Როგორ მოვამზადოთ jam წითელი ROWAN

Red ROWAN berry არის ძალიან გავრცელებული რუსეთში. ეს შეიძლება იყოს არა მარტო ტყეების, არამედ პარკებში. ამ შემთხვევაში, ჯემი წითელი ცირცელი არ არის ძალიან პოპულარული, რადგან ყველას არ შეუძლია საზ, მიუხედავად იმისა, რომ თეორიულად იცის, რომ ამ berry საკვები. ფაქტობრივად, ეს კერძი აქვს შესანიშნავი არომატი, ეს შესანიშნავად აერთიანებს მჟავა და სიტკბოს, შექმნა უნიკალური გემოს.

კიდევ ერთი misconception უკავშირდება ეს კერძი არის ის, რომ უნდა მოემზადოს ხუთ წუთში. აქედან გამომდინარე, ინტერნეტში შეგიძლიათ რეცეპტი ჯემი "ხუთი წუთი". მაგრამ სინამდვილეში ეს ეხება კერძები მზადდება შავი კენკრა ან იმას ნიშნავდა, რომ სითბოს მკურნალობის დროს ROWAN ხუთი წუთით.

ინგრედიენტები jam

საზ ეს თქვენ უნდა:

- წყალი - 0,5 ლ;

- კენკრა წითელი ROWAN - 1 კგ;

- შაქარი - 1 კგ.

შერჩევა კენკრა

Pluck ROWAN არის საჭირო, როდესაც ეს მწიფე. ზოგი ფიქრობს, რომ ეს უნდა გაკეთდეს ზამთარში, როცა ფოთლები დაეცემა off ქარხანა. ფაქტია, რომ ეს არ არის საჭირო დაველოდოთ ცოტა ხნის. ნაყოფი მწიფდება შუა შემოდგომაზე და ვარგისია, თუმცა ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნია საზ ჯემი წითელი ცირცელი სექტემბერში.

მომზადება კენკრა

პირველი მთის ნაცარი გამოყოფილია ფილიალი ამოღებულ გაფუჭებული ხილი და კარგად გარეცხილი. მაშინ წყალი მოუტანა დუღილის და ჩაეფლო მასში კენკრა. უნდა მოამზადოს მხოლოდ თხუთმეტი წუთი, რის შემდეგაც ხილი პირდაპირ აიღოს და ქვეშ ცივი წყალი. უმჯობესია გამოიყენოთ ლითონის sieve, რადგან ერთადერთი გზა შეგიძლიათ blanch Rowan, მაგარი სწრაფად და შენარჩუნება წყალი, სადაც ეს იყო მომზადებული.

სიროფი

შემდეგი, თქვენ უნდა მიიღოს სიროფი საწყისი decoction. ასე რომ, ჯემი წითელი ROWAN შეინარჩუნოს ყველა მათი გემო და სასარგებლო თვისებებს. ამისათვის, დაასხით მდუღარე ბულიონი შაქარი და საზ მეტი დაბალი სითბოს სანამ ის წვავს. მომდევნო ეტაპზე უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად. პირველი, გამორთეთ ცეცხლის ქვეშ სიროფი და, როგორც კი ბუშტები შეწყვიტოს გამოჩენა, ჩაეფლო მისი ნაყოფი. ამ სახელმწიფოს, ჯემი წითელი ROWAN დატოვონ, რათა infuse 12 საათის განმავლობაში.

სამზარეულო

როცა დრო იწურება, კერძი კიდევ ერთხელ დააყენა ცეცხლი და მოუტანს boil. მაშინ ნაყოფი მოხარშული საათი, სანამ დამზადდება. ამავე დროს, ეს გააკეთა სტერილიზაციის cans. მას შემდეგ, რაც ჯემის არის მოხარშული, იგი მოთავსებულია კონტეინერი და იხურება. მაშინ ბანკების გააფართოვოს ზე მეტი და მოიცავს ერთად პირსახოცი ერთგვაროვანი სითბოს გადაცემის და გაგრილება.

ჯარისკაცი და შენახვის სახლში

ეს ჯემი მზადდება სწრაფად და იძლევა მოკლე დროში ბევრი ბლანკები. ისინი ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში და უფრო სრულყოფილი როგორც შევსების საცხობი. გარდა ამისა, ეს jam მოემსახურება, როგორც შესანიშნავი ნივთიერება ჩვეულებრივი ჩაი ან დესერტი. რომ მაგიდასთან შეიძლება ყელში პატარა ღრმა saucer და სპეციალურ კონტეინერში. აღსანიშნავია, რომ ეს წონა berry აქვს სამკურნალო თვისებები და შეიძლება გამოყენებულ იქნას პრევენციის ბევრი დაავადებები.