დაამატეთ ზეთი პან და ფრაის პური იგი, აღვივებს მუდმივად, სანამ მუქი. დახვედრა croutons თასი, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, sprinkle ერთად პარმეზანს და ოხრახუში და აურიეთ კარგად. უფრო მოსახერხებელია, რათა სოუსი ბლენდერში, whisking ყველა ინგრედიენტი ერთად. გაფართოებული ლანგარზე სალათის ფოთლები ეს ბოსტნეული, ქათმის მკერდის თავზე. ეს ყველაფერი უხვად დაასხით სოუსი ზღვარზე დისკო დააყენოს croutons. და ბონ appetit!

სალათი "მილანში"

სალათი რეცეპტი ქათმის და სიმინდი. თქვენი სტუმრები მომწონს!

სალათი: 5-6 მცირე ახალგაზრდა კარტოფილი, ახალი (მაშინ თქვენ უნდა საზ თავს!) ან დაკონსერვებული სიმინდი, რამდენიმე ბალი პომიდორი, განახევრდა 2 დიდი მუჭა სალათის ფოთლები, მუჭა დაჭრილი ახალი რეჰანი ფოთლები.

იყიდება სოუსი: წვენი ნახევარი ლიმონი, 2 tablespoons ვაშლის სიდრი ძმარი, კოვზი მდოგვი 2-3 tablespoons, რა თქმა უნდა, ზეითუნის ზეთი, მარილი და ახლად დაფქული პილპილი, ცოტა ricotta ან ხაჭო, შედედებული ლიმონის წვენი.

ქათმის: 4 ქათმის მკერდის გარეშე კანისა და ძვლების, 2 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა breadcrumbs, 4 tablespoons მცენარეული ზეთი, ლიმონის ნახევარი.

მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ტყავი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მაშინ ღუმელი სიმინდის (თუ ეს არ არის დაცული) 3 წუთის მიკროტალღური, ცალკე მარცვალი. პომიდორი დაჭრილი რამდენიმე ცალი. საზ სოუსი ბლენდერში, უბრალოდ grind ყველა ინგრედიენტი, გარდა ricotta. ქათამი ძუძუს დაყოფილია 4 ნაწილად, გადაიტანოთ თითოეული პლასტიკური გადატანა და სცემეს off კარგად. დიპლომატიური წელს სცემეს კვერცხი, roll in breadcrumbs და fry წელს ზეითუნის ზეთი, სანამ ოქროსფერი და crispness. შესუსტებას დასრულდა patties ნახევარი ლიმონის. On სალათის ფოთლები, რომ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები, დაასხით სოუსი, sprinkle ერთად ricotta. Bon appetit!

Caesar სალათი

რეცეპტები სალათები ქათმის მკერდის არსებობს ისეთი რაოდენობით, რომ კომისიის ნებისმიერი კომპლექტი პროდუქცია შეგიძლიათ მოამზადოს რაღაც არა მხოლოდ საკვები, არამედ მართლაც გემრიელი. ბიზნესში არსებობს რაიმე ბოსტნეული, მაშინაც კი, ხილი (ფორთოხალი, ანანასი, ალუბალი, კივი), marinated სოკოს, კიტრის, შემწვარი, ყველის, მაკარონი - გაქვთ საკმარისი ფანტაზია! მაგრამ არსებობს სალათი რეცეპტი ქათმის კლასიკური, ვინც არ მიყვარს იმპროვიზაცია. ეს, რა თქმა უნდა, "Caesar". მიუხედავად ამისა, იგი ყველა სახლი და ყველა რესტორანში და მზარეული და დაამშვენებს საკუთარ გზას. ეს არის ერთი ვარიანტი.

თქვენ უნდა: 300-400 გრამი სალათი "Romaine", გახეხილი პარმეზანს - ორი tablespoons, ორი ნაჭერი თეთრი პური, რამდენიმე პატარა ალუბლის პომიდორი, კვერცხი და 3-4 მწყერი, დიდი clove ნიორი, 50 გრამი ზეითუნის ზეთი, წვენი ერთი ლიმონის, Worcestershire სოუსი - რამდენიმე წვეთი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში), მარილი, წიწაკა, ჯონჯოლი - კოვზი.

მომზადება

პური, დაჭრილი შევიდა კუბურები, sprinkle ერთად ზეთი და bake 15 წუთი, სანამ ყვითელი. მშრალი დაბალ ტემპერატურაზე, სანამ crisp სახელმწიფო. Crush ნიორი, რუბლს შეადგენს იგი მარილი, შემდეგ თბილი ერთად კოვზი კარაქი. შეურიეთ კრეკერი ეს მასა. ნარჩენების ნიორი რუბლს სალათი ფირფიტა. ქათმის მკერდის დაჭრილი გასწვრივ არ არის ძალიან სქელი - ყოველ ნახევარ მკერდის შევიდა 4 ცალი, მაშინ საზ გრილი სანამ კეთდება. სოუსი: მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი, Worcestershire სოუსი, ზეითუნის ზეთი. გააკეთეთ mashed ნიორი კერძი: სალათი ტოვებს ცოტა სოუსი, ისინი ასევე დააყენა მოხარშული კვერცხი, ბადაგი და აურიეთ კარგად ფოთლები, დააყენა პომიდორი, ქათამი, drizzle მეტი სოუსი, sprinkle ყველით, ჯონჯოლი, croutons. სალათი მზად არის!