Რეცეპტი, რომელიც შედგება ჭინჭრის და sorrel კვერცხი (ფოტო)

რეცეპტი კომბოსტოს წვნიანი საწყისი nettles ჩვენი დროის არ იცის, ყველა დიასახლისი. ეს კერძი შეიძლება ეწოდოს ეგზოტიკური, მიუხედავად იმისა, რომ წარსულში, ჩვენი წინაპრების დამზადდება ყოველ ზაფხულს. გამოდის, რომ ახალგაზრდა ჭინჭრის ფოთლები შეიცავს უამრავი ნუტრიენტები, ვიტამინებისა და კვალი ელემენტებს. გარდა ამისა, იგი არ არის საჭირო სპეციალურად გაიზარდა საკმარისი აირჩიოთ ბალახის ტყეში ან სფეროში. ამ სტატიაში თქვენ შეიტყობთ თუ როგორ შეგიძლიათ საზ წვნიანი nettles. რეცეპტი ფოტოები დაგეხმარებათ დივერსიფიკაცია ჩვეულებრივი მენიუ და გაოცება შექმნილი უჩვეულო კერძი.

Soup ახალგაზრდა nettles

სანამ - რეცეპტი მარტივი და საზაფხულო სუპი. მადლობა მას, შეგიძლიათ ცარიელია თავს დროს სიცხე, ჩაქრობის წყურვილი და შიმშილი. რეცეპტი მწვანე დუღილის ჭინჭრით ძალიან მარტივია:

• მოვხარშოთ ბულიონი ორი ლიტრი ბანკში ქათამი, საქონლის ხორცი და მჭლე ღორის. მას შემდეგ, რაც ხორცი მზად არის, ამოიღონ და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ბულიონი შტამი.
• სტაფილოს და რამდენიმე კარტოფილის კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. დიპლომატიური ბოსტნეული ბულიონი და საზ მათ ათი წუთი.
• 200 გ ახალგაზრდა ჭინჭრის დაასხით მდუღარე წყალში, შემდეგ rinse ქვეშ წყალი, chop და გააგზავნეთ წვნიანი.
• სეზონი წვნიანს მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი. და ბოლოს, სცემეს კვერცხი და აურიეთ სითხე, თანდათან შევა მას წვნიანი.

ემსახურება მზა კერძი მაგიდასთან არაჟანი და ხელნაკეთი მაიონეზი. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენს ახლობლებს მინდა წვნიანი, იმიტომ, რომ ეს რთული წარმოსადგენია, რომ ზაფხულის დასაწყისში გარეშე მსუბუქი კერძი ახალი მწვანილი.

წვნიანი nettles. რეცეპტი კვერცხი

სანამ დაიწყება საზ ამ უჩვეულო კერძი, თქვენ უნდა შეაგროვოს ჭინჭრის ფოთლები. გახსოვდეთ, რომ ამ მიზნით, განკუთვნილია მხოლოდ სატენდერო ახალგაზრდა ფოთლები და მცენარეთა თავად უნდა გაიზარდოს მხოლოდ ეკოლოგიურად სუფთა ადგილას. როგორ საზ კომბოსტოს წვნიანი საწყისი nettles? რეცეპტი ფოტოები დაგეხმარებათ ამ:

• 100 გრამი ჭინჭრის ფოთლები loop, სარეცხი და immerse მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთში. მაშინ ჯერ მათ colander და როდესაც სანიაღვრე ჭარბი წყალი, გაფართოებული ფოთლები მეშვეობით ხორცის grinder.
• Preheat frying პან და საზ მცენარეული ზეთი, რომ მწვანეთა დაახლოებით ათი წუთი.
• Grind დანა 30 გრამი მწვანე ხახვი, შემდეგ დააყენა იგი frying პან nettles.
• ცალკე Fry დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები და ხელმძღვანელი ხახვი გახეხილი წლის უხეში grater სტაფილო.
• მოუტანს boil ლიტრი ბულიონი და ქვედა იგი მომზადებული საკვები. საზ მათ 20 წუთი, და ბოლოს დააყენა მასთან 100 გრამი დაქუცმაცებული sorrel, დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი.
• ერთი კვერცხი whisk ერთად კოვზი რძე და შემდეგ ფრთხილად დაასხით მას წვნიანი, არ ავიწყდება, აურიეთ სითხე.

