Მწვანე ჩაი Oolong ჩაის სასარგებლო თვისებები და მეთოდი მომზადება

ადრეულ მე -18 საუკუნეში კვლავ Qing დინასტიის ტაივანი დაიწყო მომზადება ჩაის, მაგრამ ბევრი ფიქრობს, რომ უმრავლესობა ჩაის ბუჩქები გაიზარდა იქ ბევრად უფრო ადრე, მაგრამ cultivars ამ შესანიშნავი სასმელი მიიყვანეს Ming დინასტიის.

ხელსაყრელი კლიმატის კუნძულ საშუალებას ხეები იზრდება კი ზამთარში, იმის გამო, რომ ნებისმიერ დროს წლის არის ცხელი და ნოტიო. დიდი კონცენტრაცია ჩაის პლანტაციაში მდებარე მთიან რაიონებში. დღეს ვსაუბრობთ ტრადიციული წითელი მწვანე ჩაი. მისი სახელი მომდინარეობს მდინარე Uluntszyan (Black Dragon), რომელიც ხდება პროვინციულ ქალაქ Fujian, და აწარმოოს დიდი რაოდენობით ამ ჯიშის.

მწვანე ჩაი Oolong აერთიანებს სიმდიდრით წითელი ჩაი და ახალი მწვანე. თეა იცვლის გემოს ყოველი ახალი შედუღების. ყველაზე ცნობილი Oolong ჯიშები Dahunpao, TIEGUANYIN Wang Mao Ce, alishan, Ginseng, TIEGUANYIN, Dundin, Si Ji Chun Gui Hua Oolong Shan Lin Xi.

Oolong ჩაი ყველა მჭიდროდ გრეხილი ფოთლები, გამჭვირვალობის, ინტენსივობა და ოქროს წითელი. იმის გამო, რომ რთული დამუშავებული ფოთლები პრაქტიკულად ინარჩუნებენ მთლიანობას. წითელი და მწვანე ჩაის მხოლოდ სათანადო ჩაის ფოთლები აქვს უნიკალური და შეუდარებელი milky ნაღების გემო და ძალიან ძლიერი ყვავილების სუნი. მისი სარგებელი მოგვიანებით იქნება განხილული, მაგრამ ახლა რეცეპტი.

რომ brew მწვანე ჩაი წითელი ჩაი ტრადიციული საბაჟო, ჩვენ უნდა ჭურჭელი. მიიღეთ გრუნტის ჩაიდანი, გაირეცხოს მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ძილის თავის მშრალი ფოთლები 1/3 მოცულობა და შეავსოთ ცხელი წყლით (ტემპერატურა დაახლოებით 80 გრადუსია), და თითქმის მაშინვე შერწყმა ამ თხევად, არ აძლევს მას infuse. შეავსეთ მეორედ და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში. შემდეგ დაასხით სპეციალური თიხის ჭურჭელში. ყველა ჩაის მზად არის, ეს შეიძლება იყოს მთვრალი შაქარი, რძე, ნაღები.

ზოგიერთი Oolong მოხარშული მდე 40 ჯერ, მაგრამ საშუალო მაჩვენებელი ამ grade ითვლება 10-15 ჯერ. თვისებრივი მწვანე Oolong შესანიშნავი გემოთი და მდიდარი ფერები. ეს არ შეიძლება იყოს დაბნეული და სხვა ჩაი, რა თქმა უნდა, თუ მას სათანადოდ ამზადებენ. მწვანე ჩაი Oolong ჩაი არის წამახალისებელი სასმელი, როგორც ეს არის ამაღლებული, გამაგრილებელი ცხელ დღეებში, ის კლავს წყურვილს და აძლიერებს კბილის ემალს.

Oolong ჩაის თვისებები და შემადგენლობა

წითელი ჩაი შეიცავს 400-ზე მეტი სასარგებლო ქიმიური ელემენტები. მთავარი პირობა: კოფეინი, ფოსფორი, რკინა, სელენი, მანგანუმი, იოდი, კალციუმის, თუთიის, მაგნიუმის, polyphenol ნაერთები, სხვადასხვა ვიტამინები D, C, K, E, B3, B6, B1 და B12. ასეთი სიმრავლის ვიტამინი კომპლექსი ხელს უშლის თრომბოზი და ამაგრებს სისხლძარღვებს.

დადასტურდა, რომ მუდმივი გამოყენება oolong ერთგულები fat, აწესრიგებს ნივთიერებათა ცვლას და შემცირებული წონა. კვების ბევრი რეკომენდაცია ეს სასმელი სიმსუქნე და ვინც საკუთარი წონა. გარდა ამისა, ზოგიერთი კვლევების აღმოაჩინა, რომ რეგულარული მოხმარება მწვანე ჩაი ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, იმის გამო, ანტიოქსიდანტებით და ვიტამინებით მ

მწვანე ჩაი Oolong ჩაი - არის ნატურალური პროდუქტი, რომელიც არ აქვს მისი შემადგენლობა არ საღებავები, კონსერვანტები და გემოვნების შემცვლელი. ჩაის ფოთლები შეიცავს ფტორს, ეს ხელს უწყობს ხარისხის გასაუმჯობესებლად ჩვენი კბილები, ძვლები და ფრჩხილების. შეღავათები და უპირატესობები მწვანე ჩაის არაერთხელ დაადასტურა. დადგინდა, რომ იგი იბრძვის თავისუფალი რადიკალების, ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას და ჰიპერტენზია.

სასმელი მინიმუმ 5 ჭიქა წითელი ჩაი დღეში ზრდის ალბათობას ამცირებს ქოლესტერინის. იგი შეიცავს ამინომჟავა L-theanine, რომელსაც აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვული სისტემა. როგორც ვხედავთ, უწყვეტი გამოყენება Lancer. მაგრამ არ ბოროტად მათ, განსაკუთრებით ორსული ქალები, მეძუძური ქალები, მოხუცები და ვინც განიცდიან უძილობა, რადგან მას აქვს კოფეინს.