Scrambled კვერცხი გარეშე რძე: რეცეპტი ფოტო

Omelet - არის კვერცხის კერძები, რომელიც ჩვენ, როგორც ჩანს, ვიცი ყველაფერი. თუმცა, თქვენ გაგიკვირდებათ, თუ როგორ ბევრი უცნობი რეცეპტები არსებობს! დიდი რაოდენობით ვარიაციები ეროვნული კერძები გახდეს ხელმძღვანელი ნებისმიერი გურმანი: Italian frittata, ესპანური Omelette, ძველი Drach და ასე შემდეგ. ყველა ერს აქვს თავისი საიდუმლო სამზარეულო კვერცხები. ყველა მათგანი უამრავი. მაგრამ , როგორ უნდა scrambled კვერცხი გარეშე რძე? არ ინერვიულოთ, აქ თქვენ ნახავთ ბევრი რეცეპტები!

Secrets of სამზარეულო omelet

Scrambled კვერცხი გარეშე რძე, ძალიან, შეიძლება იყოს ბრწყინვალე და ძალიან გემრიელია. იმისათვის, რომ დიდი კვება, დაიცვას მარტივი წესი:

• კვერცხები უნდა იყოს ძალიან სუფთა და მათი shell - ხელუხლებელი და გლუვი. თუ თქვენ არ იცით, თუ არა პროდუქტები შეიძინა კარგი, დიპლომატიური კვერცხი წყალში. თუ ეს არის ახალი, მაშინ დაუყოვნებლივ მზარდ ზედაპირზე.
• Scrambled კვერცხი გარეშე რძე არის საუკეთესო whisking ხელით გამოყენებით halo ან ჩვეულებრივი ჩანგალი, ასე რომ შედეგი იქნება ის, რაც თქვენ მოველით. Mixer ან ბლენდერში გამოიყენება მხოლოდ კვერცხები in a souffle.
• სცადეთ შეზღუდოს ნებისმიერი სითხე, ის არ დათმობს კერძი.
• ეს არის საუკეთესო საშუალება დაჰპირდა დამზადებული თუჯის გლუვი და სქელი ქვედა. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თქვენ უნდა შეავსოთ პან სამი მეოთხედი, როგორც omelet გარეშე რძე ტენდენცია იზრდება მოცულობა.
• საზ ერთად lid, რომელსაც გახსნის მოხსნის ჭარბი ტენიანობა. დავარცხნა მას შიგნიდან კარაქით, თქვენ კვერცხები rosy.
• დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა ახალი მწვანილი, დაემატოს უკვე creamed ნარევი.
• თქვენ შეგიძლიათ შეცვლის მწყერის კვერცხები. თუმცა, ეს უკანასკნელი უნდა მიიღოს უფრო მეტი. მაგრამ ისინი ძალიან უყვარდა ბავშვები. გარდა ამისა, მწყერის კვერცხი - ძალიან სასარგებლო პროდუქტი.

Omelette on frying პან

Omelette on frying პან გარეშე რძე - დიდი საუზმე იმ ხალხს, ვინც განიცდიან ლაქტოზას შეუწყნარებლობის ან დაიცვას ფიგურა. მომზადება კერძი ტრადიციული რეცეპტი არ არის რთული. თქვენ უნდა:

• 3 ქათმის კვერცხი;
• წყლის კოვზი;
• მარილი და პილპილი.

ცალკე ცილა კვერცხი yolks. Whisk ცილა და ფრთხილად დაასხით შევიდა yolks (ამგვარად გაგრძელება აღვივებს). განუწყვეტლივ whisking აურიეთ საერთო წონა კოვზი წყალი. დამატება მარილი და ცოტა წიწაკა. გადაიზარდა პან, წინასწარ greased, დაასხით omelet და საფარი სახურავი. როდესაც კერძი იზრდება, ამოიღონ სახურავი და საზ კერძი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. Scrambled კვერცხი გარეშე რძე, რეცეპტი ძალიან მარტივია, მზად არის! მიირთვით ეს ახალი სალათი, ან მთელი ხორბლის პური. ეს კერძი გახდება თქვენი საყვარელი საუზმე.

Omelet ღუმელი

თუ ფიქრობთ, რომ რძის თავისუფალი omelette თანაბრად შემწვარი frying პან, საზ იგი ღუმელი. იქ მან propechetsya ზუსტად ყველა სფეროში და იქნება უფრო აყვავებულ.

თქვენ უნდა:

• 5 კვერცხი;
• 3 არაჟანი;
• 1 პომიდორი;
• 1 წიწაკა;
• ჩაის კოვზი ფქვილი;
• საყვარელი სანელებლები.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ასევე დაამატოთ ისინი ნარევი სოკო, ადგილზე საქონლის ხორცი, ყველი და მწვანილი.