მზა კერძი დაასხით შევიდა bowls, თითოეული ემსახურება ნახევარი მოხარშული კვერცხი, sprinkle ახალი მწვანილი და ემსახურება ერთად არაჟანი.

Soup ჭინჭრით

მსუბუქი სუპი ერთად მწვანეთა საზ ძალიან მარტივად:

• სარეცხი ცივ წყალს ჭინჭრის ფოთლები.
• მოვხარშოთ კარტოფილი და mash tolkushkoy.
• სტაფილო fry წელს პან.
• Green ხახვი, ნიორი, ჭინჭრის და მწვანე chop.
• ჯერ ინგრედიენტები ბულიონი და დაამატოთ მათ ოთხი tablespoons შვრიის.
• Whisk კვერცხი ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. ამის შემდეგ, დაასხით მას თხელი ნაკადი შევიდა დუღილის წვნიანი.

წვნიანი nettles და sorrel. რეცეპტი

Soup გამწვანების აუცილებლად სარგებლობენ cottagers, რადგან ყველა ინგრედიენტები ხელთ. დაწვრილებით აღწერა და საზ ჩვენთან უგემრიელესი წვნიანი nettles და sorrel. რეცეპტი შემდეგი:

• ამ saucepan, დაასხით წყალი და ცეცხლი.
• კანი და chop კარტოფილი შევიდა კუბურები ოთხ. შემდეგ დააყენა ბოსტნეული მდუღარე წყალი.
• ერთი საშუალო სტაფილოს კანი და chop თვითნებურად. ასევე შეგიძლიათ ფილარმონიის ეს უხეში grater.
• გახსნა jar of Stew ხორცი და chop დანით, არ იღებენ.
• 20-30 ფოთლები ახალგაზრდა ჭინჭრის დაასხით მდუღარე წყალი, მაშინ chop ერთად მათ მჟაუნა, ოხრახუში და კამა.
• როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად, დააყენა მომზადებული ინგრედიენტები მასთან. Spice წვნიანი მარილი და ნებისმიერი სანელებლები.

როგორც ხედავთ, ეს რეცეპტი შედგება ჭინჭრის საკმაოდ მარტივია. ამიტომ, ღია მწვანე სუპი არის მოხარშული ძალიან სწრაფად.

ცერეცოს სუპი ჭინჭრის

ამ უჩვეულო კერძი, დარწმუნებული გაოცება თქვენს ახლობლებს. შანსი, რომ ისინი არასდროს ცდილობდა მსგავსი პროდუქტი mix. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ხარისხის პროდუქცია, საიდანაც ისინი მზად სახლში მოხარშული კვება. ამიტომ, სანამ დაიწყებთ საზ წვნიანი მწვანილი, დარწმუნდით, რომ ისინი გროვდება ბუნება, ვიდრე ქალაქში. როგორ საზ წვნიანი nettles, რეცეპტი განმარტავს დიდი დეტალურად:

• სამი ან ოთხი handfuls ჭინჭრის ფოთლები, გადაადგილება მათ და დააყენა ზოგიერთ სამკაულები. დარჩენილი შეავსოთ ერთად მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადინება ჭარბი სითხის მეშვეობით colander.
• ერთი თეთრი ხახვი ნათელი ჩენჩო, chop და ფრაის მცენარეული ზეთი.
• ერთ-ერთი ხელმძღვანელი კამა და ერთი დიდი კარტოფილის ნაჭერი ძალიან წვრილად, დასვა პან და შეავსოთ ერთი ლიტრი მდუღარე წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი.
• როცა ბოსტნეული რბილი (დაახლოებით ათი წუთი), დაამატეთ მომზადებული ხახვი და საზ ერთად კიდევ ხუთი წუთი.
• ჩაასხით სუპი შევიდა თასი ბლენდერი და chop ბოსტნეული, სეზონი მარილი და პილპილი. შემდეგ დაბრუნდნენ პიურე ისევ პან.
• Blender სარეცხი, დაასხით მას 200 მლ whipping კრემი და nettles. სცემეს პროდუქტები, რადგან მათ არ გახდეს ერთიანი. შემდეგ დაასხით ნარევი saucepan ცეცხლი და სითბოს გარეშე მდუღარე.
• ამავე დროს, თბილი ბოსტნეულის წვნიანი.

