Sauce ღვიძლის - რეცეპტები

ღორის, საქონლის ხორცი, ქათმის ღვიძლი შედგება მრავალი ნუტრიენტები. არსებობს სხვადასხვა გზა ღვიძლის მომზადება. ეს შეიძლება მოვხარშოთ, ფრაი, ჩაქრობას, ან მიიღოს სხვადასხვა სალათები, სუპები და სხვა კერძები. ეს სტატია , თუ როგორ უნდა gravy ღვიძლის. მას შემდეგ, რაც ყველა gravy ამ პროდუქტის არის ძალიან არომატული, ნოყიერი და გემრიელი.

gravy ღვიძლის

მომზადება თქვენ უნდა:

• ფქვილი;
• ღვიძლი - 300-350 გ;
• სტაფილო - რამდენიმე ცალი;
• ხახვი;
• peppercorns, მარილი;
• მწვანეთა;
• წყალი - 550 მლ;
• მცენარეული ზეთი.

თავდაპირველად chop ღვიძლის წვრილად. მაშინ shinkuem peeled ხახვი და სტაფილოს ნაჭრებით. მაშინ fry ხახვი კარაქი. შემდეგ დავამატოთ მასთან სტაფილო და ზოგიერთი მარილი. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ღვიძლი და ფრაის ყველაფერი, სანამ ტენდერი. ახლა განზავებული ფქვილს წყალს მითითებული თანხა და დაასხით ნარევი შევიდა პან. ყველა კარგად ავურიოთ და დავამატოთ მარილი საჭიროების შემთხვევაში. შეამციროს ის მოვხარშოთ და sprinkle ერთად მწვანილი, წიწაკა. შესანიშნავი ღვიძლის სოუსი მზად არის! მიირთვით კარტოფილი ან მოხარშული ბრინჯი.

Gravy ღვიძლის კრემი

თქვენ უნდა ეს ინგრედიენტები მომზადება:

• ღვიძლი - 0.7 კგ;
• კრემი - 160 გ;
• ფქვილი;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• წყალი - 60 გ;
• მარილი.

ღვიძლის საუკეთესო არ იყიდოს გაყინული, და სუფთა. პირველი, ჩვენ უნდა დაიბანოთ და მოჭრილი შევიდა ცალი სახით ჩალის. შემდეგ დააყენა პან peeled და დაჭრილი ხახვი და ფრაის პატარა. რჩეულებში ღვიძლის და საფარი. ახლა ჩვენ კრემი და შეედინება თასი, რასაც მოჰყვა დასძინა, წყალი და მარილი. ყველა mix და დაასხით რომ ღვიძლი და ხახვი. ამ შემთხვევაში, ცეცხლი უნდა შემცირდეს დაუყოვნებლივ და boil გარკვეული დროის დაახლოებით 6 წუთი. ასეთი ღვიძლის gravy სრულყოფილი მოხარშული სპაგეტი. Bon appetit!

Gravy ეხლა ღორის ღვიძლი

მოამზადოს gravy თქვენ უნდა:

• ღორის ღვიძლი - 0.65 კგ;
• მარილი;
• სტაფილო - 1 pc;
• დაფნის ფოთოლი;
• ხახვი;
• ფქვილი - 2-3 tablespoons of Art.;
• წყალი - 175 მლ.

დასაწყისისთვის, სარეცხი ღვიძლის ღორის და მოჭრილი თავის პატარა ნაჭრები. ახლა მოჭრილი დიდი სტაფილო და ხახვი shinkuem. მაშინ sprinkle მარილი paniruem ღვიძლის და ფქვილი. დამატებითი ღვიძლის ნაჭერი მოათავსოთ ცხელი frying პან და შემწვარი crispy. შემდეგ დავამატოთ პან სტაფილო და ხახვი და ჩაქრობას რამდენიმე წუთის, მაშინ ჩვენ დაასხით წყალი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, sprinkle მარილი და ჩაქრობას სანამ მზად. მსახურობდა სოუსი ასეთი Greceanii ფაფა ან ბრინჯი. Bon appetit!

ღვიძლის სოუსით

მომზადება თქვენ უნდა:

• ძროხის ღვიძლი - 0.7 კგ;
• ფქვილი - 300 გ;
• ხახვი;
• სტაფილო - 1 pc;
• წყალი;
• მარილი, სანელებლები.

მიიღეთ ღვიძლის და მოჭრილი შევიდა ცალი. ახლა დაასხით ფქვილი შევიდა თასი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ. მიღებული ნარევი უნდა გააფართოვოს ღვიძლის ნაჭერი, და შემდეგ განთავსებული ცხელ frying პან და შემწვარი ორივე მხარეს. მზად ღვიძლის ნაჭერი უნდა ჩაიდოს ცალკე კონტეინერში. მომდევნო ნაბიჯი პან fry სტაფილო და ხახვი, და ასევე ღვიძლი. შეავსოთ იგი წყალი და დასვა saucepan ცეცხლის ჩაქრობას. როდესაც წყლის boils, ამცირებს სითბოს და simmer ღვიძლის ბოსტნეული 23-ე წუთზე. კერძი თურმე ძალიან დახვეწილი გემო.

მაცხოვრებელი სოუსით

ინგრედიენტები:

ფქვილი - 3-4 tablespoons of Art.;

მაიონეზი;

კრემი - 230 მლ;

ღვიძლი - 0.7 კგ;

ხახვი;

მარილი.

ჩვენ გვჭირდება ღვიძლის წმენდას ფილმების, შემდეგ გაირეცხოს და მოჭრილი შევიდა ცალი. ფქვილი მარილი და დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით. ამის შემდეგ ღვიძლის ნაჭერი გააფართოვოს ფქვილის ნარევი და სანელებლები და ფრაის მათ ნავთობის ორივე მხარეს. Share ღვიძლის ნაჭერი (შემწვარი) ცალკე კონტეინერში. ახლა მოამზადოს სოუსით. ამისათვის, მიიღოს ერთი ჭიქა წყალი, არაჟანი, მაიონეზი კოვზი და ავურიოთ ყველა saucepan. დაიწვა და მოუტანს boil. როცა სოუსი დუღილის, დააყენა მისი ღვიძლი. Stew ყველა 7 წუთი. პან, სადაც frying ღვიძლის, უნდა fry ხახვი და დაამატოთ დანარჩენი მასა. შესანიშნავი სოუსით მზადდება ღვიძლის! ემსახურება კერძი ცხელი.

Bon appetit!