Როგორ მოპოვებულია მოცვი შაქარი ზამთრის

ველური კენკრა შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა კერძები ვიტამინი. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული - მოცვი შაქარი. ზამთარში, შეგიძლიათ მოსავალს მას სხვადასხვა ფორმით. მკურნალობის ხილი გამოიყენება სტერილიზაციის ტექნიკის , ან პირდაპირ provarivaniya. ეს სტატია, თუ როგორ მოცვი მოსავალს შაქარი ზამთარში. ასევე ინსტრუქციებით თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ ეს ძვირფასი ვიტამინი პროდუქტის სუფთა სახით გარეშე დასძინა დამატებითი ინგრედიენტები.

როგორ მოპოვებულია მოცვი შაქარი ზამთრის

ხშირად გამოყენებული მეთოდი სტერილიზაციის შენარჩუნებას მთელი მარცვალი. სუფთა ხილის შემდეგ შერევით შაქარი, თავსდება ქილებში და კონტეინერში მოათავსეს ცივი წყალი. თანდათანობით გათბობა, მოდით Cranberry წვენი რომ ავსებს შორის სივრცე კენკრა. ხანმოკლე სტერილიზაციის ბანკების ახლოს ყურადღებით და მჭიდროდ იხურება, და შემდეგ დააყენა გრილ ადგილას.

შემიძლია გადარჩენა berry თავის purest ფორმა?

როგორც წესი, შერეული შენახვის მოცვი შაქარი. პროპორციას ინგრედიენტები შეიძლება იყოს განსხვავებული - თანაბარი რაოდენობით კომპონენტების მინიმუმამდე გამოყენების შაქარი. თურმე, თავისი ანტიბაქტერიული თვისებები, ეს ვიტამინი კენკრა შეიძლება ინახება დიდი ხნის განმავლობაში და არ ერევა დამატებითი პროდუქტები. მეთოდი შეიძლება იყოს რამდენიმე:

- Put unwashed ახლად ხმელი მოცვი in cans და პლასტმასის ბოთლები (აუცილებლად სუფთა), შევსების მათ ერთად "თვალში", მაგრამ არა tamping. კონტეინერი მჭიდროდ დახურვა რკინის ან ნებისმიერი სხვა სახურავები და მაღაზიის გრილ ადგილას.

- ჩამოთვლილ და გარეცხილი კენკრა ჯერ შევიდა პატარა პლასტმასის კონტეინერი და მოიცავს ცივი წყალი. მაღაზია, ბლანკები შეიძლება მაცივარში 1-1.5 თვის განმავლობაში.

- მას შემდეგ, სარეცხი ჯერ მოცვი წელს colander სანიაღვრე სითხე. Berry შემდეგ კი იწვა ბანკები და შეავსოთ ერთად ახლად squeezed წვენი. თბილი ბანკები, სტერილიზაციის ცხელი წყლით 5 დან 20 წუთის დამოკიდებულია მოცულობის კონტეინერი.

Cranberries, გახეხილი შაქარი

მარცვალი ყურადღებით ხელახლა და დაიბანეთ. შემდეგ ჩამოაგდეს მათ მდუღარე წყალში for blanching 5 წუთი. მასობრივი ჯერ colander (პატარა ხვრელები) და მოდით წყლის გადინების out. გაციების შემდეგ peretrite ბერი პიურე მეშვეობით sieve. აურიეთ მიღებული ნარევი შაქარი, აღების მისი 700-800 გრ 1 კგ ხილი. გავრცელებული ხილ პატარა jar და სტერილიზაცია 10-15 წუთი. წარმატების მოსავალს ამ გზით არა მხოლოდ ახალი ან მოხარშული მოცვი შაქარი (ზამთარში), მაგრამ მის გარეშე. ამისათვის, rubbed mashed ადრე ვითარდება ქილებში და boil სტერილიზაციის რამდენიმე წუთის დაბალი სითბოს.

ორიგინალური დესერტი - მოცვის ფხვნილი  

გსურთ ჭამა სასარგებლო დესერტი, არ ელოდება ზამთარში? შემდეგ მოამზადოს ორიგინალური Cranberry, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. 500 გ სუფთა კენკრა უნდა 500 გრ ეს ფხვნილი ტკბილი და 1 კვერცხის თეთრი. Cranberries მარყუჟი, სარეცხი და pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცი. დასვა თასი ერთად ნაცემი კვერცხი თეთრების. აურიეთ უკეთესი encapsulation და შემდეგ ამოიღონ კენკრა sieve. Sprinkle ფხვნილი ფართო ბინა თასი. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მოცვი ტკბილი ასხამდნენ მცირე ნაწილი და ორიენტირებული გარშემო მისი თითების ყველა მხარეს. ემსახურება დესერტი kremanki შემკული მთელი ან დამსხვრეული პიტნის ფოთლები.