Კრემი მშრალი - რა არის და რას ჭამენ?

თითოეული მფლობელი სამზარეულოში სურს საზ ნამდვილი კულინარიული შედევრი, გთხოვთ, მათ ახლობლებს. მუდმივი ამაოება და საჭმლის მომზადების თითოეული ეტაპის ფრთხილად კონტროლი ხელს უწყობს მშვენიერი, გემრიელი მკურნალობის მიღებას, რომელიც აუცილებლად ყველას გთხოვთ.

მით უმეტეს, ჩვენ ძალიან ვღელობთ დესერტების შესახებ თუ ბავშვებს ვაკეთებთ. შენი ცხოვრების ნორმალური სურვილია ბუნებრივია და ჭეშმარიტი შედევრის მოსამზადებლად ნებისმიერი კულინარიული ოსტატი საუკეთესო პროდუქტს იყენებს და განსაკუთრებით კარგია, თუ მან ეს კომპონენტი გააკეთა და ალბათ იცის, რომ ეს სასარგებლო და ხარისხიანი იქნება.

რა არის მშრალი კრემი?

ბევრი მახსოვს ძალიან ბავშვობიდან ბუნებრივი, ცხიმოვანი რძე პატარა ფენის კრემი ზედა. კრემი მშრალი - ეს არ არის არანაკლებ მშვენიერი ალტერნატივა ნებისმიერი დიასახლისი, გარდა ამისა, ძალიან ადვილია ჯიშის მათ სახლში. მთავარია დაიცვას კომპონენტების ყველა პირობები და პროპორციები.

ისინი ინახება უმეტეს ნატურალურ და ინახება არანაკლებ სასარგებლო მიკროელემენტები: მაგნიუმი, ფოსფორის, თუთია, სპილენძი. გარდა ამისა, მშრალი კრემი შეიცავს ბევრ ჯანმრთელ ვიტამინს, რომელსაც არ შეუძლია, მაგრამ გაიხაროს. ჭამით მათ არა მარტო მშვენიერი გემოვნება, არამედ საკმარისია სწორი ნივთიერებები სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.

ხშირად, მშრალი whipped კრემი გამოიყენება შექმნათ ნამცხვრები, pastries, cookies. ხშირად ისინი რეგულარულ კრემად იქცევიან. თუ ვსაუბრობთ მიღების სასმელების, მაშინ ყავა შეგიძლიათ უბრალოდ დაასხით პატარა კრემი ან whip მათ და განათავსებს მათ ზედაპირზე სახით cap. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს გახდება გემრიელი და ლამაზად. ეს პროდუქტი უნივერსალურია.

როგორ სწორად განავითაროს კრემი?

მიუხედავად იმისა, რომ ერთი შეხედვით, მშრალი კრემი არის მარტივი პროდუქტი გამოყენება, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შეძლებს არა მხოლოდ სწორად გამოიყენოს, არამედ აწარმოოს იგი. არსებობს რამდენიმე ეფექტური ტექნიკა და დადასტურებული საიდუმლოება, რომლის მეშვეობითაც თქვენი desserts იქნება ძალიან გემრიელი!

Secrets საწყისი hostesses

1. თქვენ უნდა შეიძინონ აუცილებლად ცხიმიანი და ახალი ნაღები, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ არ მიიღებთ მართლაც გემრიელი დესერტი. თუ ეს მარტივი წესი დაირღვა, ნაღები არ შეამცირებს ან მუდმივად გამოყოფს.

2. უკეთესი არჩევანისთვის, შეგიძლიათ სცადოთ შეიძინოთ სხვადასხვა მწარმოებლებისგან გამოშრობა. ასე რომ, თქვენ აუცილებლად განსაზღვრავთ იმას, რომ გსურთ ყველაზე მეტად.

3. ორივე ჭურჭელი და ნაღები უნდა გაცივდეს, შემდეგ კი განქორწინდება თანაბრად, ისინი არ გამოყოფენ და შეამცირებენ სიმსივნეს. ზოგიერთი დიასახლისები ყუთების ყუთში ყინულის წყლით ან ყინულის ნატეხებით შეიტანეს.

