Ბადრიჯანი - და რეცეპტები ზაფხულში და ზამთარში.

ბადრიჯანი კერძები გემრიელი და კარგი ჯანმრთელობისათვის. ისინი შეიცავენ დიდი რაოდენობით მინერალები - რკინის, მანგანუმის, სპილენძის, კალიუმის, ნატრიუმის, და სხვები. ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ ბიოლოგიური აქტივობის ამ ნივთიერებების ბადრიჯანი ხელს უწყობს შენარჩუნების გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, საშარდე გზების, ნაწლავის, თირკმლის, ღვიძლის, და ა.შ.

მათთვის, ვინც მიყვარს ბადრიჯანი, რეცეპტები , როგორც ნებისმიერი. მაგრამ არსებობს კულინარიული შეთავაზებები, რომელიც სიტყვასიტყვით "Drools". მაგალითად, ბადრიჯანი შემწვარი რეცეპტი დამოკიდებულია პარამეტრების დიასახლისი და მის ოჯახს. ჩვენ გვინდა, რომ ბოსტნეულის bake, მინდა - ხორცი, გსურთ - უბრალოდ ყველით. ნახეთ ყველა ჩემი რეცეპტი, მე დაასკვნა, გამომცხვარი ბადრიჯანი გემრიელი და ლამაზი ნებისმიერი ფორმით: წრეების, ფირფიტები incised სიგრძივ და crosswise. აქ, მაგალითად, ასეთი prescription.

ნაყოფი ბადრიჯანი გარეცხეთ და მშრალი. Incise ბადრიჯანი crosswise შევიდა ნაჭერი და განათავსოს fan. Coat შიგნით თითოეული წრე ნიორი მაიონეზი. მათ შორის ქმნის rings პომიდორი და ცალი ყველი. გახვეული კილიტა, bake სანამ მოხარშული ბადრიჯანი.

მოამზადოს გემრიელი ბადრიჯანი რეცეპტი შეგიძლიათ ამუშავება ყველაზე. მას შემდეგ, რაც ამ საოცარი ბოსტნეულის ერთად სხვადასხვა პროდუქცია.

მაგრამ გურმანებს შეგიძლიათ ცდილობენ ბადრიჯანი ნიგვზით რეცეპტი ძალიან მარტივია. ბადრიჯანი ნაჭერი შემწვარი ზეთი და დაბრუნება ქურთუკი კაკლის პასტა, რომელიც მზადდება 50 გრამი ნიგოზი, ნიორი კბილი, ცოტა მაიონეზი. ქომაგთა ეს პასტა რულონები გახვეული შემწვარი ბადრიჯანი ფირფიტა.

ჩვენ ხელს შეუწყობს მთელი წლის ბადრიჯანი რეცეპტები შიდა პრეპარატები. მათი თავისებურება ის არის, რომ ისინი ამზადებენ სალათებს და საჭმლის ძალიან სწრაფად შედარებით სხვა ბოსტნეული.

ბადრიჯანი - რეცეპტები სალათები ზამთარში.

"ლობიო"

0.5 კგ ლობიო rinse და მოვხარშოთ, სანამ მზად. მომზადება ბოსტნეული. 2 კგ ბადრიჯანი გარეცხეთ, კანი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. 0.5 კილო სტაფილოს ფილარმონიის kurpnoy grater. 0.5 კილო წიწაკა peeled, დაჭრილი შევიდა ზოლები. Share ბოსტნეული მინანქარი kastyulyu, დაუმატეთ 0,5 ლიტრი მცენარეული ზეთი, 150 გრამი შაქარი, 50 გრამი მარილი, 100 გრ 9% ძმარი და აურიეთ. სამზარეულო ბოსტნეულის ოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გავაერთიანებთ ლობიო, დაამატოთ სამი ხელმძღვანელები გახეხილი ნიორი და საზ კიდევ ათი წუთი. ჯერ დასრულებული სალათი სტერილური ქილებში, გააფართოვოს up.

"ბადრიჯანი მკვეთრი"

გარეცხეთ 5 კგ ბადრიჯანი, peeled, დაჭრილი შევიდა კუბურები, მოხარშული სამი წუთის 5 ლიტრი მდუღარე წყალი დამატებით 200 გრამი მარილი და 0.5 ლიტრი ძმარი. სანიაღვრე წყალი, დააყენა ბადრიჯანი წელს colander. მას შემდეგ, რაც სანიაღვრე წყალი ცხელ ზეთი frying ნაჭერი boil სამი წუთის განმავლობაში, დასვა თასი. Hot წიწაკა (ერთი - ორი pods) kink ამ ხორცის grinder ნივრით (ერთი დიდი ხელმძღვანელი). აურიეთ წიწაკა და ნიორი ერთად ბადრიჯანი და ექსპლუატაციაში შევიდა სტერილური ქილებში მჭიდროდ. Roll.

"ტომატის სოუსი მცენარეული ხორცი" - გემრიელი, მაგრამ აუცილებელია, უნდა ვიმუშაოთ.

5.5 კილო ბადრიჯანი სარეცხი, ამოიღონ stalk, დაჭრილი შევიდა ბეჭდები 2 სანტიმეტრი სისქის. Obrazhit ბოსტნეული, მცენარეული ზეთი. 450 გრამი minced სტაფილო, 100 გრ თეთრი root დაჭრილი შევიდა ზოლები, ლიკვიდირებულია. 150 გრამი ხახვი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ფრაის ნავთობისა სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ოხრახუში და კამა წვრილად chop და აურიეთ ერთად მომზადებული ბოსტნეული - სტაფილო, ხახვი და თეთრ ცხენზე. 800 გრამი ტომატის პასტა განზავდეს 2 ლიტრი წყალი, დაამატეთ 50 გრამი შაქარი და 40 გრამ მარილს, boil. მომზადებული pickle ქილებში დაასხით ცხელი ნახევარი ბანკები, დაასხით ცხელი ზეთი კოვზი. შემდეგ, გონებრივი გაყოფა ბანკი სამ ნაწილად. ახლა თქვენ უნდა იყოს ასახული იმ ბანკებს, first ბადრიჯანი, შემდეგ ბოსტნეულის შიგთავსით, შემდეგ ისევ ბადრიჯანი, არ ანგარიშგების ორ სმ ზედა can. Cover caps სტერილური (ნახევარი ლიტრი cans - ორმოცდაათი წუთი ლიტრი - სამოცდაათი წუთი), რის შემდეგაც roll.