Ბლინი რძე - ეს არ არის ძნელი

ბლინები - უძველესი კერძი. ეს, ალბათ, ამიტომ ცომი განუსაზღვრელი რაოდენობით სხვადასხვა ბლინები ფორმულირებები. ეს შეიძლება დააყენოს წყალი, რძე და ხილის ბულიონი, გამოიყენოთ იოგურტი მისთვის, საფუარი ან ლუდი. ბლინები თავად შეიძლება იყოს ტკბილი და მარილიანი. მოკლედ, ძალიან მოსახერხებელია კერძი, არ შემოიფარგლება მკაცრი ფარგლებში რეცეპტები.

რა თქმა უნდა, ყველაზე პოპულარული ბლინები რძე. რძე შეიძლება იქნას მიღებული და სუფთა და გაფუჭდა. იგი მოითხოვს სავსე ჭიქა. მაინც უნდა 4 კვერცხი, 6 tablespoons ფქვილი, ტომარა ვანილის შაქარი და რეგულარული შაქარი გემოვნებით. ყველა ერთად, ცემა ბლენდერში, დაამატეთ გამაფხვიერებელი (ან სოდა ძმრით), whisk ერთხელ. ცომი მზად არის. Bake ბლინები ცხელ skillet. მათ მიერ მოპოვებული საჰაერო და ძალიან აყვავებულ.

საერთოდ რძე ბლინები შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზები. Denser თანმიმდევრულობა მზად არიან, ისევე, როგორც პირველ რეცეპტი, მაგრამ სხვა კოეფიციენტები მიღებული პროდუქტი. საჭირო ჭიქა თბილი რძე და ფქვილი, 50 გ მცენარეული ზეთი, 1 კვერცხი, გამაფხვიერებელი. პირველი whipped რძე კვერცხი და მარილი თანდათან ფქვილი ემატება მინიმუმ მცენარეული ზეთი და ცომი leavening აგენტი. თუ ცომი ძალიან სქელი, შეიძლება განზავდეს თბილი რძე ან გაზიანი წყალი. ეს ცომი უნდა კვარტალში საათში დგომა სითბო. ფრაის ბლინები რძის გამოყენებით slack ცეცხლი. ცომის მძიმე, მაღალი ტემპერატურა, მას შეუძლია დამწვრობა გარეთ და შიგნით რჩება ტენიანი. მას შემდეგ, რაც არ არსებობს შაქრის რეცეპტი, მაშინ ემსახურება ამ კერძი არის საუკეთესო რაღაც ტკბილი თაფლი, ჯემი, იოგურტი.

ბლინი რძე შეუძლია ხილისა და ბოსტნეულის. ისინი განსაკუთრებით კარგი ზაფხულში, როდესაც არ არსებობს დეფიციტი ახალი ბოსტნეული და ხილი. ყველაზე ლამაზი მიღებული, ალბათ, სტაფილოს ბლინები რძით. ვამზადებთ მათ კარგად. უმი სტაფილო (დაახლოებით კგ) blendiruem. ზოგიერთი, თუმცა, mash steamed სტაფილო. მაგრამ ეს გემოვნების საკითხია. პიურე დაასხით ნახევარი ჭიქა თბილი რძე, დააყენა ტომარა საფუარი, ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, 50 გ მცენარეული ზეთი, შაქარი გემოვნებით, მარილი. დატოვე ნახევარი საათით, ცომი დადგა. ჩვენ დადოს ეს ორი კარგად სცემეს კვერცხი. ასეთი გამომცხვარი ბლინები საშუალო სითბოს და მსახურობდა არაჟანი. ისინი ძალიან ნათელი, წვნიანი, სასარგებლო.

ამავე რეცეპტი შეიძლება მოხარშული ბლინი ვაშლი, მსხალი, zucchini.

ორიგინალური არომატი ან აქვს ჩვეულებრივი ბოსტნეულის ბლინები მზადდება რძის ნარევი და ტომატის წვენი. მათი მომზადება შეგიძლიათ გამოიყენოთ რომელიმე ზემოთ რეცეპტები. Milk მხოლოდ უნდა მიიღოს ნახევარი ნაწილი, მაგრამ მაინც იგივე - ტომატის წვენი. გარდა ამისა, ტკბილი გემო, ასეთი პროდუქტები ექნება ნათელი ფერი.

რა მოხდება, თუ ბლინები მოსწონს, მაგრამ არ რძე, არ კვერცხები სახლში არ არის? Cook ბლინები წყალი. ეს პროდუქტი ძალიან გემრიელი, მაგრამ ეს არ შეიძლება შენახული დიდი ხნის განმავლობაში: გემოს ქრება. აქედან გამომდინარე, ჩვენ მოამზადოს ერთდროულად. მიიღოს სრული ჭიქა თბილი წყალი. თუ არ არის სოდა - შესანიშნავი. ცომი გახდება ძალიან აყვავებულ. გამოყენებამდე მას შაქარი, პაკეტი მშრალი საფუარი, კოვზი ფქვილი. ჩვენ გაძლევთ მეოთხედი საათი აღუდგეს. დავამატოთ დარჩენილი ფქვილი (ყველა უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარ ჭიქა), აურიეთ ერთხელ მისცეს დავდგეთ კვარტალში საათში. ცომი გამოდის, წყლიანი, ბუშტი. გავრცელდა ეს პან ერთად კოვზი, და სეზონი მარილი ბლინები უფლება მასზე. იმისათვის, რომ მათ განსაკუთრებით აყვავებულ, პან შეიძლება დაფარული სახურავი.

ეს ბლინები შეიძლება შეჭამეს კი მარხვის, რადგან არ არსებობს "skoromnogo" პროდუქტი.

ბლინები შეიძლება კიდევ ხორცი. არ მჯერა მე? შეეცადეთ ავურიოთ კილოგრამი minced ქათამი კვერცხი და სანელებლები, დაამატოთ სამი tablespoons ფქვილი ან სახამებელი, სამი tablespoons არაჟანი ან მაიონეზი, სანელებლები. ეს ბლინები ფორმის იარაღი, fry მეტი საშუალო სითბოს. Hearty, უჩვეულო, გემრიელი. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა და ცხელი და ცივი. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.