Სამზარეულო დაჭრილი ქათმის ძუძუს

ქათმის კერძები ყოველთვის წარმატებაა. აქ და ქათმის ძუძუს, სატენდერო და პირში-მორწყვა, აუცილებლად დარჩება თქვენი ოჯახის დიეტა. საზ მათ საკმაოდ მარტივია, მაგრამ აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ორიგინალური. ეს კერძი გამოიყურება სადღესასწაულო მაგიდასთან. ასე როგორ გააკეთო ქათმის კოტლეტი მკერდისგან?

რეცეპტი დაჭრილი chops

მიიღეთ რვაასი გრამი ძუძუთი, ხახვი, ნიორი, პური, რძის ნახევარი შაქარი, ქათმის კვერცხი, ახალი მწვანილი, მაიონეზი, ბოსტნეულის ზეთი, მარილი, წიწაკა. ეს დაჭრილი chops ქათამი breasts მოსწონს კი, ვინც არ მოსწონს ძალიან ბევრი ქათამი.

პირველ რიგში, დაიბანეთ ხორცით მაგარი წყალი და დაჭრილი პატარა კუბურები. გადატანა ღრმა თასი ან saucepan. კანი და წვრილად chop ხახვი, chop ნიორი, დაამატეთ მათ ხორცის ერთად მარილი, მაიონეზი და წიწაკა. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და სუფთა ცივ ნახევარ საათში, ისე, რომ ქათამი marinated.

გამოყავით პურის ნამცხვარი ქერქისაგან და შეავსეთ რძე, ყველა ნაზად გამონაყარი. ამოიღეთ შრომა, რომლიდანაც მოხდება ქათმის მკერდიდან დაჭრილი კოჭები, მაცივარში, დაამატეთ კვერცხი, დაჭრილი მწვანილი და პურის მარილი რძეში. შეურიეთ ყველაფერი. Preheat frying პან მცენარეული ზეთი და გავრცელდა patties მასზე. ერთი დაჭრილი იქნება საკმარისი ერთი სუფრის ნარევი. Fry თითოეულ მხარეს დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ფრჩხილის დაჭერა ერთ ბოლო დროს და მოიცავს ერთად სახურავი ხუთი წუთის განმავლობაში. კერძი მზადაა ემზადოთ მაგიდასთან ნებისმიერი მხარის კერძი თქვენი გემოვნებით.

ქათმის მკერდიდან მოჭრილი დაჭრილი კოტლეტი

ეს რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მომზადოთ ქათმის კოტლეტის ნაკლებად ცხარე ვერსია . გარდა ამისა, რეცეპტი არის მარტივი ოპტიმიზაცია მცირე ოჯახის წევრები. ასე რომ, მიიღოს ხუთას გრამი ქათმის ფილე, ერთი კვერცხი, სამი tablespoons სახამებელი და იმავე რაოდენობის მსუბუქი მაიონეზი. თუ დაჭრილი ქათმის კოტლეტი ქათმის ძუძუს ბავშვებისთვის განკუთვნილია, მაიონეზი ცხიმიანი ნაცრის ნაცვლად ოცი პროცენტით შეიცვლება.

ჩამოიბანეთ და დაჭრილი გაცივებული ფილეები პატარა კუბურები. დამატება მათ კვერცხი, მაიონეზი ან არაჟანი და მარილი. ჩაყარეთ სახამებელი და აურიეთ ყველაფერი კარგად. დატოვე ნარევი marinate. რამდენიმე საათში ოთახის ტემპერატურაზე ან ღამით მაცივარში დასჭირდება. ეს არის მოსახერხებელი, რათა billet საწყისი ქათამი ღამით, და დილით რომ ფრაის სუფთა, წვნიანი კოტლეტი. საჭიროა მცირე ზომის მცენარეული ზეთი, ზეთისხილის ან მზესუმზირის. გავრცელებული კოტლეტი კოვზი. ამ რაოდენობის პროდუქცია უნდა იყოს დაახლოებით 9 კოტეჯი.

დაჭრილი ქათმის კოტლეტი ყველით

მიიღეთ შვიდი ას გრამი ქათამი, ორმოცი გრამი გაცივებული კარაქი, ასი გრამი მდნარი ყველი, რამდენიმე ახალი მწვანილი, ორი ქათმის კვერცხი, პურის კოქტეილი, მარილი, პილპილი. დაჭრილი ქათმის ფილე შევიდა პატარა კუბურები, chop მწვანილი და წვრილად chop ყველი. ზეთი ასევე უნდა წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ კვერცხი და რამდენიმე tablespoons of breading. მარილი, წიწაკა, აურიეთ კარგად და ფორმის ბურგერები. Roll in კრეკერი და განთავსდება საცხობი ფურცელი. განათავსეთ ღუმელში, გაათბეთ ორას გრადუსს, ერთი საათის განმავლობაში და ემსახურება ცხელ მაგიდას.