Ბორში ერთად beets მჭლე: რეცეპტი ფოტო

ბორში ჭარხლის meatless ემზადება ბევრად უფრო სწრაფად, რომელშიც ხორცი პროდუქტი გამოიყენება. აღსანიშნავია, რომ ეს სუპი შეიძლება მოხარშული, არა მხოლოდ დისკო, არამედ multivarka. ნებისმიერ შემთხვევაში, როცა სათანადოდ მომზადებული, თქვენ ძალიან გემრიელი და hearty პირველი კვება.

Meatless სუპი: რეცეპტი და ფოტო

როგორც წესი, წითელი წვნიანი ხორცი მოხარშული ძვალი. მაგრამ თუ თქვენ ხართ ვეგეტარიანული ან პრაქტიკა მარხვის, ხორცი უნდა წაიშალოს. ამის ნაცვლად, კვება უნდა დაემატოს ბოსტნეული, თუ სასურველი, და შემწვარი სოკო.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბოსტნეულის წვნიანი? რეცეპტი ფოტო იქნება წარმოდგენილი თქვენს ყურადღებას ახლა.

ასე რომ, კერძი ჩვენ გვჭირდება:

• ჭარხლის საშუალო - 2 pcs.;
• კომბოსტო კომბოსტოს - 200 გ;
• ხახვი ცხარე - წყვილი დიდი თავები;
• Lavrushka - წყვილი ბუკლეტები;
• დიდი სტაფილო - 1 pc.;
• ზღვის მარილი და შავი პილპილი - გამოიყენება შეხედულებისამებრ;
• კარტოფილი - რამდენიმე მცირე ტუბერები;
• ლიმონმჟავას - pinch;
• მცენარეული ზეთი არ არომატი - დაახლოებით 6 დიდი კოვზები.

მომზადება ინგრედიენტები

დელიკატური ბოსტნეულის წვნიანი მზადდება საკმაოდ სწრაფად. მაგრამ სანამ დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობის ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს მომზადებული წინასწარ. უნდა დაიწყოს ბოსტნეული უნდა დაიბანეთ და სუფთა (საჭიროების შემთხვევაში). გარდა ამისა, მიზანშეწონილია დაიწყოს მათი გამანადგურებელი. ტუბერები ჭარხალი და სტაფილო უნდა რუბლს შეადგენს დიდი grater, კარტოფილის და ხახვი - chop შევიდა კუბურები. რაც შეეხება კომბოსტო, უნდა გაიწმინდა მყარი ფუძეთა და დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი თხელი ჯოხებით.

იწვებიან ნაწილი კომპონენტები

ნებისმიერი რეცეპტი ბოსტნეულის წვნიანი ჭარხლის მოითხოვს სურნელოვანი შემწვარი. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ წვნიანი ხორცი არ ჩანს, ახალი, და იყო მდიდარი და ძალიან გემრიელია. როგორც გამოწვის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ browned ბოსტნეული. მათი მომზადება შემდეგნაირად ჩვეულებრივი პან სითბოს მცენარეული ზეთი, და შემდეგ დააყენა დაჭრილი ხახვი (მწარე) და გახეხილი სტაფილო. აურიეთ კომპონენტების, მათ უნდა fry სანამ ნათელია. ბოლოს saute სანელებლები უნდა არომატი და ლიმონმჟავა. მომავალში, აუცილებელია, რომ გათვალისწინებულია და გამოიყენება მხოლოდ მაშინ, როცა წვნიანი თითქმის მზად არის.

სამზარეულო პირველი კერძები ღუმელი

მას შემდეგ, რაც saute ბოსტნეული უნდა მიიღოს უშუალო სამზარეულო წითელი წვნიანი. ამისათვის, მიიღოს saucepan და შეავსოთ 2/3 მისი სასმელი წყალი. გარდა ამისა, იგი საჭირო სიტყვით მაქსიმალური ცეცხლის და სწრაფად მოუტანს მოვხარშოთ. ამ შემთხვევაში, თხევად უნდა დაიკლო რამდენიმე ფოთლები lavrushki და კომბოსტოს.

