Საფუარი ცომი მშრალი საფუარი Tat: რეცეპტი

Tat - არის შემწვარი დიდი ოდენობით ცხიმი საფუარი ტორტი ხორცი. იგი შეიძლება უსაფრთხოდ შეფასდეს, როგორც პირველი წარმომადგენელი სწრაფი კვების კავშირში. დღეს, არჩევანი კერძები იმდენად მრავალფეროვანია, რომ შეგიძლიათ ცდილობენ რაღაც ახალი ყოველდღე, გარეშე იმეორებს, მაგრამ ხალხი მიყვარს belyashi მარადიული. ყველა მათი სიმარტივის, ბევრი წინაშე პრობლემა მომზადების Tat - ცომი არ არის საკმარისი ჰაერი და ძალიან ცხიმიანი, ქერქი არ იყო წარმატებული. როგორ საზ ცომი მშრალი საფუარი Tat, თუ როგორ უნდა მოემზადონ belyashi და თავიდან მარცხი, ჩვენ დაფარავს ამ სტატიაში.

ქვაკუთხედი

ყველაზე დიასახლისები ეშინია საფუარი ცომი, იმ მოტივით, რომ ეს არის ძალიან ჭირვეული, არ მოიმატებს და რჩება მძიმე. დიახ, 1 100 ეს შეიძლება იყოს უბედური შემთხვევა და ნება ვარსკვლავი, მაგრამ უმრავლესობა წარუმატებლობების დამნაშავე ცუდი ხარისხის საფუარი. მათთვის, ვინც არ პრაქტიკაში რეგულარული გამომცხვარი პურპროდუქტები, ჩვენ გირჩევთ, რომ თქვენ შეიძინოთ მშრალი საფუარი ნაცვლად ახალი. ისინი განიცდიან უფრო შენახვის - მივაწოდოთ მშრალ და ბნელ ადგილას, და არ ვიცი, პრობლემები.

და მაინც, ეს ხდება ყველა - ყველაზე ჯიუტი საფუარი შეიძლება "ვერ". იმისათვის, რომ ეს არ იყო ნაპოვნი სახით მძიმე ცომი უნდა გადაამოწმონ მათი წინასწარ. ამისათვის ჭიქა თბილი წყალი თბება დაამატოთ დიდი pinch საფუარი და იგივე რაოდენობის შაქარი. საფარის თასი და მოდით იჯდეს 5-10 წუთის განმავლობაში. თუ ამ დროის განმავლობაში ქაფი, როგორც ჩანს, ზედაპირზე თხევადი, მაშინ საფუარი სამუშაო, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოს ბიზნესი. სხვათა შორის, ეს მეთოდი მარტივად შეიძლება შემოწმდეს და ახალი საფუარი.

ძირითადი საფუარი ცომი for Tat მშრალი საფუარი

პროდუქტები ეს რეცეპტი არის მიღებული და ყოველთვის (რა თქმა უნდა, იმ პირობით, რომ გამოყენება თავდაპირველად ხარისხის პროდუქცია). მოამზადოს მიიღოს:

• თბილი რძე - 270 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მშრალი საფუარი - 7 გრამი (სტანდარტული პაკეტი);
• შაქარი - 1/2 Art. კოვზები;
• კარაქი ოთახის ტემპერატურა - 25 გრამი;
• მცენარეული ზეთი - 4.5 v. კოვზები;
• კვება - 470-500 გრამი (ხელმძღვანელობს თანმიმდევრულობა);
• მარილი - 1/2 tsp ..

სამზარეულო?

დაამატეთ რძე შაქარი და საფუარი, გათვალისწინებულია 12-17 წუთი, სანამ ქაფი ზედაპირზე.

აურიეთ საფუარი ნარევი მარილი და კვერცხი.

სანიშნეს ნახევარი ფქვილი და აურიეთ სანამ გლუვი.

აურიეთ კარაქი საფუარი ცომი Tat მშრალი საფუარი.

სანიშნეს ნახევარი მცენარეული ზეთი, ხელახლა შერეული.

Podsypaya დარჩენილი ფქვილი, knead ცომი.

შეხვედრის დასასრულს, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი ნარჩენები.

Knead ცომი 7-ე განავითაროს წებოვანა.

განათავსეთ ცომი თასი, მოიცავს ერთად სამზარეულოს პირსახოცი და გაუშვებენ, რადგან ეს არ გაზრდის ზომა ორჯერ.

Punch ცომი და მოდით აღდგეს.

მეორედ ახლოვდება მშრალი საფუარი ცომი Tat გამოიყენოთ შექმნას პროდუქტი. მზა კერძი იქნება შთაბეჭდილების თქვენ მისი ტექსტურა - თხელი, crisp და წვრილად ფოროვანი softest ცომი აღიქვას ყველა წვენების შევსება.

სხვათა შორის, ეს შესაძლებელია გამოიყენოთ რეცეპტი მოსამზადებლად შემწვარი pies, donuts და ასე შემდეგ. D. შევსების ამ შემთხვევაში შეიძლება იყოს, როგორც მარილი და ტკბილი.

საფუარი ცომი Tat მშრალი საფუარი და Ayran

საფუარი ცომი რძის პროდუქტების უფრო სინაზის და სინაზეს, ვიდრე ანალოგები რძე ან წყალი. ჩვენ გთავაზობთ საზ ცომი Ayran. ინგრედიენტები:

• Ira (ოდნავ თბება) - 490 მლ;
• Salt - 2 tsp ;.
• ფქვილი - 900 გრამი;
• შაქარი - 2 tsp ;.
• მცენარეული ზეთი - 6 tablespoons. კოვზები;
• საფუარი - 2.5 tsp გარეშე სლაიდები ;.
• კვერცხი - 2 ცალი.

