Ბლანკები horseradish ზამთარში. რეცეპტები ქონდარი სანელებლები

Horseradish უკვე დიდი ხანია ძირითად სუნელი ხორცისა და თევზის კერძები. ფესვი ეს ქარხანა არის ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. თუ გამოიყენოს იგი გონივრულ ფარგლებში, ის ხელს უწყობს მონელების პროცესს, პრევენციის colds და ვირუსული დაავადებები. ეს საჩუქარი ბუნების აქვს ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. horseradish მზადება ზამთრის - ის, რაც უნდა დავრწმუნდეთ, თითოეულ დიასახლისი ზაფხულში. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ შეინარჩუნოს ფესვი ეს მცენარე ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს ყველა მისი სასარგებლო თვისებები. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ ეს რჩევები სასარგებლო იქნება.

როგორ მოვამზადოთ ზამთარში ჯოჯოხეთი? შეინახეთ იგი მთელი

იჭრება up ქარხნის, shake off ადგილზე და დატოვონ ეს რამდენიმე საათის განმავლობაში მშრალი ჩრდილში. მოკვეთილი დაპყრობა და ფესვები ხელახლა. გრძელვადიანი შენახვის ნიმუშები მთელი გათვალისწინებულია. ჯერ rhizomes ხის ყუთი სერია, ასხამდნენ მათ ქვიშა. შეინახეთ horseradish მოსავალს ისე, სარდაფით. კვირაში ერთხელ, ქვიშა moistened წყლით. დარწმუნდით, რომ ოთახის ტემპერატურა არ მოიმატებს ზემოთ 30 გრადუსი და არ დაეცემა ქვემოთ 0.

horseradish მზადება ზამთრის დაყადაღება

შერჩეული ფესვები სარეცხი, მშრალი და კანი. შემდეგი, დაჭრილი მათი ნაჭრები, ისე, რომ მას შემდეგ, რაც thawing, ისინი მოხერხებულად დამუშავებული ხორცის grinder. ჯერ workpiece პლასტიკური ტომარა, გვაკავშირებს და გააგზავნეთ საყინულე. Horseradish ინახება ასეთი გზა, ერთი ან ორი თვე იქნება კიდევ უფრო მკვეთრი და პიკანტური გემო. ყველა მისი სამკურნალო თვისებები შეინარჩუნოს გაყინვა.

გაშრობის horseradish ფესვები

სქელი ნიმუშების ამ ქარხანა, სარეცხი და სუფთა. შემდეგი, chop მათ უხეში grater. მიღებული მასა მოდებული უჯრა და soak წელს ღუმელი ერთად კარი ნახევრად ღია at 50-60 გრადუსი. როდესაც preform არ დამთავრდება, მეორადი იგი grinder. ასეთი preform horseradish გააკეთა ზამთარში, შეიძლება კიდევ უფრო ემატება კერძები, საწებელი, ალკოჰოლური სასმელების. გარდა ამისა იგი გამოიყენება მომზადება მედიკამენტების ნაყენები და ლოსიონები.

კიტრის horseradish root

შესანიშნავი snack ალკოჰოლის და ცხიმოვანი ხორცის კერძები იქნება სუნელი მზადდება შემდეგი რეცეპტი.

გაწმენდილი horseradish ფესვები soak სუფთა წყალი, ერთი დღე. შემდეგ grind, ხორცის grinder ან გამოიყენოთ grater. მომზადება marinade 250 გრამი ცხელი წყალი, შაქარი და მარილი (1 დიდი კოვზი). მოვხარშოთ გადაწყვეტა, ამოღება, სითბო და დავამატოთ 100 გრამი ძმარი და 20 გრ ლიმონმჟავა. იმ marinade horseradish დაასხით, აურიეთ და packagi სუფთა ქილებში. გამკაცრდეს ყველა ტანკი სახურავები. შეინახეთ გასახდელი სარდაფში ან მაცივარი.

რეცეპტი preform horseradish ზამთრის ჭარხლის

შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო ამზადებს preform:

• horseradish root - 1 კგ;
• ჭარხალი - ფუნტი;
• ნიახური - 300 გ;
• ძმარი - 100 გრამი;
• შაქარი - 80 გ;
• Rock მარილი - 60

ყველა root ბოსტნეული minced მეშვეობით ხორცის grinder, დაამატეთ მარილი, ძმარი და შაქარი. მოვხარშოთ ნახევარი ლიტრი წყალი და დაასხით შევიდა workpiece. მასობრივი საფუძვლიანად შერეული, დაფასოებული ქილებში და Cork. შეინახეთ dressing გრილ ადგილას.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა შეასრულოს ცარიელი horseradish ზამთარში. სცადეთ ეს რეცეპტი და მიიღოს საფონდო სამკურნალო root მთელი ცივი სეზონი.