შემდეგ დუღილის, თქვენ უნდა ჩართოთ ქვემოთ ცეცხლი და ბანკში - საფარი სახურავი. Boil შინაარსი კერძები, სასურველია ¼ საათი. მომავალში, უნდა დაემატოს კომბოსტო გახეხილი ჭარხალი და მარილი გემოვნებით. ნახევარი საათის შემდეგ ბულიონი უნდა ჩაიდოს გახეხილი კარტოფილის ტუბერები. სამზარეულო ამ შემადგენლობას სუპი სასურველია დაახლოებით 20 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ყველა კომპონენტი უნდა იყოს რბილი და კერძი - blush.

დასკვნით ეტაპზე

მას შემდეგ, რაც სუპი ჭარხლის მჭლე იქნება პრაქტიკულად მზად არის, აუცილებელია ჩაუყარა ყველა ადრე მომზადდა frying. აურიეთ ინგრედიენტები ერთად კოვზი, ისინი უნდა იყოს მოხარშული, 3 წუთი და შემდეგ მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და დააყენა გარეთ ცეცხლი. როგორც ასეთი, პირველი კვება რეკომენდირებულია იდგეთ დაახლოებით ¼ საათი.

როგორ უნდა მიმართოს პირველი კერძი სუფრაზე?

მომზადება სუპი ჭარხლის meatless და ჩატარების მას ქვეშ სახურავი ხნით, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ვრცელდება პირველი კერძი მაგიდაზე. ამ წვნიანი უნდა დავასხათ Skeet (ღრმა), და სურვილისამებრ დასძინა მასთან სუფთა დაჭრილი chives და ოხრახუში. გარდა მწვანილი, რომ ეს კერძი, რა თქმა უნდა წარუდგინოს ნაჭერი მუქი ან თეთრი პური და სქელი არაჟანი ან მაიონეზი. თუ თქვენ პრაქტიკაში მარხვის, მაშინ ამ ინგრედიენტები უნდა იყოს მიტოვებული.

ჩადება ბოსტნეულის წვნიანი multivarka სოკოთი

დღეს თითქმის ყველა დიასახლისები არსებობს ასეთი სამზარეულო დამხმარე, როგორც multivarka. გამოყენება, შეგიძლიათ მოამზადოს არა მხოლოდ ყველა სახის ცომეული სწრაფად და მარტივად, ძირითადი კერძები და მარცვლეული, არამედ გემრიელი მკვებავი წვნიანი. საკმაოდ გემრიელი წვნიანი multivarka მიღებული. მისი სწორი მომზადება გჭირდებათ frying და stewing რეჟიმში.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი მჭლე სოკოთი? ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი კომპონენტები:

• ჭარხლის არის პატარა - 2 pcs.;
• Sauerkraut - სრული მინა;
• ხახვი მკვეთრი - 1 თავი;
• Lavrushka - წყვილი ბუკლეტები;
• საშუალო სტაფილო - 1 pc.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ზღვის მარილი და შავი პილპილი - გამოიყენება შეხედულებისამებრ;
• კარტოფილი - რამდენიმე მცირე ტუბერები;
• ძმარი 6% - წყვილი პატარა კოვზები;
• ახალი სოკო (სოკო შეიძლება იყოს მიღებული) - დაახლოებით 200 გ;
• მცენარეული ზეთი არ არომატი - დაახლოებით 6 დიდი კოვზები.

მომზადება ინგრედიენტები

Meatless სუპი სოკოთი მზადდება ბევრად იგივე გზა, როგორც მსგავსი კერძი, მაგრამ დახმარებით გაზქურის. იმისათვის, რომ დავიწყოთ გადაამუშავებს ყველა კომპონენტი. ბოსტნეული უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და peeled. სტაფილოს და ჭარხლის ბოლქვნაყოფები უნდა რუბლს შეადგენს დიდი grater. როგორც ხახვი და კარტოფილი, მათ უნდა chop შევიდა კუბურები.

გარდა ამისა, დამუშავება ბოსტნეული, თქვენ უნდა მოამზადოს და ახალი სოკო. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ მცირე ღილაკს სოკო. მათ უნდა დაიბანეთ და chop ჩხირები ან კუბურები. იგი ასევე უნდა მოამზადოს და sauerkraut. თუ ეს არის ძალიან მჟავე, მაშინ წინასწარ უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში და ძლიერ შეირყა sieve.