მომზადება

ეს ცომი მშრალი საფუარი Tat ასევე იწყება "გამოღვიძება" საფუარი. ამ mix Airan საფუარი და შაქარი და გათვალისწინებულია 15-ე წუთზე, სანამ ქაფი ზედაპირზე buttermilk.

დაამატეთ საფუარი ნარევი კვერცხი, მარილი და ავურიოთ.

Sift ფქვილი, knead ერთხელ სანამ გლუვი.

შეხვედრის დასასრულს, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი, ყურადღებით შერეული. მიიღეთ ცოტა წებოვანი ცომი - თქვენ არ უნდა აღრეული.

განათავსეთ ცომი თასი, საფარი და გაუშვებენ 1.5 საათი - დიახ, ეს არის სწრაფი ტესტი, რათა Tat მშრალი საფუარი.

ჩამოყალიბდა სტატია ამ ტესტი ერთხელ რეკომენდირებულია მიდგომა 10-15 წუთი მიღწევა პომპეზურად.

Tat რეცეპტი დასაწყისიდან დასრულებამდე

რა თქმა უნდა, თავისთავად, ცომი არ გაძლევთ belyashi, ასე რომ, ახლა ჩვენ გავხდით, თუ რა პერსონალი, როგორ უნდა ავაშენოთ და როგორ უნდა ფრაის პროდუქცია საუკეთესო შედეგები. იგი იყენებს საოცარი ცომი - საკმაოდ რთული სტრუქტურა, მაგრამ softest და ძალიან გემრიელია. თუ სასურველი, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოს იგი ნებისმიერი ვარიანტი ზემოთ ჩამოთვლილი, მაგრამ ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ეს ცომი რეცეპტი on belyashi მშრალი საფუარი ერთხელ მაინც.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილის ბულიონი (არ არის რეკომენდირებული შეცვლის) - 300 მლ;
• მშრალი საფუარი - 16 გრამი;
• შაქარი - 2 tbsp. კოვზები;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• მარილი - 1.5 tsp ;.
• ყველის pasty - 300 გრამი;
• თბილი კარტოფილის პიურე - 300 გრამი;
• რბილი კარაქი - 120 გ;
• sifted ფქვილი - 1400 გრამი;
• მცენარეული ზეთი - 4 tbsp. კოვზი.

შევსების:

• ნედლეული minced (სასურველია შერეული) - 1000 გრამი;
• ნიორი - 2 გაანადგურა კბილი;
• Salt - 2 tsp ;.
• ხახვი - 2 ცალი, chop;
• წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით.

რაოდენობის მიღებული პროდუქტები ძალიან, ძალიან ბევრი Tat. თუ თქვენ გაქვთ პრობლემა არ შესანახი კომპანია, ნუ დააყოვნებთ და გაუზიაროს თავდაპირველი რაოდენობის პროდუქტების 2 ან თუნდაც 3.

როგორ?

მოვამზადოთ ცომი ბრწყინვალე Tat მშრალი საფუარი, ავურიოთ თბილი კარტოფილის ბულიონი, საფუარი და შაქარი და თბილ ადგილას 10-15 წუთი, სანამ ფუმფულა froth.

ცალ-ცალკე, თასი აურიეთ ხაჭო სანამ გლუვი, mashed კარტოფილი და კვერცხი.

დაამატეთ კარტოფილის და ყველის ნარევი ბულიონი woken საფუარი. შეურიეთ.

აურიეთ ნახევარი ფქვილი. აურიეთ ერთხელ სანამ გლუვი.

დაამატეთ კარაქი. აურიეთ.

Sift ფქვილი ნარჩენების და აურიეთ, სანამ ერთიანი და დასძინა, მცენარეული ზეთი.

ბოლოს kneading მასობრივი უნდა შეინარჩუნოს სამუშაო ზედაპირზე. არ არის აუცილებელი, დაასხით მეტი ფქვილი - მას შეუძლია ანგარიშით ცომი.

განათავსეთ ცომი არის მშრალი საფუარი Tat ღრმა თასი, მოიცავს და მოდით წავიდეთ საათი.

სანამ ცომი არის შესაფერისი, ავურიოთ ყველა პროდუქცია შიგთავსით.

ახლოვდება ცომი, გავყოთ ნაწილები 45 გრამი. Roll ამ ბურთებს, მოიცავს ერთად cling ფილმი.

ჰასქალურ ღრმა frying პან მცენარეული ზეთი (ცოტა, მაგრამ ბოლოში უნდა იყოს დაფარული მათ მთლიანად).

მისი თქმით, ერთ კონფიგურაციის belyashi, მათთვის სამკუთხა ან მრგვალი ფორმის. ნუ დაგავიწყდებათ ხვრელი მათ! წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი მშრალი საფუარი Tat ადიდებული დროს frying.

Cook მეტი ცეცხლი ბლანკები არ არის საშუალოზე, ჩამოყალიბებულია მათი პირველი გახსნის ქვემოთ "ბეჭედი" Tat და შენარჩუნება წვენი შიგნით შიგთავსით.

თუ სასურველი, ცომი რეცეპტი და შევსების შეიძლება გამოყენებულ იქნას მიღების ნამცხვრები ღუმელი. გირჩევთ სამზარეულო ტემპერატურა - 190 C გარეშე convection.