Რეცეპტები ჯემი DOGWOOD. როგორ ჯემი საწყისი DOGWOOD in multivarka?

სურნელოვანი და აღდგენითი DOGWOOD გემო, როგორიც ბევრი. მარცვალი მზად კომპოტები და ხილის სასმელები. გარდა ამისა, ისინი საზ დაცული და მურაბები. იმის გათვალისწინებით, რომ თავად პროცესი სამზარეულო გემრიელი ხელნაკეთი დესერტი მოაქვს ბევრი უბედურება, მოხდეს ჩვენი რჩევები და საზ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი jam DOGWOOD in multivarka.

სასარგებლო თვისებები კენკრა

შემადგენლობა DOGWOOD მოიცავს პექტინს, ეთერზეთები, არასტაბილურ, ტანინები და აზოტოვანი ნივთიერებების. დღევანდელი ვიტამინი PP და ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C). არსებობს გლუკოზა, ორგანული მჟავები, როგორიცაა ვაშლის და ნიკოტინი. რეგულარული მოხმარება dogwood შეუძლია აღადგინოს ბალანსი მჟავები და alkalis სხეულში, და ნორმალიზებას ცვლის. ეს არის სასარგებლო მათთვის, ვინც განიცდიან თირკმლის დაავადება და ჰიპერტენზია, შესანიშნავი აძლიერებს და ხდის ელასტიურს კედლები capillaries და სისხლძარღვებს.

უპირატესობები გამოყენების Multivarki

• შემცირება დროის სამზარეულო.
• თქვენ არ შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები (from მარცვლეული წვნიანები და მურაბები და pastries).
• შენახვის უფრო ვიტამინების ვიდრე მომზადება ჩვეულებრივი მეთოდებით.
• შენახვა ბუნებრივი გემო და არომატი საკვები. მაგალითად, DOGWOOD ჯემი multivarka თურმე მჟავე, მაგრამ თხევადი კომპონენტი ადვილად gelled.
• სამზარეულო ხელნაკეთი დესერტი შეიძლება იყოს, თუნდაც ზაფხულში, რადგან, როდესაც Multivarki ჰაერის ტემპერატურა სამზარეულო არ არის გაზრდილი.

ერთადერთი პრობლემა ის არის, რომ მზარეული კიდევ ბევრი ჯემი არ იმუშავებს - Multivarki მოცულობა შეზღუდულია. სარგებელი არის მხოლოდ რამდენიმე ქილა, მაგრამ საშუალო ოჯახის არის საკმარისი. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ საზ რამდენიმე ნაწილი ზედიზედ მურაბები და მყარი რეზერვი ზამთარში.

Tricks რათა ჯემი multivarka

1. შაქარი უნდა განზავდეს წყლით შეტანამდე პროდუქცია შევიდა თასი. შიდა საფარი მოცულობითი საკმარისად მგრძნობიარე და კრისტალები ადვილად დაზიანდეს პროდუქტი აღვივებს.
2. უსაფრთხოების სარქველის , ამოიღონ დაუყოვნებლივ evaporate როგორც ბევრი ტენიანობის, რაც შეიძლება. ასე რომ, თანმიმდევრულობა jam თითქმის სრულყოფილი.
3. მოცულობა არ უნდა იყოს დატვირთული 30% -ზე მეტი. მომზადება jam ხასიათდება უხვი ქაფი რომელიც შეიძლება შემოვა მოწყობილობა.
4. თქვენ აპირებთ საზ ჯემი DOGWOOD in multivarka? წინასწარ შეძენის პლასტიკური ან სილიკონის ladle, რომელიც მიიღებს დესერტი შეფუთვა in cans - ასე მოიცავს თასი უცვლელი დარჩება.

მომზადება ხილის გადამამუშავებელი

ჯემი შერჩეული მწიფე ხილი მკვრივი კანი. ადრე ყიდულობენ, ცდილობენ კენკრა: მათი გემოვნების უნდა tart, მაგრამ ტკბილი საკმარისი. რეცეპტი ჯემი DOGWOOD მოიცავს გამოყენების ნათელი წითელი, მაშინ არ არის მწიფე ხილი. ნედლეულის იკეცება შევიდა ღრმა თასი და შეავსოთ წყლით. Float ზედაპირზე დაზიანებული, უმწიფარი, გამხმარი კენკრა და ფოთლები, რომელიც უნდა შეგროვებული და მოხსნა.

მაშინ თქვენ უნდა მოამზადოს დიდი უჯრა და ჭრის საბჭოს, რომ გსურთ ჩაუყარა პირსახოცი ან სამზარეულოს ქაღალდი. თანაბრად დაასხით DOGWOOD და დატოვონ 1-2 დღის განმავლობაში. კენკრა "მიუწვდომელია" სასურველ მდგომარეობაში: მათი ფერი ხდება მუქი და სტრუქტურა - რბილი. ნედლეულის მზად შემდგომი დამუშავება და, შესაბამისად, DOGWOOD ჯემი multivarka მისაღებად შესანიშნავი.

