Როგორ საზ risotto ღორის?

სტატიაში "როგორ საზ risotto ღორის", თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ მარტივი და მკაფიო ინსტრუქციები. მე გირჩევთ, რომ ყურადღება მიაქციონ ამ მშვენიერი რეცეპტი. Pilaf ეკუთვნის აღმოსავლური კერძები. ეს აღმოსავლური pilaf ერთად ხორცი მზად არის მხოლოდ ცხვრის, მაგრამ დღეს ბევრი რეცეპტები ეს კერძი მოცულობით ქათამი, ღორის და საქონლის.

როგორ საზ risotto ღორის? არსებობს ორი ძირითადი გზა საზ ეს: ყველაზე გავრცელებული - Uzbek pilaf ღორის როდესაც ბრინჯი მომზადებული ხორცი, აზერბაიჯანი, სადაც ბრინჯი და ცალი ხორცი მზადდება ცალკე და შემდეგ შერეული.

უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა საზ pilaf ღორის, არ უნდა იცოდეს რეცეპტი ზეპირად, როგორც გარკვეული სამზარეულო ტექნიკა არ არის, ყველას ემზადება pilaf თქვენი საკუთარი.

მომზადება ამ კერძი გადაგიყვანთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში და განკუთვნილია 8 servings. მაგრამ თქვენ არ ვნანობ გატარებული დრო, ასე რომ, თუ როგორ უნდა მიიღოთ ბევრი სიამოვნებით when'll ჭამა pilaf. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, როდესაც ყიდულობენ ინგრედიენტები გამოვიყენოთ მაღალი ხარისხის ბრინჯი, pilaf შემდეგ მიიღოს crumbly და გემრიელი.

შემადგენლობა:

- ღორის ხორცი - 500 გრ;

- Beef ნეკნები - 3 ცალი;

- თეთრი ბრინჯი - 500 გრამი;

- 2 პატარა ხახვი;

- სტაფილო - 500 გრამი;

- 1 უფროსი ნიორი;

- მზესუმზირის ზეთი -200 მლ.;

- მარილი;

- 1 cayenne წიწაკის;

- 1/2 tsp. tablespoons cumin;

- კოწახური - გემოვნებით;

ეტაპობრივად ინსტრუქციები თუ როგორ უნდა საზ risotto ღორის:

1. როგორ საზ risotto ღორის: წელს cauldron ან ბანკში? ეს არის საუკეთესო შესაფერისი ეს, როგორც ჩანს, ეს pilaf არ იქნება დამწვარი კედლები და უსიამოვნო დამწვარი სუნი.

Pre-ჩამოიბანეთ და soak მთელი ფიგურა. In კარგად გაცხელებულ kettle დაასხით 200 მლ მზესუმზირის ზეთი და preheat იგი. ქვაბში დააყენა ძროხის ნეკნები და ფრაის მათ მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

2. როდესაც კიდეები browned, გაიყვანოს ისინი ფირფიტა. 2 ხახვი სუფთა და მოჭრილი შევიდა რგოლები. Fry მათ cauldron სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

3. აუცილებელია კარგად ჩამოიბანეთ ღორის ცივი წყალი. დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ამით Stew წელს cauldron. არსებობს ხორცის ჩაშუშული ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი შეძენის.

4.Pochistite რამდენიმე საშუალო სტაფილო და დაჭრილი მათ შევიდა ზოლები ან რგოლები. ჩვენ განათავსებს ყველა ამ kettle და ფრაის დაახლოებით 10 წუთი, სანამ მსუბუქად browned.

5. დამატება 2-3 კბილი ნიორი, cumin და ცხელი წიწაკა (ნახევარი ჩაის კოვზი). დაასხით ისევ cauldron ნეკნები. შეავსეთ მთელი შინაარსი cauldron მდუღარე წყალი ისე, რომ წყლის დაფარული ყველა ინგრედიენტები და sprinkle მარილი. ჩვენ ვიტოვებთ pilaf Stew მეტი დაბალი სითბოს 30-40 წუთი.

6.Vytaskivaem ყველა კიდეები და სეზონის გემო კოწახური. ნეკნები შეიძლება შეჭამეს ცალკე pilaf.

7.Teper ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერება ეს კერძი. სანიაღვრე წყლის გაჟღენთილია რაისმა და ნაზად დააყენა იგი cauldron. რაისი უნდა იყოს ოდნავ ram კოვზი. ჩვენ დაფარავს ყველა პროდუქცია დამარილებული მდუღარე წყალში 2 სანტიმეტრი. Cook risotto simmer, აღმოჩენილი. ყველაზე მთავარია, რომ თავიდან ავიცილოთ საერთო შეცდომები. ბევრი იწყებენ აურიეთ ბრინჯი, და ეს არ შეიძლება გაკეთდეს.

8. როდესაც ბრინჯი იმატებს შთანთქავს ყველა წყალი, მოიცავს kettle ერთად სახურავს და საზ სანამ მოხარშული pilaf მცირე ცეცხლი. იმ შემთხვევაში, თუ ბრინჯი უფრო ტენიანი და წყალი არის პატარა, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ მდუღარე წყალში.

Pilaf ღორის მზად არის! ამოიღონ იგი სითბოს და საშუალებას დავდგეთ 20 წუთის ქვეშ სახურავი დახურულია. თქვენ კი გადაიტანოთ cauldron in a rug ან საბანი გადაიზარდა აღარ შენარჩუნდება. მაშინ ბრინჯი crumbly, და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ pilaf.

როდესაც წარდგენის pilaf შეიძლება გაფორმებული ახალი მწვანილი. ნუ დაგავიწყდებათ ნეკნები შეზავებული კოწახური, ისინი შეიძლება ემსახურებოდნენ კარტოფილი ან სალათი.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ risotto ღორის და აღფრთოვანებული თქვენი სტუმრები ამ ცხელი აღმოსავლური კერძები! ეს მართლაც იქნება გაოცება კი ყველაზე გამოცდილი მზარეული და უყვარს domomhozyaek! საზ სიამოვნებით და თუ თქვენი კერძები საოცრად გემრიელი!