როგორ უნდა scrambled კვერცხი გარეშე რძე ღუმელში? ცალკე ცილა yolk, whisk მათ ცალ-ცალკე და დააკავშირებს. არ შეწყვიტოს ცემის ნარევი ერთად ჩანგალი ან whisk. დაამატეთ ფქვილი, სანელებლები და არაჟანი. წვრილად chop და დაამატოთ მომზადებული ბოსტნეული omelet. ნავთობის საცხობი კერძი, დაასხით უკან ბოსტნეულის კვერცხის მასა და შეინახოს იგი ღუმელი ნახევარი საათით. გარნირი omelet გარეშე რძე მწვანილი და ემსახურებოდნენ არაჟანი ან მაიონეზი.

Omelet ამ multivarka

მოხარშული in multivarka omelette მოსწონს steam კერძი. ის იყო წვნიანი, რბილი და ძალიან სასარგებლო.

თქვენ უნდა:

• 5 კვერცხი;
• ჭიქა წყალი;
• 100 გრ ყველი;
• მარილი და პილპილი.

ყველა ეს ინგრედიენტი, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მიიღოს omelet გარეშე რძე. რეცეპტი ძალიან მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა შეარყიოს კვერცხები, დავამატოთ მათ გახეხილი ყველი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით ნარევი შევიდა სპეციალური ფორმა და განათავსებს მას გრილი სამზარეულო რამდენიმე multivarka. უცნობია, სამზარეულო რეჟიმი "Steam" და დაიცადოთ 30 წუთის განმავლობაში.

ფერი omelet გარეშე რძე

ბავშვები აირჩიოთ და საუზმე და არ მინდა, რომ ნორმალური omelette? სცადეთ გაოცება მათ უჩვეულო ფერი კვერცხის კერძები გარეშე დასძინა რძე. ეს ნათელი შედევრი აუცილებლად დაბრუნდება ნებისმიერი პატარა გურმანი მადას.

თქვენ უნდა:

• 3 კვერცხი;
• კოვზი semolina;
• ყვითელი და წითელი პილპილი;
• პატარა ხახვი;
• 1 პომიდორი;
• ახალი კამა;
• ცოტა კარაქი;
• მარილი.

დასაწყისისთვის მოამზადოს ბოსტნეული. დაასხით მდუღარე წყალი პომიდორი, ამოიღონ მისი კანი და დაჭრილი ხილი შევიდა კუბურები. Pepper ასევე მოჭრილი შევიდა კუბურები და ხახვი - ნახევარი ბეჭდები. Whipped კვერცხი ნარევი აურიეთ semolina და გაემგზავრება 10 წუთის განმავლობაში. მერე ისევ აურიეთ scrambled კვერცხი და მარილი. პან კარაქით fry ბოსტნეულის და sprinkle მათ კვერცხის ნარევი. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა. ახლა გადაადგილება მასობრივი კონტეინერი საცხობი და დასვა ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა omelet გარეშე რძე ლამაზი და გემრიელი კი ბავშვებისათვის.

Omelet on მაიონეზი

ჩანაცვლება უკვე შეეჩვია რძე მაიონეზი, და თქვენ წარმოდგენილი იქნება სრულიად განსხვავებული კერძი. და თუ საკუთარი სოუსი, საუზმე იქნება სასარგებლო. ასე რომ, თქვენ უნდა:

• ათეული კვერცხი;
• 3 tablespoons მაიონეზი, მოხარშული სახლში;
• ჭიქა წყალი;
• 200 გრ ძეხვი (მოხარშული უკეთესი, არ შებოლილი);
• ცოტა მარილი (მაიონეზი თავისთავად მარილიანი უკვე).

მოამზადეთ ინგრედიენტები: წვრილად chop ძეხვი და პომიდორი. რა თქმა უნდა, თხევად ძირითადი ტომატის უკეთესი არ გამოიყენოთ omelette. ორი წუთის განმავლობაში პან fry პროდუქცია. თასი სცემეს კვერცხი ჩანგალი. დაამატეთ წყალი და მაიონეზი. ერთხელ სცემეს ნარევის (ისე omelet უფრო დახვეწილი). დავასხათ მიღებული მასა პან და დაიწყოს fry. რამდენჯერმე ჩანგალი აურიეთ იგი დროს სამზარეულო. მაშინ დაფარავს კერძი ერთად lid და simmer კიდევ ხუთი წუთი. მზა კერძი garnish მწვანეთა ან დაჭრილი ბოსტნეული.

Omelet რეცეპტი გარეშე რძე არსებობს ამდენი. მათი საერთო თვისება - სინაზის, ბრწყინვალება და, რა თქმა უნდა, კარგი. Nutritionists ვურჩევ გამოიყენოს ეს რძის თავისუფალი კვერცხის კერძები, ართმევს მათ ლომის წილი კალორია. თუ გსურთ კიდევ უფრო შემცირება caloric შინაარსი, გამოიყენოთ სამზარეულო omelets ერთი კვერცხი თეთრების. და, რა თქმა უნდა, დაივიწყოს გამოყენებით ნებისმიერი ზეთი. Creative წარმატებები თქვენ სამზარეულო!