Მარტივი და გემრიელი რეცეპტები პიკნიკი ბუნებაში

რა ტიპის რეცეპტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას პიკნიკის ბუნებაში? ამომწურავი პასუხი ამ კითხვას მიიღებს ამ სტატიიდან.

ზოგადი ინფორმაცია

ყოველ ჯერზე, ბუნებას მივყვები, მაქსიმალურად მინდა დაისვენოთ. სწორედ ამიტომ, პიკნიკის საკვები, რეცეპტები, რომელთა განხილვაც ცოტათი იქნება, უნდა მომზადდეს სწრაფად და მარტივად და აღმოჩნდეს გემრიელი, სასარგებლო და სასიამოვნო. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ ზღუდავდეთ საკუთარ თავს მარტივი ხილული ბოსტნეულით. მაგრამ რა მოხდება, თუ დღესასწაულის საპატივცემულოდ სასიამოვნო მაგიდას სჭირდება? ამისათვის რეკომენდირებულია შემდეგი რეცეპტების გამოყენებით პიკნიკის ბუნებაში.

დელიკატური და გემრიელი კერძი ქაბაბი ქათმის ძუძუს

რა სახის მოგზაურობა ხასიათდება ჩვეულებრივი shish ქაბაბის გარეშე? თუმცა, ამ კერძი, არ არის საჭირო ღორის გამოყენება. ყოველივე ამის შემდეგ, სადაც ეს უფრო გემრიელი და ტენდერია, თეთრი ფრინველის ხორციდან გამოჯანმრთელდა ქაბაბი. ამისათვის საჭიროა:

• ქათმის ძუძუს, როგორც ახალი, რაც შეიძლება - 3-5 კგ (დამოკიდებულია ხალხის რაოდენობის მიხედვით);
• სანელებლები არომატული, ნებისმიერი, მათ შორის წიწაკა და მარილი - გამოიყენება დისკრეციაზე;
• მაიონეზი არის დაბალი ცხიმი - 4-5 დიდი კოვზი;
• სასმელი წყალი - 3-5 ჭიქა;
• ახალი მწვანილი, მათ შორის arrow ისრები - დამატება მზა კერძი.

ხორცის მომზადება

რეცეპტები პიკნიკი ბუნებაში უნდა იყოს მარტივი და მარტივი მომზადება. ამიტომაც გადავწყვიტეთ, რომ გადავწყვიტეთ საშხაპე ქაბაბი ღორის ნაცვლად და ფრინველის ხორცი. კარგად უნდა იყოს გარეცხილი, ნაზად გაწმენდილი კანი, ძვლები და დაჭრილი არ არის ძალიან პატარა ნაჭრები. შემდეგი, თქვენ უნდა მიიღოს ახალი პაკეტი, დააყენა ქათამი breasts მასში და დაამატოთ მარილი წყალი. ამ მდგომარეობაში, სასურველია დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დაველოდოთ. ამის შემდეგ, დარტყმები უნდა ამოიღონ, გამხმარი ქაღალდის პირსახოციებით, უცხიმო მაიონეზით და გაჯერებული არომატული სანელებლებით.

სითბოს მკურნალობა

წარმოდგენილი რეცეპტი პიკნიკისთვის (შეგიძლიათ იხილოთ ეს კერძი ამ სტატიაში) განსხვავდება ტრადიციული სამზარეულოს სამზარეულო ქაბაბიდან, რომელიც ხდის ხორცის კერპს ძალიან დელიკატური, წვნიანი და გემრიელი.

ქათმის ძუძუს სითბოს მკურნალობისთვის აუცილებელია გრილიდან ცეცხლის გაღვივება და დაველოდოთ ცხელი ტუჩების გაჩენას. შემდგომი ხორცის ნაჭრები უნდა განთავსდეს skewers და fry თანაბრად მეტი coals 25-35 წუთი.

