Ლობიო Multivariate

ყველამ იცის ლობიო, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ეს პროდუქტი არ არის მხოლოდ სავსე, ძალიან სასარგებლოა. ლობიო შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, რის შედეგადაც გამოიყენება მრავალი დაავადების მკურნალობა და პრევენცია.

მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან მაღალია კალორიაში, იგი აღიარებულია როგორც დიეტური პროდუქტი და გამოიყენება სამედიცინო დიეტის დროს. და დღეებში მარხვის, ამ ცილის პროდუქტის მთლიანად ცვლის ხორცის მიერ satiety.

და გამოცდილი დიასახლისები შეძლებენ საზ გემრიელი კერძები ლობიოდან. ბურშჩით, სუპებით, სალათებით, შემდუღებით, კოტლებით, ინარჩუნებს ლობიო პიურე - ეს არის მხოლოდ მცირე ნაწილი, კერძები, სადაც მნიშვნელოვანი კომპონენტებია ლობიო. ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ ის იცავს სასარგებლო თვისებებს თუნდაც სითბოს მკურნალობით.

თუმცა, ყველას არ იცის, როგორ უნდა საზ მარგალიტი multivariate. აღმოჩნდება, რომ ეს ძალიან მარტივია და multivarquet- ზეწოლის გაზქურისთვის საკმაოდ სწრაფია. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ დრო, მაშინ მარტივი multivarker გააკეთებს დიდი სამუშაო.

ლობიო მრავალფეროვნებაში მომზადებულია ორი რეჟიმით - "სუპი" ან "ჩაქრობა". ეს არის მიზანშეწონილი soak ეს ღამით, ასე რომ შედუღებამდე სწრაფად. ამ დროს შეგიძლიათ 400 გრამი გამხმარი ლობიოს მომზადება. ეს რიცხვი საკმარისია რამდენიმე დღის განმავლობაში.

მრავალჯერადი კვერცხის მომზადება ორ ეტაპად შემდეგნაირად გამოიყურება:

გაჟღენთილი ლობიო დაასხით saucepan multivarki ერთად წყალი, რომელშიც იგი გაჟღენთილია. საჭიროების შემთხვევაში, თხევადი ზევით ერთი და ნახევარი ლიტრიანი ნიშნით. თქვენ არ გჭირდებათ სალივანი, რადგან ეს ხელს უშლის სამზარეულო.

ჩართეთ "წვნიანი" ან "ჩაქრობის" რეჟიმი ერთი საათის განმავლობაში. ამავე დროს, ეს გახდება რბილი, მაგრამ ლობიო დარჩება ხელუხლებელი.

როდესაც ხდება რბილი, დააყენა განზე ლობიო ერთად ბულიონი და დაფარავს პან ერთად სახურავი, დატოვეთ cool. შემდეგ დააყენა მაცივარი, სადაც შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე დღის განმავლობაში. მაშინაც კი, მზად არის მზა მაცივარი მაცივარი ძალიან მოსახერხებელია, რადგან არ მშრალი და არ იქნება ძალიან რბილი. მას შემდეგ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა კერძების მომზადება.

თუმცა, ეს არ არის ერთადერთი ვარიანტი, რადგან შესაძლებელია ჯიშების მზარეული multivark.

თუ შეამჩნევთ შემდეგ რეცეპტს, მაშინ მიიღებთ ძალიან გემრიელ ორიგინალ კერპს, რომელიც დარწმუნებულია, რომ ყველას გთხოვთ.

თქვენ დაგჭირდებათ:

150 გრამი შებოლილი ბეკონი, 2 ჭიქა ლობიო, 3 სტაფილო, 3 კარტოფილი, 3 ხახვი, ჯავზი, წითელი წიწაკა, მარილი.

მტვრის მომზადების დაწყებამდე, პირველ რიგში ცივ წყალში უნდა გაჟღენთილი და ღამით გრილ ადგილას მოათავსეთ, ისე, რომ არ გააღიზიანოს.

დილით, ადიდებულმა ლობიო მზარეულში მრავალჯერადი ხუთ საათამდე ნახევრად მოხარშული "ჩაქრობის" რეჟიმში. მაშინ თქვენ უნდა სანიაღვრე წყალი, და დააყენა ლობიო ცალკე თასი.

ამის შემდეგ თქვენ უნდა მოამზადოს ბოსტნეული, ამისათვის თქვენ უნდა წვრილად chop ხახვი, რუბლს შეადგენს სტაფილო, მოჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები.

როდესაც მალვიკას სოუსით გათავისუფლდებიან ლობიოდან, პირველად "საცხობი" რეჟიმში, შემწვარი ხახვი, შემდეგ კი მომზადებული სტაფილო. რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაამატეთ შებოლილი ბეკონის ნაჭრები.

Fry კიდევ სამი წუთი იმავე რეჟიმში. ახლა შეგიძლიათ ლობიო და კარტოფილის კუბურები. მარილი, წიწაკა და სეზონი ერთად nutmeg. შეურიეთ ნაზად spatula.

ჩაასხით ყველა პროდუქტი მდუღარე წყალში. წყალი უნდა დაფაროს ბოსტნეული პატარა. გამორთეთ რეჟიმი დაახლოებით საათის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ლობიო in multivark უნდა დარჩეს მოკლე დროში "გათბობა" რეჟიმში, და ამ დროს შეგიძლიათ დაიბანეთ და გაჭრა მწვანეთა.

ემსახურება ამ კერძი მაგიდაზე რეკომენდირებულია, შემდეგ დაჭრილი მწვანილით.

დასასრულს, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ, რომ ეს რეცეპტი cooking ლობიო შეიძლება შეიცვალოს თქვენი liking, მაგალითად, ნაცრისფერი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი ან სხვა საყვარელი სანელებლები. თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენ უნდა შეასრულოთ ღონისძიება.