გემრიელი დესერტი დაქუცმაცებული ნაყოფი

მას შემდეგ, რაც მარცვალი არ გახდეს უფრო რბილი და უფრო დამთმობი, გამოყოფა ძვლის ბევრად უფრო ადვილი იქნება. საკმარისი მიიღოს sieve და კარგად მიზნად ისახავდნენ DOGWOOD. მყარი ჩართვის და ძვლები უკან და მასობრივი მზად დუღილის.

ადრე სამზარეულო ჯემი multivarka dogwood, დაამატოთ ერთად თასი ხილის პიურე და შაქარი, დავამატოთ წყალი მინის (ან წინასწარ მოხარშული სიროფი შევსების). ოდენობით შაქრის თვალსაზრისით 1 კგ DOGWOOD მერყეობს 600 გ (მათთვის, ვისაც ჯემი მჟავე) 1,2 კგ (for slaston). მოამზადოს კომპლექტი "quenching" რეჟიმში ან "სამზარეულო სუპი" მიერ 30-ე წუთზე. ზოგიერთ multivarka არსებობს კი სპეციალური თვისებები, როგორიცაა "Multipovar" ან "დესერტი". ისინი ასევე სასარგებლო მომზადებაში ტკბილი ეპყრობა. პარალელურად, ღუმელი აუცილებელია სტერილიზაცია ქილებში, რომელიც ინახება მზად ჯემი.

რეცეპტი DOGWOOD jam თესლი

ხილის მომზადება შეიძლება შემცირდეს ჩვეულებრივი სარეცხი, თუმცა, დატოვებს მათ წყლის გჭირდებათ რამდენიმე საათის განმავლობაში (ეს ხელს შეუშლის ტყავი bursting როდესაც მოხარშული).
მომზადდება სიროფი წყალი და შაქარი (1 კგ სასმელი). სანიშნეს ეს თასი ერთად კენკრა. პროპორცია არჩეული დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებით. უცნობია ფუნქცია "ჯემი" ან "quenching" ამისთვის 50-60 წუთი. შემდეგი, 30 წუთი რეჟიმი switch "გათბობა", და შემდეგ 15 წუთი გამოიყენოს "დუღილის". ეს რეცეპტი DOGWOOD jam თესლი დაფასებული, ვისაც სტრუქტურა დესერტი მთელი ხილი, გაჟღენთილია სიროფი. მრავალი, ეს ვარიანტი ჰგავს კლასიკური მთავარი cooking საკვები. დროს ხანგრძლივი cooking თხევადი პროდუქტი ფაზაში იქცევა ჟელე.

Original რეცეპტები jam DOGWOOD in multivarka

1. რეცეპტი მშრალი ღვინო. მიიღეთ 1 კგ შაქარი 1.2 კგ, 0.5 L მშრალი ღვინო (სასმელი შეიძლება შეიცვალოს ნახევრად მშრალი). ინგრედიენტები დასვა კონტეინერი Multivarki მოიცავს "ავრცელებენ" რეჟიმში. საზ ჯემი DOGWOOD multivarka - ამოცანა მარტივია. საკმარისია 20 წუთი, ისე, რომ ნაყოფი "მოცემული" წვენი, შაქარი გადაწყვეტა, და პროდუქტის მიაღწია სასურველ თანმიმდევრულობა. წინასწარ სარეცხი და სტერილიზაცია ქილებში, რომელიც ქმნის out ჯემი. დახურვა სახურავები დახურულ.
2. რეცეპტი DOGWOOD jam ვაშლი. მარცვალი dogwood (600 გ) ამოიღონ ძვალი, ვაშლი (500 გრამი) ნათელი ტყავი და თესლი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. Boil სიროფი 500 მლ წყალი და 1200 გრამი შაქარი. წელს თასი დააყენა Multivarki dogwood, დაასხით სიროფი. მიიღწევა "quenching" რეჟიმში, საზ ჯემი 60 წუთის განმავლობაში. დაასხით შევიდა მომზადებული ქილებში, საფარი.

სამართლიანობა უნდა აღინიშნოს, რომ, განსხვავებით სხვა ხილი და კენკრა, DOGWOOD ჯემი მზადდება სწრაფად და გარეშე გამოყენება Multivarki. 800 გ ხილი არის გარეცხილი, გამხმარი და ამოიღონ დაზიანებული ხილი. Bone შეიძლება ამოღებულ დიდი კენკრა. 1000 გრ შაქარი და 400 მლ წყლის boil სიროფი და დასძინა, მასთან კენკრა. მას შემდეგ, რაც 3 საათის განმავლობაში, თქვენ უნდა დააყენოს ჯემი ცეცხლი და მოვხარშოთ 17-20 წუთი, ყურადღებით ამოიღონ ქაფი ჩამოყალიბდა. პროდუქტი შეიძლება შეედინება ქილებში და დახურვა მათ მჭიდრო სახურავები.