Აღმოსავლეთ ტკბილეული: რეცეპტები

East ტკბილეული რეცეპტები ინახება და გადაცემული თაობიდან თაობას საუკუნეების განმავლობაში. ძალიან ცოტა ადამიანი დარჩება გულგრილი ამ კერძები. ისინი მზად არიან გამოყენების გარეშე კონსერვანტები, რომლებიც ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

საზ აღმოსავლური ტკბილეული, რეცეპტები არ უნდა შეიცავდეს რაიმე დახვეწილი ინგრედიენტები. Halva, sherbet, ფახლავა, ნუგა და სხვა კერძები, რომ ეს შესაძლებელია გააკეთოთ თქვენი საკუთარი, რათა მდიდრულ სახლში ჩაის პარტიის თქვენი ოჯახის ან მეგობრები.

ასე რომ, ატმის შერბეტი უნდა ნახევარი კილო ხილი, polpaketa ვანილი, ლიმონის, 150 გრამი შაქარი (ან უკეთესი მიიღოს ფხვნილი), 200 გრამი თაფლი. ატმის კანი, ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები. ლიმონის წვენი squeezed. ყველა ინგრედიენტები შერეული, whipped ერთად მიქსერის პიურე სახელმწიფო. ნარევი გავრცელდა შევიდა კონტეინერი და მოთავსებული საყინულე საათი. მას შემდეგ, რაც ეს კერძი მიდის ისევ whipped whisk და დატოვეს ცივი ბევრი დრო.

სამზარეულო აღმოსავლური კერძები, თქვენ უნდა განიხილოს რამდენიმე ნიუანსი, მით უმეტეს, თუ ეს ცხვება, გაჟღენთილია sorbet. პირველ რიგში, რეცეპტი უნდა მოჰყვეს როგორც მჭიდროდ შეიძლება. მეორეც, ჩვენ არ უნდა უგულებელვყოთ ლიმონით. იმ შემთხვევაში, თუ სიროფი არსებობს წვენი ამ ხილის, მას არ შეუძლია მთლიანად soak შევიდა საკონდიტრო.

ორიგინალური არომატი აქვს Shambhala. ამ აღმოსავლეთ ტკბილეული, რეცეპტები, რომელიც შეიძლება ნაპოვნი სხვადასხვა embodiments, წარმოადგენს sponge გაჟღენთილი შერბეტი და დაჭრილი შევიდა portioned ცალი. მოამზადოს საკონდიტრო უნდა ჭიქა იოგურტი (გარეშე დანამატები) ცემა კარგად 100 გრამი შაქარი. ეს ასევე დააყენა კოვზი გამაფხვიერებელი, იგივე რაოდენობის ვანილი 2 ჭიქა semolina. Knead ცომი.

საცხობი (ან საცხობი tins) მაღალი edges oiled, floured. გავრცელებულია ცომი, მიუერთდა, დაჭრილი ნუშის sprinkled თავზე (რაოდენობა აღებულია დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციების) გამოყენებას. Baked Sponge ტორტი ღუმელი გათბობის საშუალო ტემპერატურა, 10-15 წუთი. ამ დროს, იგი ემზადება sorbet. ამ 3 ჭიქა წყალს ადუღებენ იგივე შაქარი დაითხოვოს. დასასრულს cooking დაამატოთ კოვზი ლიმონის წვენი. სიროფი დამთავრდება. როდესაც ორცხობილა მიიღებს ოქროს ფერი, იგი იღებს გარეთ ღუმელი, სავსე Sorbet და გაემგზავრა რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოჭრილი შევიდა ნაწილი. სანამ მოუტანს მაგიდაზე, თავზე Shambhala შეგიძლიათ დააყენა whipped კრემი ან ნაყინი.

საზ აღმოსავლური ტკბილეული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტები. მაგალითად, ბევრმა სცადა halva, მაგრამ არ ვიცი, რა უნდა გავაკეთოთ, რომ სახლში საკმაოდ მარტივად. თქვენ უნდა 4 ჭიქა peeled მზესუმზირის თესლი, 2 ჭიქა ფქვილი და ნახევარი ჭიქა წყალი და მცენარეული ზეთი. თესლი შემწვარი და melyatsya ყავის საფქვავი, დავამატოთ ფქვილი, რომ იგი. წყალი მოხარშული, ჩაედინება ზეთი. მცირე ნაწილი გადაწყვეტა მოსაკლავად დაფქული ნარევი კარგად გამოიწვია. მომზადებული პან greased ზეთით, მიღებული მასა გავიდა აქ, კერძი მოთავსებულია გრილ ადგილას.

უნდა ითქვას, რომ აღმოსავლური ტკბილეული - სახელები საკონდიტრო ნაწარმი, მოვიდა ცენტრალური აზიის, თურქული, ამიერკავკასიის სამზარეულოთი. მათ შორის, განსაკუთრებით პოპულარულია kozinaki. იმისათვის, რომ მათ, ნახევარი კილო ნიგოზი დაჩურჩული გაანადგურა. ორი და ნახევარი ჭიქა თაფლი არის მოხარშული 100 გრამი შაქარი. შედეგად სიროფი კაკალი ემატება, მასობრივი დარჩა დაბალი სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. ქაღალდის ან ფორმები გაპოხილი ზეთი, ისინი ასახული და გახმოვანებული kozinaki. კერძი დარჩა გრილ ადგილას ადრე სამკურნალოდ.

აღმოსავლეთ ტკბილეული, რეცეპტები , რომლებიც მარტივი საკმარისი დაპყრობის გულში თითქმის ყველას, ვინც ცდილობს მათ.