სწორი შესანახი

პატარა ცნობილია, თუ რა რეცეპტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას პიკნიკის ბუნებაში. ყოველივე ამის შემდეგ, წარმატებული დღესასწაული დაბადების დღე სუფთა ჰაერი მნიშვნელოვანია და ემსახურება. უნდა აღინიშნოს, რომ არ არის რეკომენდებული ზაფხულის მაგიდაზე იმ პროდუქტების განთავსება, რომლებიც საჭიროებენ მუდმივ გაგრილებას (კარაქი, საკონდიტრო, ნაყინი, რძის ინგრედიენტები, ძეხვეული, მაიონეზი და ა.შ.). თუ უგულებელყოფთ ამ რჩევას, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოიწვიოთ საკუთარ თავს, არა მარტო საკუთარ თავს, არამედ შენი ახლო ხალხისთვისაც დააზარალებს.

ასე რომ, მას შემდეგ , რაც ქათმის ძუძუს ქაბაბი მთლიანად მოხარშული, ის უნდა იყოს ყურადღებით ამოღებული skewers- სგან, დაამატეთ დიდი ფირფიტა და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ოხრახუში და კამა.

მარტივი სალათი პიკნიკი: რეცეპტი

თუ ბუნებაში, როგორც ცხელი კერძი თქვენ გადაწყვეტთ ემსახურება shish ქაბაბი ხორცი, მაშინ ეს არ ნიშნავს, რომ რეკომენდირებული boil ან bake კარტოფილი. ყოველივე ამის შემდეგ, კომბინაცია ასეთი ინგრედიენტები, თქვენ და თქვენი სტუმრები თითქმის დაუყოვნებლივ ჭამის შემდეგ განიცდიან უპრეცედენტო წონა მუცლის, რომელიც, უდავოდ, გააფუჭებს მთელი დანარჩენი. ამ თვალსაზრისით რეკომენდირებულია მსუბუქი, მაგრამ გემრიელი სალათი ხორცის მოტანა. იყიდება პიკნიკი, რეცეპტი ასეთი კერძი უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ბოსტნეული, კერძოდ:

• მწვავე პომიდორი - 3-4 ცალი.
• კიტრი დიდი - 2-3 ცალი.
• მწვანე ახალი და მწვანე ხახვი - სხივების გასწვრივ;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• სალათის ფოთლები - რამდენიმე ცალი;
• ზეთისხილი ან ზეთისხილი გარეშე pits - სტანდარტული jar;
• ყველი "Feta" - 100 გ (შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიიღოს კუბურები);
• მზესუმზირა ან ზეითუნის ზეთი - 2 დიდი კოვზი;
• თაფლის ყვავილი - დესერტის კოვზი;
• მდოგვის ½ ჩაის კოვზი.

ბოსტნეულის დამუშავება და სოუსით მომზადება

ამ სალათის მომზადება შეგიძლიათ პირდაპირ ბუნებაში. ეს მოითხოვს ყველა ბოსტნეულს და მწვანილს. კიტრი, ბულგარული წიწაკა და პომიდორი უნდა გაიჭიმოთ დიდი კუბურებიდან, მწვანილი წვრილად დაჭრილი მწვანილი და სალათის ფოთლები ქაოტურად იბეჭდება. შემდეგი, თქვენ უნდა დაიწყოს მომზადება სოუსით. ამისათვის, mix მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი, თაფლი და მდოგვი.

სალადის ფორმირების პროცესი

შემდეგ ბოსტნეული და სოუსი მზად ხართ, შეგიძლიათ დაიწყოს საზაფხულო სალათი. ამისათვის პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, კიტრი და მწვანილი უნდა დადგეს დიდი ფირფიტაში. შემდეგ მათ უნდა სუნთქოთ სოუსით და აურიეთ. საბოლოო ჯამში, სალათი საჭიროა Feta ყველის და მთელი ზეთისხილის (ან ზეთისხილის) კუბურები. ამის შემდეგ, კერძი არ უნდა გამოიწვიოს, დაუყოვნებლივ უნდა ემსახურებოდეს მაგიდასთან ერთად დასრულებული shish ქაბაბი.

