Გამომცხვარი სოკო

სოკო შეიძლება უსაფრთხოდ მოუწოდა ყველაზე პოპულარული სოკო. ისინი იზრდება ბევრ რეგიონში, და ისინი გაიზარდა ხელოვნურ პირობებში. ამ ტიპის სოკოს არ არის მხოლოდ სასიამოვნო გემო, ისინი არ შეიცავენ აუცილებელ ამინომჟავას, მაგრამ ისინი მდიდარია ფოსფორის. რამდენიმე ვიცი, რომ 100 გრამი სოკო შეიცავს კვარტალში ყოველდღიური ღირებულება ვიტამინი B2 და B3 თითქმის ნახევარი.

სოკო შეიძლება იყოს შენახული დიდი ხნის განმავლობაში, უმჯობესია მოამზადოს გემრიელი კერძი, როგორიცაა შემწვარი სოკო. ეს არის საკმაოდ მარტივი მეთოდი cooking გემრიელი snack ან მხარის კერძი ორიგინალური. სოკო შეიძლება გაანადგურა და გამოიყენება მთელი cap ფუნქციონირებს სხვადასხვა ფითხები. როგორც წესი, ჩაყრა სოკო შერჩეული დიდი, ფეხი neatly გამოეყო და ქუდი დასაწყისში მოხარშული - ასე რომ კერძი არ მშრალი. Baked სოკოს შეიძლება განსხვავდება მენიუ, განსაკუთრებით მარხვა და სადღესასწაულო სუფრის, ისინი შესაბამისი.

სოკო, ღუმელში გამომცხვარი ხილ და ყველი.

იყიდება სამზარეულო სოკო mashed კარტოფილი უნდა:

• სოკოს 16-18
• ცოტა კარაქი (რომ grease ფორმა)
• მარილი
• ერთი ლიმონის (Juiced)
• 1 ჭიქა არაჟანი
• 150 გრამი ხილ
• polstakana გახეხილი მყარი ყველის
• სანელებლები
• მეოთხედი ჭიქა პურის crumbs (შეგიძლიათ მიიღოს crumbs ამისთვის breading)

სოკო საფუძვლიანად დაიბანეთ, მშრალი და ფრაის ყველა მხარეს ცხელ კარაქი, sprinkle მარილი, დაამატეთ ლიმონის წვენი. ფორმა შეზეთვა დარჩენილი კარაქი, დააყენა ეს ყველაზე ხილ თავზე გახრწნის სოკო. ზემოთ სოკოები ლამაზი, არის შესაძლებელი შპრიცი, დააყენა დარჩენილი რბილობი. არაჟანი, sprinkle ყველით, მაშინ პური crumbs. რომელიც preheated 220 ხარისხი ღუმელი წარუდგინოს ფორმა და bake სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Baked სოკოს შესანიშნავად nutmeg, შეგიძლიათ დაამატოთ pinch კერძი.

იგივე ინგრედიენტები შეიძლება მომზადებული ძალიან განსხვავებული კერძი და გამოიყენოს იგი როგორც snack. ამ სოკო frying უნდა დაიყოს caps და იყვნენ, გაანადგურა legs, ფრაის და აურიეთ ხილ და ნამცხვრები. ქუდები სწრაფად ფრაის მთელი სეზონი მარილი და ლიმონის და შეავსოთ ერთად ნარევი ხილ და breadcrumbs, sprinkle ყველით, დაამატეთ სუნელი და bake in greased ფორმა, სანამ ყველი დნება. სოკოს ქუდები, ღუმელში გამომცხვარი - ეს არის დიდი snack და მაგიდა ამშვენებს.

Baked სოკოს ერთად მწყერის კვერცხი.

ნათელი და საინტერესო იდეა საზეიმო დღესასწაული. თქვენ უნდა:

• 8 დიდი სოკო
• მწყერის კვერცხი 8 ცალი.
• მარილი, პილპილი
• 100 გ კრემი
• მცენარეული ზეთი frying
• მძიმე ყველი
• პრასი.

სარეცხი სოკო, ამოიღონ ფეხები. Caps boil in დამარილებული წყალი. ფეხები chop და ფრაის, როდესაც წითელი სოკო, დააყენოს უკან ხახვი წვრილად დაიმსხვრა, დააყენა არაჟანი, მაშინ ყველი, ავურიოთ კარგად. ჩაყრის დააყენა მოხარშული სანამ რბილი და obsushennye სოკოს ქუდები. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, რომ grease პან საცხობი ზეთი, ამას სოკო, bake არაუმეტეს 20 წუთის განმავლობაში. გაიყვანოს ღუმელი და ყოველი ქუდი ნაზად მართოს კვერცხი. აუცილებელია, რომ არ დაზიანდეს yolk, თქვენ უნდა მიიღოს პატარა შემწვარი კვერცხი. დაბრუნება პან ღუმელი, გამართავს იქ, სანამ მოხარშული მწყერის კვერცხები.

რეცეპტი გამომცხვარი სოკო ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი.

• 400 გრამი minced ხორცი (ძროხის, ღორის)
• ნათურა
• მინერალური წყლის გაზის
• მდოგვი
• clove ნიორი
• კიტრი
• მარილი, პილპილი
• 2 pods წითელი წიწაკა (ტკბილი)
• კვერცხი
• 16 დიდი სოკო

In minced ხორცი რჩეულებში მინერალური წყლის დაარღვიოს კვერცხი, დააყენა 1 კოვზი მდოგვი, დაქუცმაცებული ნიორი კბილი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, კიტრი და წიწაკა საფუძვლიანად გამოიწვია, ბრმა 8 ბურთები. სოკოების გამოყოფა cap ფეხები. საჭიროა მხოლოდ ხელმძღვანელები, მათ უნდა დააყენოს ხორცის შიგთავსით, მარილი და პილპილი და საფარი თავზე სხვა ქუდები. შედეგად სოკოს ბურთები გახვეული ალუმინის კილიტა, მსუბუქად oiled, შაბათ კილიტა წარმართონ მოყოლებული. სოკო გამომცხვარი ცხელი ღუმელი (≈200 გრადუსი) 15 წუთის განმავლობაში. ყურადღებით კანი უკან კილიტა და გამომცხვარი გამართავს სოკო გრილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.