Hearty და გემრიელი ხორცი "ზღარბი" კარტოფილი და ყველი

ხორცის "ზღარბი" კარტოფილი და ყველი კარგი hearty და გემრიელი კერძები. აღსანიშნავია, რომ ემზადება კვება ღუმელი მხოლოდ 60-ე წუთზე. მაგრამ, სანამ დააყენა იგი ღუმელი, თქვენ უნდა ყურადღებით გაუმკლავდეს თითოეული კომპონენტი.

როგორ საზ "ზღარბი" ხორცი და კარტოფილი

საჭირო ინგრედიენტები:

• დიდხანს მარცვლეულის ბრინჯი - 2/3 ჭიქა;
• ძროხის გარეშე ძვლები და ქონი - 500 გრ;
• ნათურა დიდი ხახვი - 3 pcs.;
• საშუალო კარტოფილი - 7-9 ცალი.;
• იოდირებული მარილის, ტკბილი წითელი წიწაკა, ხმელი კამა და ოხრახუში - რჩეულებში პირადი პრეფერენციები;
• ყველი - 160 გ;
• მაიონეზი საშუალოდ ცხიმის შემცველობა პაკეტი - 200 გ

მომზადება საფუძველი ხორცის პროდუქცია

ხორცის "ზღარბი" კარტოფილი და ყველი არის საუკეთესო საზ ხბოს, მაგრამ მორგებული და მჭლე ღორის. უნდა დავიწყოთ გსურთ დაიბანეთ ხორცი და grind იგი ხორცის grinder ერთად ხახვი. ამის შემდეგ, rinse და მოვხარშოთ ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი, მაგრამ არა მდე სრული სინაზეს და ისე აღმოჩნდა, ცოტა უხეში. შემდეგი მარცვლეული არ უნდა ჩაასხით ჩაყრა სურნელოვანი წიწაკა, იოდირებული მარილის, გამხმარი კამა, ოხრახუში და აურიეთ საფუძვლიანად.

გენერაციის ბოსტნეული

ხორცის "ზღარბი" კარტოფილი და ყველი რეკომენდირებულია გავაკეთოთ მხოლოდ მცირე ტუბერები მთავარი ბოსტნეულის. მათ უნდა გარეცხილი, დაყოფილია 2 ნაწილად, მარილი და პილპილი. იგი ასევე მოითხოვს ცალკე თასი crumble ყველი გამოყენებით ჯარიმა grater.

ფორმირების კურსები

ხორცის "ზღარბი" კარტოფილი და ყველი უნდა გამომცხვარი გამოყენებით დიდი ფორმა. სასურველია grease კარაქი, და შემდეგ დააყენა მონაცვლეობით minced, განკუთვნილია სახით მცირე მძივები (დიამეტრი 6 სმ). უნდა აღინიშნოს, რომ მანძილი "ზღარბი" უნდა იყოს არანაკლებ 3 სმ. მას შემდეგ, რაც ყველა ხორცის პროდუქცია განთავსებული საცხობი უნდა დაიწყოს კარტოფილის ასახული. Half-ბოლქვნაყოფები სასურველია შორის meatballs. ასე რომ, ისინი უკეთ toasted და აღიქვას წვენი და სუნი ხორცი და ხახვი.

ხორცის "ზღარბი" კარტოფილი აღმოჩნდა უფრო წვნიანი, არომატული და გემრიელი, ისინი ასევე აუცილებელია, რათა დაფაროს mesh მაიონეზი. ამ სფეროში სოუსი პაკეტი უნდა SNICK და შემდეგ წვრილი ნაკადი გავრცელება შინაარსი კერძი. დამატებითი ინგრედიენტები რეკომენდირებულია გულუხვად sprinkle ერთად მძიმე ყველს. ეს ქუდი დნობის დროს საცხობი და დაფარავს პროდუქტი appetizing მოყავისფრო ქერქი.

სითბოს მკურნალობა

ფორმის კერძი საჭირო იმისათვის, რომ ღუმელი ზუსტად 60-ე წუთზე. ამ მოკლე დროში სრულიად propekutsya ხორცის პროდუქტების, ასევე სატენდერო და მსუბუქად შემწვარი კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც კერძი მზად არის, ეს უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა ცალი ისე, რომ თითოეული ნაჭერი ნაწილი იყო მინიმუმ ერთი "ზღარბი". შემდეგი კვება უნდა მოწყობა ფირფიტები დახმარებით დიდი დანა.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე

ხორცის "ზღარბი" კარტოფილი ემსახურებოდა მაგიდა ერთად კეტჩუპი, მწვანილი და ხორბლის პური. თუ სასურველი, ამ სადილზე დამატებით სალათი ნედლეულის ბოსტნეული და სეზონში ზეითუნის ზეთი.