Ორცხობილა "Classic" - მარტივი სახლში დამზადებული desserts

ორცხობილა "კლასიკური" გამოდგება როგორც საფუძველი ნებისმიერ დესერტი. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს ტორტი შეიძლება ადვილად და შეავსოთ ხაჭო და არაჟანი და ნაღები შესქელებული რძე. გარდა ამისა, დეკორატიული ზედაპირზე ამ დესერტი ერთად კენკრა ან ხილი, თქვენ ძალიან გემრიელი და ორიგინალური ხელნაკეთი ტორტი.

ორცხობილა "კლასიკური": საჭირო ინგრედიენტები

მისი მომზადება გვჭირდება:

• ქათმის კვერცხი - ოთხი მათგანი;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• ფქვილი - ერთი ჭიქა;
• სოდა - ნახევარი პატარა კოვზი;
• ძმარმჟავას - სოდა ჩაქრობის;
• semolina - for მტვერი ზედაპირზე კერძები;
• მზესუმზირის ზეთი - for შეურაცხყოფის მიყენება სახით.

ორცხობილა "კლასიკური": ცომი მომზადების პროცესში

იმისათვის, რომ ტორტს აღმოჩნდა აყვავებულ და ჰაერის, ყოველთვის უნდა შეესაბამებოდეს შემდეგ sequences სამზარეულო.

თეთრების და yolks უნდა იყოს გამოყოფილი ცალკე თასი. დან yolks უნდა დაასხით ნახევარი ჭიქა შაქარი და ბადაგი ერთად ჩანგალი სანამ ის დნება, და თქვენ არ მიიღოს ნაღების მასა. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ მეორე ნახევარში კვერცხები.

ცილები უნდა სცემეს საშუალებით corolla (არ ბლენდერში). აღსანიშნავია, რომ ეს მეთოდი მისცემს ზუსტად შედეგი, რომელიც საჭიროა მომზადება აყვავებულ კლასიკური ორცხობილა. შედეგად ცილის უნდა მიიღოს ჰაერის მასა, რომელიც არ აწარმოებს რგოლში.

მას შემდეგ, რაც ეს ქმედებები უნდა სწრაფად whipped ავურიოთ ინგრედიენტები დიდი თასი. შემდეგი ნაზავი, თქვენ უნდა დაამატოთ ერთი ჭიქა ფქვილი და საცხობი სოდა, დაფარვის მცირე რაოდენობით ძმარი. ცომი უნდა ჰქონდეს აყვავებულ, საჰაერო ან თხევადი.

ორცხობილა "კლასიკური": სწორი საცხობი

აღსანიშნავია, რომ გარდა საფუძვლიანი შერევით ინგრედიენტები გამოყენებით corolla, და სიჩქარე არის ძალიან მნიშვნელოვანი პროცესი ემზადება ასეთი დესერტი. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ეს შეფერხება საცხობი კერძი, მაშინ ტორტი თქვენ არ იქნება, როგორც აყვავებულ როგორც ერთი სურს.

სანამ რეალურად დებს დესერტი ღუმელი, აუცილებელია გადაიზარდა პან, smeared ერთად მზესუმზირის ზეთი, red hot. მაშინ არ უნდა დავასხათ ყველა ცომი. მე გამომცხვარი ტორტი ოცი და ოცდაათი წუთი.

აღსანიშნავია, რომ ორცხობილა "კლასიკური", რეცეპტი, რომელიც ნაჩვენებია ზემოთ, ზოგჯერ გამომცხვარი პან, sprinkled ერთად semolina. ეს კეთდება იმისათვის, რომ თქვენი დესერტი შეიძლება ადვილად, სწრაფად და გარეშე დაძაბვაში გავიდნენ ფორმის.

Sponge ტორტი კრემი ყველის სამზარეულო ხაჭო

იმისათვის, რომ არ არის მხოლოდ დესერტი სახით ტორტს და მოამზადოს გემრიელი casserole, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი.

საჭირო შევსება:

• ხაჭო - ერთი და ნახევარი პაკეტები;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა.

ცომი ამ ხაჭო desserts მზადდება ისევე, როგორც ზემოთ აღწერილი. თუმცა, ადრე საცხობი ის უნდა დაიყოს ორ polviny. მაშინ, შემდეგ ფენა უნდა გავრცელდეს მონაცვლეობით:

• 1 ფენა - for ბისკვიტის batter;
• მე -2 ფენა - ხაჭო და კვერცხი შევსება;
• მე -3 ფენა - sponge ტორტს batter.

Bake დესერტი რეკომენდირებულია ორმოცი წუთის განმავლობაში. სურვილი კერძები შეიძლება განისაზღვროს ერთად ჩანგალი, მოხდა ის casserole.