Როგორ საზ ქათმის გული კრემი?

ცდება, ვინც ფიქრობს, სუბპროდუქტები, ნაკლებად გემრიელია, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორცი. ეს არის მხოლოდ საჭირო, თუ როგორ უნდა საზ მათ. ავიღოთ, მაგალითად, ქათამი გული კრემი. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი ამ კერძი. შედარებისთვის, თქვენ ხედავთ რამდენიმე მათგანი.

Tenderness ყოველ bite

სანამ დაიწყება, თქვენ უნდა გვახსოვდეს ორი ძირითადი წესები, რომელიც უნდა მოჰყვეს, რათა საზ გემრიელი ქათმის გული:

1. პროდუქტი არ უნდა იყოს overdry ან დაიჯესტი. ამ საჰაერო ქსოვილის სტრუქტურა შეკუმშული და ხდება ხისტი.
2. არ უნდა ბოროტად მწვანილი ძალიან ძლიერი არომატით. ეს დაიხრჩო გარეთ დახვეწილი გემოს პროდუქტი და კერძი კარგავს თავის ინდივიდუალობას.

საუკეთესო რამ რაც უნდა გააკეთოს ქათამი გული კრემი, გამოყენებით მინიმალური ოდენობა ინგრედიენტები. On the desktop, უნდა იყოს მხოლოდ ყველაზე აუცილებელი პროდუქტები:

0.5 კილო სუფთა გული, მარილი, 500 გრამი ნაღები, სანელებლები, ფქვილი, 1 სტაფილო, მცენარეული ზეთი და ხახვი.

მომზადება ქათამი გული კრემი რამდენიმე ეტაპად:

1. პირველი პროდუქცია უნდა იყოს გარეცხილი და შემდეგ მსუბუქად შემწვარი პან. დასრულდა ცალი დაკეცილი სუფთა პან.
2. ბოსტნეული სუფთა და შემდეგ ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები და სტაფილო სასურველია crush on grater. ამის შემდეგ, ისინი უნდა ფრაის ნავთობისა, რომელიც დარჩა მას შემდეგ, რაც გული.
3. მიღებული ნარევი იყო ასევე დააყენა ქოთანში. დამატება მარილი და სანელებლები ხელმისაწვდომი, და შემდეგ დაასხით ყველა კრემი და პატარა ცეცხლი.

მას შემდეგ, რაც 5-7 წუთის ქათმის ნაღები გული მზად არის. პროდუქტი თურმე ძალიან წვნიანი და სატენდერო. მან კარგად ბრინჯი, მოხარშული კარტოფილი ან სხვა ბოსტნეული.

პიკანტური ჩანართი

არსებობს კიდევ ერთი საინტერესო გზა, რომ მოამზადოს ქათამი გული. რეცეპტი კრემი შეიძლება იყოს პატარა დანამატს. შედეგი უნდა იყოს შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები:

თითო კილოგრამი გული 500 გრამი ნებისმიერი სოკო, მარილი, 250 გრამი ნაღები, 3 ხახვი და სანელებლები.

ამ შემთხვევაში, მზადების პროცესი იქნება ორგანიზებული შემდეგნაირად:

1. სოკო (უკეთესი მიიღოს სოკო) Boil მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში, არ ივიწყებს ცოტა მარილი.
2. Hearts შევიდა პან ცხელი ზეთი და ფრაის პატარა ტენიანობის მარცხენა. ჩვენ ვერ დავუშვებთ, ყველა თხევად აორთქლდა.
3. დაჭრილი ხახვი რგოლები რჩეულებში გული და გაგრძელდება გამოწვის კიდევ 10 წუთი.
4. სოკო დაძაბვის და ასევე შევიდა პან.
5. ჩაასხით ნაღები და simmer სამი წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისი იქნება.

მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქცია იმატებს, შემოწმება თანხა მარილი. საჭიროების შემთხვევაში, უმჯობესია, რომ დაამატოთ ამ ეტაპზე, ვიდრე მაგიდასთან. თურმე ძალიან გემრიელი Stew სურნელოვანი მასობრივი, რომელიც შესაწყობად შესანიშნავად მაკარონი. უკიდურეს შემთხვევაში ეს შეიძლება როგორც ცალკე კერძი.

ტექნიკა დაეხმარება

თანამედროვე დიასახლისი სამზარეულო ბევრი ადვილია. იგი, როგორც წესი, აქვს ბევრი ჭკვიანი ტექნიკა, რომელიც ადვილად უმკლავდება ყველაზე რთული ამოცანაა. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოს ქათამი გული კრემი multivarka.

კომპლექტი კომპონენტების, შეგიძლიათ მიიღოს ყველაზე გავრცელებული:

0.5 კილო გული ქათამი, 1/3 ჭიქა ნაღები, მარილი, 1 ხახვი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი და მაიონეზი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი, thyme და ცოტა ხმელი სუნელი.

მომზადებული კერძები თითქმის იმავე სუნთქვა:

1. პირველი, რაც თქვენ უნდა დაიბანეთ გული, განახევრდა (არ არის აუცილებელი) და ამოქმედებული თასი Multivarki.
2. იძინებს თავზე დაჭრილი ხახვი ნახევარი რგოლები.
3. დაამატეთ დანარჩენი კომპონენტები, დააყენოთ "quenching" რეჟიმი და რჩება ამ თანამდებობაზე 1 საათი. საუკეთესო გემოს, თქვენ მაინც დააყენა კოვზი მაიონეზი. ეს შევურიოთ სპეციალური flair.

მას შემდეგ, რაც ძილის ტაიმერი, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გახსნა სახურავი და ვრცელდება მზა კერძი on plate ერთად თქვენი საყვარელი მხარის კერძი.