ციცხვით სუპი შევიდა bowls, ცენტრში თითოეული ფრთხილად დავასხათ ნაღები და garnish ნაწილი ჭინჭრის ფოთლები. მზა კერძი დაუყოვნებლივ ემსახურება.

მწვანე კომბოსტო

იმ შემთხვევაში, თუ თქვენს მფლობელობაში იყო სასარგებლო მწვანე ბალახის, საზ მისი მშვენიერი და გემრიელი კერძი. გამწვანების დასაშვებია გამოიყენოთ ნებისმიერი, ხელმძღვანელობს საკუთარი გემოვნებით. მომზადება ბულიონი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცი, ქათამი ან უბრალოდ საზ ეს ბოსტნეული. როგორ მოვამზადოთ საზაფხულო წვნიანი nettles? რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• სატენდერო ფოთლები ჭინჭრის, მწვანე ქინძი და დედოფლის სარეცხი, chop და ხელახლა.
• ერთ-ერთი დიდი ხახვი ნათელი ერთი კანი და chop ნახევარი ბეჭდები ან კუბურები დანით.
• მდუღარე ქათმის ბულიონი დააყენა peeled და დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები (ორი ან სამი ცალი).
• დამუშავებული fry ხახვი მცენარეული ზეთი, და ბოლოს რჩეულებში მასთან წყვილი დაქუცმაცებული ნიორი კბილი.
• როდესაც კარტოფილი იქნება პრაქტიკულად მზად არის იმისათვის, რომ ეს სხვა ინგრედიენტები, მარილი, turmeric და პილპილი.
• ამოღება სუპი ღუმელი, როგორც კი წყალი მოდის მოვხარშოთ წელს saucepan.

რეცეპტი კომბოსტოს წვნიანი nettles, შეგიძლიათ როგორც თქვენ გსურთ. მაგალითად, დიდი მოხარშული კვერცხი და ამით მათ თითოეული მათგანი spoonful. ან დაჭრილი კვერცხი ნახევარი და ადგილი თასი ერთ ნახევარში. მიირთვით სუპი მაგიდასთან არაჟანი ან მაიონეზი.

სწრაფი წვნიანი ერთად ჭინჭრის

ისარგებლოს ამ შესაძლებლობა ცდილობენ ვიტამინი სუპი ბოსტნეულის და ახალი მწვანილი. როგორ საზ სწრაფად წვნიანი nettles? რეცეპტი გეტყვით, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს უფლება:

• საზ ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი.
• კანი ორი კარტოფილი და დაჭრილი მათ კუბურები.
• მეოთხედი მამალი კომბოსტო წვრილად chop და ასევე გაუგზავნოთ წვნიანი.
• 100 გრ გაყინული ბოსტნეულის ასორტი ქვედა მდუღარე წყალში.
• წვრილი ფოთლები nettles დაჭრილი დანით. რათა თავიდან ავიცილოთ დამწვრობის, გამოიყენოთ ხელთათმანები. მას შემდეგ, რაც, რომ შეამცირონ დაჭრილი მწვანილი წვნიანი ხუთი წუთის სანამ დამზადდება.

მზა კერძი დააყენა მარილი, წიწაკა და, თუ გნებავთ, სპეციალური სუნელი წვნიანი.

დასკვნა

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ მოდის მოსახერხებელი შეგროვებული ინფორმაცია ამ სტატიაში. რეცეპტი კომბოსტოს წვნიანი საწყისი nettles დაგეხმაროთ მომზადება გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც შეიძლება მხოლოდ სარგებლობდა ზაფხულის დასაწყისში. ასე რომ არ გამოტოვოთ შანსი გთხოვთ მეგობრები და ახლობლები ორიგინალური წვნიანი ახალი მწვანილი.