Ბადრიჯანი Chinese: რეცეპტი

ბადრიჯანი - მშვენიერი ბოსტნეულის, რომლის მეშვეობითაც თქვენ შეგიძლიათ საზ ბევრი სხვადასხვა, გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. ვარიაციები შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ, რომ არაფერია, თუ არა კარტოფილი (თუ თქვენ ცდილობენ). და ეს არ არის მხოლოდ რუსეთის სამზარეულოთი. ამდენად, ამ პროდუქტის არის პოპულარული ჩინური დიეტა. იქ ის მომზადებულია სპეციალური გზა გამოყენებით სხვადასხვა სანელებლები და სოუზი. ისწავლონ საზ ბადრიჯანი Chinese, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ მიგვაჩნია, სტატიაში ნამდვილად ღირს. ახლა თქვენ იცით, ყველაზე პოპულარული გზა მომზადება ამ კერძი.

სიახლე სამი ბოსტნეული

ჩვენ განვიხილავთ ყველაზე ცნობილი რეცეპტი ბადრიჯანი - კერძი მსახურობდა რესტორნები და კაფეები ჩინეთი. ეს ე.წ. "Disansyan". თარგმნა, ეს ნიშნავს "სამი freshness", რომლებიც ძირითადი კომპონენტების საკვები: ბადრიჯანი, კარტოფილი და წიწაკა. ასე რომ, რაც ჩვენ გვჭირდება, რათა ბადრიჯანი ჩინური? რეცეპტი შედგება ორ ეტაპად:

• frying ბოსტნეული;
• სამზარეულო სოუსით.

გარეცხეთ და კანი კარტოფილი (ერთი საშუალო ზომის ნაჭერი), დაჭრილი პატარა თხელი ნაჭერი. ბადრიჯანი (ორი საშუალო) არის სუფთა და chop coarsely. ტკბილი წიწაკა (ერთი დიდი), ამოიღონ ძირითადი, დაჭრილი შევიდა დიდი ზოლები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა თუ სასურველი ცხელი წიწაკა.

პან, დაასხით მცენარეული ზეთი და სითბოს მაღალი სიცხე. იმისათვის, რომ ეს katofel და შემდეგ, ხოლო - ბადრიჯანი ერთად წიწაკა. აურიეთ და საზ სანამ ბოსტნეული არ ჩამოყალიბდა ოქროს crisp. შემდეგ ჩვენ დააყენა მათ ფირფიტა და გააგრძელოთ სოუსით.

რა ჩინური კერძი გარეშე სოუსით?

აღსანიშნავია, ჩინურ სამზარეულოს? რეცეპტები (ბადრიჯანი ან სხვა ნებისმიერი ბოსტნეული) ყოველთვის შეიცავს სხვადასხვა condiments და სახვევი, საფუძველზე მომზადდა სოიოს სოუსი. როგორც წესი, ისინი აქვს მარილიანი მოტკბო-მომჟავო გემო და შესანიშნავად შეავსებს ნეიტრალური გემოს ბოსტნეული. ამ რეცეპტი, ჩვენ ასევე გამოიყენოს ეს ტექნიკა.

რა არის სოუსით კერძი, რომ "ბადრიჯანი ჩინური?" რეცეპტი ეფუძნება კლასიკური კომბინაცია კომპონენტების ჩინეთი: კოვზი სოიოს სოუსი, იგივე რაოდენობის შაქარი, ერთი ჭიქა წყალი ან ბულიონი, კოვზი ფქვილი, ისარი მწვანე ხახვი და clove ნიორი.

პირველი წყალში განზავებული (ბულიონი) ფქვილი რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის იქმნება. დაამატეთ სოიოს სოუსი და კარგად ავურიოთ. პან თბილი ზეითუნის ზეთი და დაასხით ნარევი მომზადდა. როდესაც ეს boils, დაამატეთ შაქარი და მზარეული, აღვივებს დაითხოვოს იგი. შემდეგ დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი და ხახვი, აურიეთ კარგად და ამოღება, სითბო.

საბოლოო ნაბიჯი - წარდგენა

ბოსტნეული გავრცელებული კერძი slide, დაასხით სოუსი თავზე და დაუყოვნებლივ ემსახურება. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ sprinkle მოხალული ფიჭვის კაკალი ან დაჭრილი cashews. ეს კერძი მზად არის "ბადრიჯანი ჩინური". რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და ბიუჯეტი. მაგრამ აღმოჩნდება, რომ საკმაოდ მდიდარი, საინტერესო გემო (ძირითადად იმის გამო, სოუსი) კვება. როგორც ვარიაცია, შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს ინგრედიენტები: კარტოფილი - ქათამი, დაჭრილი შევიდა ზოლები და პილპილი - სოკო და ა.შ ..

რა თქმა უნდა, არსებობს სხვა კერძები ბადრიჯანი in Chinese, მაგრამ ეს არის ერთ - ერთი მარტივი მომზადება, ეს არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.