იწვებიან სოკო

Meatless სუპი multivarka განსაკუთრებით არომატული, hearty და გემრიელი, თუ საზ იგი შემწვარი სოკო. ამ მიზნით თასი მოწყობილობა უნდა გათბობის მცენარეული ზეთი deodorized და შემდეგ დააყენა ახალი სოკო. მას შემდეგ, რაც კერძები ყველა ტენიანობის აორთქლდა, პროდუქტის უნდა ფრაის (იმავე რეჟიმში), რადგან ეს არის ოდნავ წითელი. მომავალში, აუცილებელია დავამატოთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. ყველა ინგრედიენტი უნდა საზ ერთად 17-20 წუთი (ქვეშ სახურავი დახურულია). ამდენად, მათი რეკომენდირებული მარილი და პილპილი გემოს. მომავალში, აუცილებელია ჩაუყარა სწვავდა ცალკე თასი და მაგარი.

პროცესი quenching ჭარხლის

წვნიანი ჭარხლის მჭლე აღმოჩნდა ნათელი და უფრო გაჯერებული წითელი ბოსტნეულის ბოლქვნაყოფები უნდა დააყენოს out. ამისათვის, მათ უნდა ჩაიდოს იგივე კონტეინერი, სადაც ახლად შემწვარი სოკო. შექმნის ჩაქრობას რეჟიმში, გახეხილი ჭარხალი უნდა საზ ნახევარი საათით. ამ შემთხვევაში მიზანშეწონილია პერიოდულად უშლის დიდი კოვზი. ბოლოს პროდუქტი უნდა დაემატოს კოვზი 6% ძმარი. ჩაყრის ბოსტნეულის ცალკე თასი, თქვენ უნდა ველოდოთ, რომ მას გაგრილებას ქვემოთ.

მომზადება წითელი წვნიანი multivarka

მიუხედავად იმისა, beets ენერგია კლებულობს, ეს უნდა გავაკეთოთ დანარჩენი სამზარეულო ინგრედიენტები. ამ Multivarki თასი ივსება წყლით (მდე ნიშნის), შემდეგ იწვა იგი ტოვებს lavrushki და sauerkraut. ამ შემადგენლობას, ინგრედიენტები უნდა მოხარშული ჩაქრობას რეჟიმი ¼ საათი. შემდეგი მათ, თქვენ უნდა დაამატოთ კარტოფილის კუბურები და წინასწარ მომზადებული ჭარხალი. შემადგენლობა აუცილებელია, აგრეთვე, გემოს სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულო სუპი ბოსტნეულის უნდა იყოს ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში, ყველა კომპონენტი უნდა იყოს რბილი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს ბულიონი აუცილებელია ჩაუყარა out ადრე შემწვარი სოკო და ხახვი და სტაფილო. ასევე წვნიანი უნდა დაამატოთ დაქუცმაცებული ნიორი კბილი. აურიეთ კომპონენტების, მათ საშუალება ეძლევათ დგომა იმავე პირობებში, კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში. Multivarku შეწყვეტით, ეს არ უნდა გახსნა სახურავი კი ¼ საათის განმავლობაში.

სათანადო მიწოდება წითელი წვნიანი მაგიდა

როგორც ხედავთ, ეს არის ვადამდელი საზ ბოსტნეულის წვნიანი სახლში. ამ შემთხვევაში, მათი გემოვნების, იგი არ არის inferior to კერძი, რომელიც მზადდება ხორცი.

ემსახურება დამზადებული წვნიანი მაგიდასთან რეკომენდირებულია, ერთად უამრავი ახალი მწვანილი. თუ თქვენ არ პრაქტიკაში მარხვის, მაშინ ეს შეიძლება იყოს დამატებით წარმოადგინოს ახალი მაიონეზი ან არაჟანი.

შეჯამება

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ბოსტნეულის წვნიანი ღუმელი და multivarka. აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი დიასახლისები ამ წვნიანს არ არის prescription, და თავისი შეხედულებისამებრ. ზოგიერთი დასძინა მასთან და sauerkraut და კომბოსტოს, სხვები არ გამოიყენოთ კარტოფილი, სხვები არ რუბლს შეადგენს სტაფილო და beets წლის grater და Shred ის სახით ჩალის. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, რასაც ვარიანტი მომზადება წითელი წვნიანი თქვენ, ეს მაინც ძალიან გემრიელი, ჯანსაღი და nutritious. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!