4. სცემეს მათ ხელით, პირველ რიგში ნელა და შემდეგ თანდათანობით დაჩქარდება ტემპი. მნიშვნელოვანია, რომ შეწყვიტოს მათთან ჩარევა, სანამ არ გადაიქცევა ნავთობში (ტექნოლოგიით, ეს მხარე უფრო რთული იქნება კვალი). დასრულებული კრემი არის მასა, რომელიც ინარჩუნებს ფორმას, თუ მას კოვზი აქვს.

5. თუ ეს პროდუქტი ჩვეულებრივ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, კრემის ნაღები კრემი უნდა იყოს ნაცემი. მას შემდეგ, რაც თქვენ დაგეგმილი მათი შენახვა აღარ, თქვენ უნდა დაამატოთ ჟელატინი მათ. ასე რომ, ისინი შეინარჩუნებენ როგორც გემოვნებას, ასევე მიმზიდველ კრემისებურ ფორმას.

6. Sweeten the cream preform, თქვენ უნდა დაამატოთ ფხვნილი შაქარი, და არა ჩვეულებრივი შაქარი. მშრალი კრემი whipping, თუ გაკეთდეს ხელით, არ შეიძლება მთლიანად დაითხოვოს შაქარი, და მისი პატარა crunchy სიმსივნის არ უნდა გააფუჭოს შთაბეჭდილება თქვენი კულინარია delights.

მომზადების თანმიმდევრობა

თუ გინდა, რომ მშრალი ნაღები გახადოს გემრიელი ნაღები, მაშინ უნდა დაიცვას გარკვეული თანმიმდევრობა:

1. წინასწარ მაგარი კრემი: მათ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ან მთელი ღამის განმავლობაში.

2. შაქრის შემცველი შაქარი: ვანილის დამატებით ჩვეულებრივი შაქრის ნატეხი.

3. ჩვენ გაგრილებას კერძები, რომელშიც ჩვენ გაღვიძებით ნაღები.

4. ჩვენ დავხურეთ გაცივებული ფირფიტაში, ვიწყებთ შერევით, თანდათანობით შაქრის ფხვნილ სითხეს.

5. გააგრძელეთ კრემი კრემისებამდე. როდესაც ეს მომენტი მოვიდა, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ პროდუქტი მზად არის გამოსაყენებლად!

სად შემიძლია მშრალი კრემი?

ეს არის იშვიათი იპოვოთ რეცეპტი დესერტი, რომელიც არ საჭიროებს კრემის. როგორ ოსტატურად თქვენ მოამზადებენ და გადამწყვეტ როლს ითამაშებენ. კრემი მშრალი ხდის კრემი ძალიან რბილი და რბილი გემო. აქ არის საუკეთესო კერძები, სადაც ასეთი კრემი იქნება ყველაზე შესაფერისი:

• Eclairs;
• საჰაერო ბისკვიტის ნამცხვრები;
• ნამცხვრები;
• Panna cotta;
• ტირამისუ.

თითოეული მათგანი არ არის განსაკუთრებით რთული მომზადება, მაგრამ მას შეუძლია გაოცება კი ყველაზე დელიკატური გურმანი მისი საგანგებო გემო და სილამაზე. ისინი გაერთიანებულია მხოლოდ ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი ინგრედიენტით, რომელთა გარეშეც არაფერია მოხარშული.

მაგალითად, კრემი არის მშრალი panna cotta - ეს არის საფუძველი კერძი, მაგრამ tiramisu არის კრემი, რომელიც მხოლოდ ჰყოფს ფენების დესერტი და ხდის რბილი და airy.

ამდენად, ყველა დიასახლისი უნდა აღინიშნოს, რომ ეს რეცეპტი და ცდილობენ კრემის კრემი მშრალი კრემი სახლში. ეს გემრიელი და ადვილია!