Კომბოსტო Island: სხვადასხვა გზები salting

კომბოსტო, ჩინური (პეკინი), ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი - ყველა კომბოსტოს ჯიშები. როგორ შევინარჩუნოთ ამ ბოსტნეულის ზამთარს? ყველაზე ხშირად, კომბოსტო ფერმენტირებული, პიკელებული ან marinated. Sauerkraut თურმე მშვენიერი appetizer. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო წვნიანები, ისევე როგორც შევსების pies. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი.

ჩინური კომბოსტო (ცხარე)

პირველი რეცეპტი მოიცავს მის წევრობის შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები:

• chili peppers - 2 pod;
• ადგილზე Ginger root - tsp;
• ჩაის კოვზი ძმარი 3 პროცენტი;
• მარილი - 1 tsp.;.
• ჩინური კომბოსტო (პეკინის) Fresh - წონა 500 გრამი;
• შაქარი - L.; 2 საათის განმავლობაში.
• მცენარეული ზეთი - 2 tbsp. ლ.;
• ოხრახუში (მწვანილი).

ტექნიკა მომზადების რეცეპტი "ჩინური კომბოსტო (ცხარე)"

1 ნაბიჯი

გარეცხეთ კომბოსტო, chop ჩხირები, გადაიტანოს შევიდა ღრმა კონტეინერი, sprinkle მარილი და აურიეთ. საფარის ერთად lid და დატოვონ საათი 4. მაშინ დაასხით მიღებული სითხე.

2 ნაბიჯი

მომზადება marinade, rinse, კანი პილპილი. დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები, sauté ზეთი, აღვივებს მუდმივად. საკმარისია 30-50 წამში. შემდეგ დაასხით 400 მლ წყალი, დააყენა შაქარი, კოჭა, აურიეთ და საშუალებას დუღილის. ბოლოს, დაასხით ძმარი. ამოღება სითბოს და მაგარი.

3 ნაბიჯი

ჩაასხით marinade მეტი მოხარშული კომბოსტო. Cover, marinate 4 საათის განმავლობაში. შემდეგ დააჭირეთ პროდუქტი თხევადი, ჩაიცვი platter და garnish ერთად მწვანილი. ჩინური კომბოსტო (ცხარე) მზად არის. Bon appetit!

კომბოსტო ქართულ ენაზე (მწვავე)

ეს რეცეპტი, თქვენ უნდა:

• კომბოსტო - პატარა ჩანგალი 2;
• ჭარხალი - 3 ცალი;
• bunch ახალი ქინძი;
• bunch ახალი კამა;
• bunch of ოხრახუში;
• 10 კბილი peeled ნიორი;
• მარილი გემოვნებით და შაქარი.

მომზადება ტექნიკა

კომბოსტო (მწვავე) ქართულ - წვნიანი და გემრიელი snack. მისი მომზადება აუცილებელია გამოიყენოთ დიდი პლასტიკური bucket ერთად სახურავს. თითოეული სანთლები მოჭრილი შევიდა 6 ცალი. დაჭრილი შევიდა ბეჭდები გაიწმინდა beets. მათი სისქე - 3-4 მმ. გარეცხეთ მწვანილი, chop ნიორი შევიდა ნაჭერი. ჩაასხით შევიდა bucket კომბოსტო ფენების, ჭარხალი, მწვანილი, ნიორი. შემდეგი, ალტერნატიული ინგრედიენტები სანამ ისინი ამოიწურა. სამ ლიტრიანი jar დაასხით წყალი, დაამატეთ კოვზი (სუფრის) და 3 tablespoons შაქარი (სასადილოების) მარილი. აურიეთ. დაასხით მარილწყალში კომბოსტო. წყალი უნდა დაფაროს. 3-4 დღის განმავლობაში, ბოლო ბოთლი თბილი ადგილი. გარეშე საფარი. გასვლის დრო, გადაადგილება bucket გრილ ადგილას. მას შემდეგ, რაც კომბოსტო თურმე წითელი შიგნით და გარეთ, კერძი მზად არის. ახლა თქვენ გაქვთ დიდი appetizer - კომბოსტო ქართულ ენაზე.

მწვავე sauerkraut ვაშლი

ინგრედიენტები:

• ღვინის ძმარი - 2 tbsp. კოვზები;
• ვაშლის წვენი და ფორთოხლის - 50 მლ;
• მარილი და წითელი პილპილი;
• ყავისფერი შაქარი - 2 tbsp. კოვზები;
• დარიჩინი, სხვადასხვა სანელებლები;
• უფრო მჟავე ვაშლის წონა 450 გრ;
• კომბოსტო მასით 900 გრამი.

მომზადება ტექნიკა

Chop კომბოსტო, დააყენა კი ფენას mold. იგი ნაზად გავრცელება ფენა დაჭრილი ვაშლი. Sprinkle ერთად სანელებლები, შაქარი და დარიჩინი. დამატება მარილი და პილპილი. ალტერნატიული ინგრედიენტები. შემდეგ დაასხით ძმარი პროდუქტების და ხილის წვენი. გამართავს კონტეინერი თბილ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში. შემდეგ rearrange ცივი. მზა sprouts შეიძლება გახდეს.