გემრიელი და მსუბუქი სენდვიჩები

რეცეპტები ცივი პიკნიკების საჭმლის ყოველთვის ძალიან პოპულარულია, ვისაც სურს დაისვენოთ ბუნებაში. ყოველივე ამის შემდეგ, სანამ მაგიდაზე დასხდები და ისიამოვნე უგემრიელესი ქაბაბი (რომელიც თქვენ უნდა დაველოდოთ) სინათლის ბოსტნეულის სალათთან ერთად, მართლა გინდა, რომ სწრაფი სტეიკი გქონდეს. ამისათვის ჩვენ ვთავაზობთ მცირე სენდვიჩებს, რომლებიც შეიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• Unsweetened loaf (შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი პური) - 2-3 ცალი.
• კვერცხის ქათამი მოხარშული - 3 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.
• მწვავე პომიდორი - 3 ცალი.
• Tuna დაკონსერვებული - 2 ქილებში;
• ახალი სალათის ფოთლები - რამდენიმე ცალი;
• Sprigs of ოხრახუში და კამა - რამდენიმე ცალი.

ძირითადი კომპონენტების მომზადება

ასეთი სენდვიჩების მომზადებისთვის აუცილებელია კვერცხის წინასწარ გაღება, ასევე ყურადღებით დაიბანეთ ბოსტნეული და მწვანილი. გარდა ამისა, საჭიროა მოჭრილი პომიდორი და ბულგარული წიწაკა შევიდა ნაჭერი, და tinned დაკონსერვებული tuna საკუთარი წვენი. ასევე აუცილებელია გათიშული პურის ნიმუშის დაყრა 1-2 სმ სისქის ნაჭრებად.

სენდვიჩის ფორმირების პროცესი

On loaf (თითოეული ნაჭერი) უნდა ჩაუყარა ახალი ფოთოლი სალათის, დააყენა mashed დაკონსერვებული tuna და ზემოთ ადგილი კვერცხი წრე, პომიდორი, ბეჭედი ბულგარული წიწაკა და sprig of ოხრახუში, კამა.

კანოკი პიკნიკისთვის

რეცეპტები პიკნიკი კანაპეები არანაკლებ პოპულარულია, ვიდრე სენდვიჩები. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი ცივი snack მოსახერხებელია, რადგან ის შეიძლება მოხმარებული, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ დაიბანეთ ხელები, და მინდა bite.

ასე რომ, სამზარეულო canapés ჩვენ გვჭირდება:

• Skewers - 20-30 ცალი;
• ყველი "მოზარარე" - 200 გ;
• ახალი კიტრი - 2-3 ცალი.
• ზეთისხილი ნებისმიერი შევსებისგან - ჯარი;
• Cherry პომიდორი - 20-30 ცალი.

სამზარეულო პროცესი

ასეთი appetizer მზად არის საკმაოდ მარტივია. ამისათვის თქვენ უნდა დაიბანოთ ყველა ბოსტნეული. კიტრი უნდა გაიხაროს და შემდეგ დაჭრილი გლუვი კუბურები (2 x 2 სმ ზომის). ანალოგიურად, რეკომენდირებულია დაჭრილი და ყველი. შემდეგი, თქვენ უნდა დაიწყოს შექმნას canapé. ამისათვის, შემდეგი ინგრედიენტები უნდა იყოს მონაცვლეობით მოათავსეთ skewer: cherry ტომატის, ყველი კუბი, ზეთისხილის და ახალი კიტრი კუბი. ყველა ჩამოყალიბებული snack უნდა განთავსდეს ბინა ფირფიტა და ემსახურება სტუმრებს ერთად წინასწარ მოხარშული სენდვიჩები.

მოდით დავწეროთ შედეგები

როგორც ხედავთ, სასიამოვნო და გემრიელი მაგიდისთვის სასიამოვნო დასვენება არ არის. თუ თქვენ არ შეგიძლიათ დესერტის გარეშე, ჩვენ გირჩევთ არ შეიძინოთ ნამცხვარი ან ნამცხვრები წინასწარ, მაგრამ ტკბილი საზამთრო ან წვნიანი ნესვი. Bon appetit!