Soup ღორის - ვუთხრა ბავშვების ამბავი

ეს ასე ხდება, რომ ჩვენ გვაქვს სახლში სადილს იშვიათია. In კვირის ბავშვებს ჭამა პირველი საბავშვო ბაღი, მე და ჩემი მეუღლე - სამუშაო, უპირატესობების მიმდებარე cafeteria მომსახურება. შაბათ-კვირას ჩვენ ხშირად ვახშამზე ერთი ჩვენი moms. ბებია ამოღებული სული, ემზადება pickles ბავშვებისთვის და პირველი და მეორე და მესამე როგორც compote ბლინები, ისევე, ან რაღაც მსგავსი. იმ იშვიათ შემთხვევებში, სადაც ჩვენ გვაქვს სადილად სახლში, მეუღლე ამზადებს. ამდენად, მე მაინც წინაშე უნდა მოამზადოს პირველი კურსები, რომ არის, ბორში, ან წვნიანები, სპეციალობით ძირითადად მომზადება ხორცი, ზოგჯერ ზოგიერთი desserts.

და ახლა, ერთი დღით ადრე მომავალ კვირას მეუღლე აცხადებს, რომ მათი კომპანია კმაყოფილია outing, რომ ქვეყანაში და ყველა პერსონალი წასვლა ქალაქგარეთ შვებულებაში. საწინააღმდეგო არაფერი მაქვს, კორპორატიული, ვეუბნები: წავიდეთ წინ, დაძაბულია. აქ მხოლოდ ამავე დროს დედამ დარეკა და განაცხადა, რომ მარტივი და დედა-in-law მუშაობდა დღე - ზოგადად, ბავშვები ჩემთან.

ისე, კი და საუზმე სადილი შემიძლია, მაგრამ რაც შეეხება სადილი, ბავშვები, რადგან არ არის ცხელი გინდა? სადაც ჩვენ არ ქრება, ის წავიდა, რომ აუდიტის მაცივარში. ხორცი მხოლოდ ღორის გაყინული - გაყვანილია, დააყენა ყადაღა მოეხსნა. ასე რომ, ეს იქნება ძალიან გემრიელი წვნიანი ღორის. შემდეგ მან შეამოწმა ბოსტნეული: ასე რომ ჭამა კარტოფილი (ჩანთა), არსებობს ხახვი, სტაფილო, მწვანილი გაიყინა საყინულე, სადაც ყველა სახის სანელებლები, მაშინაც კი, ოხრახუში root არის ნაპოვნი (ბოლო ორი სამზარეულო ფესვები მარცხენა). მარცხენა მისი დედა დარეკვა და გაირკვეს, თუ როგორ იგი ემზადება სუპი ღორის.

გადმორეკე, დედა შეტანილი მნიშვნელოვანი იდეა: ბავშვები არიან პატარა, პირველი ყოველთვის არ ჭამა ნებით, მაგრამ თუ ცოტა minced ღორის meatballs, შესაძლებელია მთელი ამბავი მათ შესაქმნელად. ცხოვრობენ, ვთქვათ, კერძი, როგორც ზღვაში, პატარა თევზი (ზღვის ზღარბი, crab, ვისაც სურს), და ჩვენ ვიქნებით გაბედული მეთევზე ახლა მიატოვა თევზჭერის წნელები, კოვზები და დაიჭიროთ ყველა თევზი ერთი. Doshkolyata და ვაფასებთ ამბავი, და meatballs. უფროსი შვილი ადვილია - აქ მთავარია, რომ ეს იყო გემრიელი.

მე არ იწამეს, რეცეპტი ნაკარნახევი დედა, დააყენა წინ მას და დაიწყო მომზადება წვნიანი ღორის ერთად ვერმიშელი.

მას შემდეგ, რაც ხორცის ყადაღა (და მე მას პატარა, დაჭრილი შევიდა ცალი და დააყენა იგი ცივი წყალი), ადგილზე ხორცის grinder ორჯერ. მე მივიღე ღორის 300 გრამი. რჩეულებში იშურებდა yolk, დაფქული მიხაკი ნიორი, ცოტა პილპილი, ცოტა მარილი, სადღეგრძელო rubbed წლის grater, და შევსებული ეს მცირე რაოდენობის მდუღარე წყალი, კრეკერი შეშუპება, და იქაც. დასრულდა ჩაყრა ცოტა კოვზი, იშლება ცოტა ფქვილი და ჩამოყალიბდა პატარა ბურთები და შემდეგ გადააგდოთ მათ მდუღარე წყალი saucepan.

მაშინ, როდესაც ყველა meatballs ჩაეფლო მდუღარე წყალი, მე დასძინა lavrushki რამდენიმე ფოთოლი, ოხრახუში root და დაიბომბა ნათურით, რომელიც pierced ერთად მკვეთრი დანა რამდენიმე ადგილებში. ბავშვები მე არ მიყვარს ხახვი მცურავი წვნიანი, და ხახვი, მოხარშული მთელი, ყველა მისი წვენი მისცემს ბულიონი, და შემდეგ ეს არის მარტივი გაიყვანოს.

შემდეგ წვნიანი ღორის ჩააგდოს ბოსტნეული, მაგრამ გარკვეული მიზნით. მე მივიღე 4 კარტოფილი და მოჭრილი მათ პატარა კუბურები რომ მოათავსეს ბავშვთა პირით. მე ესროლა ყველაფერი ქოთანში. სტაფილო აღებული ერთი დიდი ერთი. მისი გაჭრა ერთი მესამედი, დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები და ამოჭრა მათ რამდენიმე ვარსკვლავი. ჩვენ ვიღებთ კიდევ რამდენიმე წყალქვეშა მოსახლე - ზღვის ვარსკვლავი. დარჩენილი სტაფილო rubbed წლის grater და გარეთ 10 წუთი პან ზეთით. მაშინ შინაარსი პან, მე გადაინაცვლებს შევიდა ბანკში, სადაც მოხარშული შურისძიების ჩემი წვნიანი ღორის.

ბოსტნეული figured out, ეს იყო მხრივ მაკარონი. სახლში, მივხვდი, სპეციალური, წვრილი vermishelku უკვე წვრილად დაჭრილი - სრულყოფილი ჩემი წვნიანი. ერთი caveat - მაკარონი დამზადებული უნდა იყოს durum ხორბლის, ან seethe და მივმართოთ იმაში.

მას შემდეგ, რაც 7-ე, როგორც კი მაკარონი მოხარშული, სუპი მე გამორთულია. ამ saucepan ესროლა დაჭრილი ოხრახუში და squeezed ნახევარი ლიმონის. მე მოსაკლავად წვნიანი ღორის meatballs (თევზი) ფირფიტები, სახელწოდებით ბიჭები მაგიდასთან - და ზღაპრის დაიწყო! რა თქმა უნდა, შეჭამა, რა თქმა უნდა, ყველაფერი, იმდენი მათი ყურები popped.