Გოგრა წვნიანი და სხვა გემრიელი კერძები

გოგრა - ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. მადლობა ამ ნახევრად მზა პროდუქტი, შეგიძლიათ, გთხოვთ, ოჯახის საუზმე, სადილი და ვახშამი საწყისი მრავალფეროვანი კერძები. მომზადება გოგრა საკმაოდ მარტივია, თქვენ უნდა ნათლად დაიცვას რეცეპტი და ტექნოლოგია, იმის გათვალისწინებით, რომ აუცილებლად რა ბიოლოგიურად ჯერ კიდევ ხილი, არ ბოსტნეულის.

ძალიან გემრიელი კერძი ფაფა გოგრით. გადავიდა და გარეცხილი ბრინჯი დასვა ჭიქა მდუღარე წყალი (250 გრ.) და boil დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ამ დროს, დაჭრილი ხილი შევიდა კუბურები და გააგზავნეთ რაისმა. თქვენ უნდა 2 ჭიქა. დამატებითი სათავეში ერთად მდუღარე რძე, რომლის ოდენობა განისაზღვრება გემოვნების. მოყვარულებს სქელი ფაფა არის საკმარისი იმისათვის, 250 გ. Bring ყველა მოვხარშოთ, დააყენა კარაქი, შაქარი და ცოტა მარილი, საფარი. მოვხარშოთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

გოგრა წვნიანი კარტოფილის საფუძველზე მომზადდა ძროხის ბულიონი. Diced კარტოფილის ტუბერები, სტაფილო და გოგრა თანაბარი რაოდენობით. რჩეულებში მდუღარე ბულიონი და საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დაბალი სითბოს. მიირთვით ერთად არაჟანი, diced მოხარშული ხორცი და წვრილად დაჭრილი კამა.

გოგრა წვნიანი რეკომენდირებულია საზ გარეშე კარტოფილი. მაგრამ თუ გვინდა, რომ უფრო დამაკმაყოფილებელი და nutritious კვება, და ეს შეიძლება დაემატოს. ჩვეულებრივი რეცეპტი დამარილებული მდუღარე წყალი დააყენა ლიტრი გოგრა კუბურები (400 გრ.), Squash (300 გრ.) და ყვავილოვანი კომბოსტო (200 გრ.). ყველა მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს, თითქმის აორთქლებული სითხე. დამატებითი whip ბლენდერში, სანამ ერთიანი. მიირთვით ცხელი ნაჭერი კარაქი.

გოგრა წვნიანი ბავშვები მოხარშული ძალიან სწრაფად, მაგრამ თურმე ცალსახად გემრიელი. In ლიტრი რძის ნარევი და წყალი (1: 1), დავამატოთ ცოტა შაქარი, მარილი, გოგრა კუბურები (500 გრ.) და სტაფილო (500 გრ.). მოუტანს რძის სუპი მოვხარშოთ, ამცირებს სითბოს, ყდა და simmer ორმოცი წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ გააგზავნოთ პან ღუმელი. მაშინ whisk ყველა კარგი ბლენდერში. მიირთვით თაფლი.

ყველა ძალიან სასიამოვნო გოგრა კრემი წვნიანი, რომელიც მზადდება შემდეგნაირად. ნახევარი კილო გოგრა კანი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. განათავსეთ იგი ნახევარი ლიტრი მდუღარე რძე და Stew დაფარული ორმოცი წუთის განმავლობაში. ამ დროს, რათა სადღეგრძელოები თეთრი პური კარაქით. რჩეულებში ქოთანში წვნიანი, ოთხი ასეთი croutons, whisk ბლენდერში, დაამატეთ ნახევარი ლიტრი რძე და მოუტანს boil, აღვივებს ყურადღებით. შემდეგი, დაასხით ნახევარი ჭიქა ნაღები და დავამატოთ knob კარაქი. მიირთვით სუპი croutons.

Tasty გოგრა კერძები მიღებული, თუ იგი bake.

მარტივი მეთოდი ემზადება ასეთი. ხილის კანი და დაჭრილი ნაჭრებად საზამთრო. გახრწნის greased საცხობი უჯრა ერთ ფენას და sprinkle შაქარი. გააცხელეთ ღუმელი ტემპერატურა მინიმუმ 200 გრადუსი და ორმოცი bake pyatidesyat წუთი. არ არის გამორიცხული, ვრცელდება ცხელი გოგრა ან დაშაქრული გაციებული ყინული.

სტუმრებს, შეგიძლიათ დიდი შემოდგომაზე კერძი - გოგრა "საიმპერატორო". მისი მომზადება უნდა გოგრა მასით დაახლოებით ორი კილოგრამი. მოკვეთილი თავის თავზე და ნაზად scrub ხილის შიგნით. ჩაყრის კერძები შეგიძლიათ სხვადასხვა: sweet ან ხორცის.

პირველი განსახიერება მზადდება შემდეგნაირად. ჩამოიბანეთ ჭიქა ბრინჯი, შერეული გაჟღენთილია გამხმარი ხილი (prunes და გამხმარი გარგარი), მოთავსებულია შიგნით გოგრა და შეავსოთ ლიტრი მდუღარე წყალი. დაუმატეთ ცოტა მარილი და ცოტა მეტი შაქარი. Bake კერძი დაახლოებით ნახევარი საათის preheated ღუმელი.

მეორე განსახიერება შევსების. Chop და ფრაის ზოგიერთი ხახვი, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და ერთი დიდი ცალი ღორის (500 გრ.). სტუმრად ნარევი შევიდა გოგრა, დაუმატეთ გადავიდა, გარეცხილი წიწიბურა (1 ჭიქა), მარილი, დაფნის ფოთოლი და დაასხით მდუღარე წყალი (დაახლოებით ერთი ლიტრი). Bake კერძი სჭირდება დაახლოებით ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში.

Bon appetit!