Რეცეპტები ღუმელი

თანამედროვე ქალები არ აქვს საკმარისი დრო და განებივრებულია ოჯახის რაღაც გემრიელი მოსწონს. ასე რომ, ხშირად ჩნდება კითხვა, როგორ უნდა გავაკეთოთ ისე, მომზადება ძალიან გემრიელი კერძი და არ უნდა დავდგეთ, ამავე დროს, ღუმელი საათი. არსებობს გამოსავალი - რეცეპტები და ღუმელი. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ საზ კერძები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო, რადგან მათ დრო არ არის იმდენად. ღუმელი, შეგიძლიათ საზ ნებისმიერი საკვები - ხორცი, ფრინველი, ბოსტნეული, და არა მათ შორის საცხობი. და რამდენად სასარგებლოა თევზი რეცეპტები ღუმელი, ალბათ, და ჩვენ არ ვსაუბრობთ.

თუ თქვენ გაქვთ burbot, რეცეპტები ღუმელი შექმნან ძალიან გემრიელი კერძი, განსაკუთრებით თუ იგი სოკო.

თუ თქვენ გაყინული eel, მაშინ გალღობა ეს უნდა იყოს ცივი წყალი. გათიშა მუცლის საწყისი კუდი რომ ხელმძღვანელი და ნაწლავის. ამოიღონ gills. ამის შემდეგ, burbot უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად გარეცხილი, ისე, რომ შიგნით იყო იდეალურად სუფთა. Burbot მზად დასვა თასი და sprinkle ერთად მარილი კარგად, როგორც გარეთ და შიგნით. ეს არის მიზანშეწონილი, რომ დატოვონ ეს მარილი დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, მივედი ლორწოს. თევზი სჭირდება მაშინ ყურადღებით გაირეცხოს ქვეშ გაშვებული ცივი წყალი.

ამ ღრმა frying პან ერთად სახელური plug დნება fat ნაჭერი და ქურთუკი მთელი პან. მიიღეთ კარაქი და ქურთუკი კარგ ხელშია მათ თევზი, რუბლს შეადგენს კარაქი კუდი, ფარფლები, ყურადღებით შეზეთვა მხარეს, ისე, რომ ნავთობის ჩანს თევზი. Burbot უნდა ცოტა მარილი, sprinkle ერთად შავი პილპილი. ორგანიზმში fishes დააყენა რამდენიმე sprigs ოხრახუში და კამა. ასევე, შეგიძლიათ ინვესტირებას თევზი გახეხილი kartoshinu, საკმაოდ ცოტა მზესუმზირის. Close მუცლის ჩაყრა, თქვენ კი ეს უბრალო string. ფრთხილად, ისე, რომ არაფერი არ დაეცა, დააყენა პან burbot, მუცლის ქვემოთ. თუ თევზი არის დიდი, საჭირო გახდეს ბეჭედი.

მომზადება რეცეპტები ღუმელი, ამას წინასწარ nakalivat დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 180C. ცენტრში frying პან put defrosted, მოხარშული დამარილებული წყალი 15 წუთი და მოჭრილი შევიდა საშუალო ნაჭერი porcini სოკო. ისინი უნდა იყოს შერეული სუფთა, დაჭრილი ხახვი რგოლები. სოკო და ling ბეჭედი უნდა იყოს flush. დიდი ყველი და ძალიან მჭიდროდ შეავსოთ მომზადებული კერძი. პან preheated ღუმელი on მავთულები rack.

თუ გსურთ გამოიყენოთ რეცეპტები ღუმელი, გვახსოვდეს, რომ ისინი ითხოვენ გარკვეული უნარი მკურნალობის ცხელება. ამ შემთხვევაში, უნდა ჩადგა შემდეგ 5-10 წუთი, როდესაც ნავთობის და ცხიმის მდნარი, მაგრამ ჯერ კიდევ არ burbot დამწვრობის და გამყარებაში პან. ამ დროს, აუცილებელია დაითხოვოს ცხელი წყლით knob of კარაქი, ცოტა არაჟანი, ასევე შეგიძლიათ ნაცემი კვერცხი. როდესაც გამოკლებით სითბო, აუცილებელია ყოველ 2-3 წუთი გახსნა ღუმელი და წყლის ნარევი მომზადებული burbot, მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან სწრაფად, გაუსვლელად ღუმელი ღია დიდი ხნის განმავლობაში. ღუმელი არის კერძი არის მოხარშული დაახლოებით 25 წუთი. და შემდეგ მიდის პირდაპირ პან მოჭრილი შევიდა ნაწილი.

კიდევ ერთი ძალიან კარგი flounder რეცეპტები ღუმელი, რომელიც გამოირჩევა დიდი ჯიშის. Cook, მაგ, flounder და პომიდორი.

თქვენ უნდა: 700 გრ flounder, 100 გ წითელი ხახვი, ნიორი კბილი 4, 200 გრ პომიდორი, 100 გრ პური ხორბლის, 100 მლ ზეითუნის ზეთი, პილპილი, მარილი, 2 sprigs Rosemary.

მეთოდი მომზადება

Flounder აუცილებელია გაჭრა დიდი ჭრის საბჭოს მკვეთრი დანა. შემდეგ დაჭრილი ხახვი და პომიდორი 4 ნაწილად. წვრილად chop ნიორი. Chop როზმარი sprigs.

განათავსეთ პომიდორი სპეციალური ფორმა, ან პან. გემოვნებით მარილი და პილპილი. სანიშნეს ნიორი, ზეითუნის ზეთი და როზმარი.

დავჭრათ თეთრი პური შევიდა კუბურები.

განათავსეთ სახით პური, პომიდორი და ხახვი. ყველაზე ადგილი ჰქონდა მომზადებული flounder, მარილი, დავუმატოთ პილპილი და საზ in preheated ღუმელი ზე 210 ° C დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შეიძლება მსახურობდა. როგორც ხედავთ, ღუმელი რეცეპტები ძალიან მარტივი და მოითხოვს თქვენ გარკვეული დროის განმავლობაში.

Bon appetit!