Ფაფა გოგრით - სიხარული ჩვენი

Pumpkin - ყველაზე პოპულარული პროდუქტი ჩვენს სამზარეულოთი, სამწუხაროდ. მისი სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები იმსახურებს უფრო მეტი ყურადღება დიასახლისები. ფაფა გოგრით არის გემრიელი და სასარგებლო, მიზანშეწონილია, დიეტური და ბავშვთა კვება. ერთად მარცვლეული ეს არის ცხელი wholesome კერძი. რუსული სამზარეულოს კერძები გოგრა და გოგრის გამოჩნდა არა უადრეს მე -17 საუკუნეში, და არსებობს ბევრი რეცეპტები.

მარხვის გოგრა ფეტვი ფაფა, მოხარშული წყალი, ეს იყო ყველაზე პოპულარული კერძი. Millet და გოგრა, გამდიდრების და complementing ერთმანეთს, საშუალებას კომპენსირება დეფიციტი ვიტამინები, მინერალები, ცხიმები დიეტა მძიმე მარხვა.

ძველი და მარტივი რეცეპტი მჭლე ფეტვი ფაფა ხელმისაწვდომია კი ახალბედა სამზარეულო. მომზადება უნდა გვქონდეს ფუნტი სუფთა გოგრა, ნახევარი ჭიქა ფეტვი, სამი ჭიქა წყალი, მარილი.

დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები gourd დააყენა ცივი წყალი და მოვხარშოთ. Millet სარეცხი და დაემატოს უკვე რბილი გოგრა, მარილი, საზ კიდევ ნახევარი საათი დაბალი სითბოს. როდესაც ფაფა გოგრით ასქელებს, უმჯობესია დააყენოს ბანკში ღუმელი (80-90 გრადუსი სითბო), მაგრამ თუ ეს არ არის შესაძლებელი, რომ ეს შესაძლებელია გადაიზარდა "გადატანა" ფაფა. სინამდვილეში, ღუმელი, გადატანა და მარცვლეულის - ეს არის გზა სიმულაცია ეფექტი რუსეთის ღუმელი, სადაც მარცვლეულის ფაფა, გოგრა კარგად ჩაშუშული, და ეს ხდის მათ განსაკუთრებით გემრიელი.

მიირთვით ეს ფაფა თაფლით, ჯემი, ზოგიერთი მჟავე რძის პროდუქტები. თუ სასურველი, შეიძლება მომზადებული casserole ან გოგრა ფეტვი ბლინები. იყიდება casseroles in მზად გაცივებული ფაფა უნდა მართოს 2-3 კვერცხი, დავამატოთ ცოტა ფქვილი, აურიეთ კარგად, გადაიტანოს შევიდა ovenproof პატჩი. ღუმელი უნდა იყოს გათბობის 180 გრადუსი და bake სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

იყიდება fritters შევიდა ფაფა დაუმატეთ 2-3 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა ფქვილი და არაჟანი. Fry ბლინები მცენარეული ზეთი.

გოგრა ფაფა სტაფილო, ფეტვი და რძე - ტრადიციული რეცეპტი სამხრეთ რუსეთის სამზარეულოთი. ორი სრული servings ჩვენ გვჭირდება 250 გრამი სტაფილო და გოგრა, 200 გრამი (თასი) გაპრიალებული ხორბლის, რძე, - მინიმუმ სამი მინები, ერთი ხერხემლის ოხრახუში root ნიახური - 50 გრამი, მარილი, შაქარი, კარაქი.

Millet გაჟღენთილია საათი, peeled გოგრა და სტაფილო Shred (on უხეში grater ან shredder), ფესვები (ოხრახუში და ნიახური) shinkuem.

In მდუღარე რძე გამომრჩეს სტაფილო, pumpkins, ფესვები და საზ მაღალი სიცხე. მას შემდეგ, რაც თხუთმეტ წუთში დაამატეთ რძე-ბოსტნეულის ნარევი ადიდებულმა ფეტვი, შაქარი და მარილი (გემოვნებით) და კარაქი (ორი tablespoons). საზ ფაფა დაბალი სითბოს, მჭიდროდ დახურული სახურავი, მეორე ნახევარი საათით, შემდეგ შეჩერდით დისკო uprevaniya. მიირთვით ცხელი მდნარი კარაქი.

ასეთი გოგრა ბოსტნეულის ფაფა, მოხარშული წყალი, შეიძლება იყოს შესანიშნავი garnish ხორცის კერძი. ამ განსახიერება, რომ კერძი მოსამზადებელ ეტაპზე შეიძლება დაემატოს ტკბილი წიწაკა და პომიდორი.

ბავშვთა კვება ყველა სასარგებლო თვისებები გოგრა დაფასებული სრულად. Pumpkin-ხორცის სოუსი, გახეხილი ვაშლი და გოგრა შედის დიეტა ძალიან ახალგაზრდა ბავშვები, ფაფა გოგრით, მარცვლეულის უკვე რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის ერთი წლის ასაკიდან.

რბილი ბოჭკოვანი, რკინის, კაროტინს (რომელიც ხუთჯერ მეტი, ვიდრე სტაფილო), პექტინს - ამ ნივთიერებების გოგრის აუცილებელია ბავშვის საკვები.

ფაფა გოგრით ბრინჯი და სარგებლობენ ბავშვთა და მოზარდთა. გაწმენდილი გოგრა (300 გ) იყო rubbed წლის უხეში grater და საზ ბრინჯი (100 გრამი) ორი ჭიქა წყალი. როდის და გოგრა, და ბრინჯი ტენდერში დაამატოთ ერთი ლიტრი რძე, ცოტა კარაქი, მარილი. ეს განსაკუთრებით გემრიელი ფაფა sweetened, ასე რომ დაამატოთ შაქარი გემოვნებით და დაასხით ტომარა ვანილის შაქარი. რძე მეტი დაბალი სითბოს, საზ ბრინჯი და გოგრა 15-20 წუთი. ისევე, როგორც ნებისმიერი ფაფა, ეს მოითხოვს დამატებით სითბოს მკურნალობა - uprevaniya. ჩვენ დატოვეთ ნახევარი საათით თბილ ადგილას. Milk გოგრა ფაფა ბრინჯი შეიძლება მსახურობდა თაფლით, ჯემი, ზოგიერთი berry სიროფი.